【流年】江南佳茗似佳人（茶境征文·散文） ——闲话江南茶俗与茶具
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【编者按】以茶为媒介，以茶而修身，皆是饮茶的生活艺术。
穿梭纷繁尘世间，难免身被琐事缠，心被浮尘染。若能寻得一隅净且静之地，就着一盏茶，享受一人得神，万物俱静的慢时光，那么那些红尘羁绊定会随着一缕茶香缓缓飘远。
此篇散文秉承了作者一贯清新隽永的江南派行文风格，只是多了许多学术性知识，于是，由普通散文进化成了文化散文。
以吃茶为原点，由点及面向四面八方扩散，茶俗茶礼茶德茶文化皆囊括其中，是对茶知识系统性的解析。
从江南的吃茶细节、茶馆茶轩说起，延伸至茶源、茶俗、茶品、茶女、茶媒、茶具，以及茶走出国门，在国外的演变史。一项项有条不紊缓缓道来，更有历史传说、文化典故作为基石，使得整篇文章深沉厚重，饱满丰盈。而作者海量的知识储备亦可见一斑。
文章结尾收束干净利落，完美点题。
行文流畅，如茶般醇厚悠远的一篇文化散文。欣赏，倾情荐阅！【编辑：一朵怜幽】 【江山编辑部·精品推荐1508130011】
1 楼 文友：一朵怜幽 2015-08-12 16:45:42
二哥的知识好强大。
我还准备茶境征文写散文，这下直接扼杀在摇篮中，改写小说吧。
按语不敢多写，怕喧宾夺主。
二哥将就着吧。
没有什么比相信更像爱。
我还准备茶境征文写散文，这下直接扼杀在摇篮中，改写小说吧。
按语不敢多写，怕喧宾夺主。
二哥将就着吧。
回复1 楼 文友：江凤鸣 2015-08-12 20:58:56
非常感谢怜幽的美按。写这篇文字，源于我先前写的一篇小短文《江南茶具》。在跟江楼老师半是玩笑，半是认真的切磋中，让我觉得应该将江南的茶具与茶俗一并向读者们介绍。被誉为茶圣的唐代陆羽，曾长期生活在江南吴兴郡，就是今天的湖州，后来他在无锡的惠泉山的惠山寺写下了名扬四海的《茶经》，惠山泉因陆羽《茶经》而名声大噪，号称天下第二泉。第一泉有两家相争，一在镇江金山寺，一为济南趵突泉。江南的茶文化渊源流长，而茶俗、茶具应该是其外在表现。我原本想写一篇内在感悟的文字，比如茶与禅，但是那样的文字太多了，而那些美好的辞藻堆砌，也正是我的短板。我想倒不如把我在江南城乡所见所闻纪实一般的写下来吧，成不了美文，还可以给大家当资料看看。久居江南小镇，文字难免有些乡下的泥土气，河浜气，好在编辑怜幽也是江南老乡，写了如此美好的按语。谢谢怜幽，辛苦了。
回复2 楼 文友：江凤鸣 2015-08-12 21:25:41
雪，谢谢你。社长总是不忘给作者以及时的鼓励。知道你很忙，最近心潮似外滩临海的黄浦江。大伏天的，坐下来吃杯茶吧，龙井、碧螺春都可以。其实要实惠一点的，我们无锡产的阳羡紫笋、太湖翠竹、雪浪银毫，明清两代也都是给朝廷的贡品，就是今天也是茶中的佳品。茶能明目醒脑，亦可助人修禅。禅家寻常讲三个字，叫做“平常心”啥叫平常心，就是顺遂自然，困来即眠，饥来就餐，不烦恼，不计较，看那寻事者耍把戏，犹如风来雨来云散。文人吃茶，比不得我在这篇拙文中说的泡茶馆，那就俗了。我说的茶俗，那都是下里巴人做派。文人讲的是两个字：清与闲。渴急了喝茶势必牛饮，猴急般吃茶比会抛洒。唯有在清净闲适间才会从容不迫，喝出明志淡泊，虚怀修远。雪，静静心，该清闲时且清闲，小风小雨不误禅。谢谢你的一再鞭策，才有了懒人写出这样一篇关于茶的见闻。
3 楼 文友：静如画 2015-08-12 20:05:05
读二哥这篇文章时，天还敞亮，读完，窗外已暮色深深。
窗外有儿童嬉闹，蛐蛐鸣叫，然，此刻的心境却极为沉静。
因为，在二哥的茶里，我读出了一种高雅，温婉，极有韵味的气息。
无疑，二哥是懂茶的。
从茶叶的日常所需，到种茶采茶，再到茶具的种类，乃至茶的国内外历史，在这篇文章里都一一给予了介绍。
读二哥的文章，感二哥的情怀，解茶的风情。
江南佳茗似佳人，果然名不虚传。
窗外有儿童嬉闹，蛐蛐鸣叫，然，此刻的心境却极为沉静。
因为，在二哥的茶里，我读出了一种高雅，温婉，极有韵味的气息。
无疑，二哥是懂茶的。
从茶叶的日常所需，到种茶采茶，再到茶具的种类，乃至茶的国内外历史，在这篇文章里都一一给予了介绍。
读二哥的文章，感二哥的情怀，解茶的风情。
江南佳茗似佳人，果然名不虚传。
回复3 楼 文友：江凤鸣 2015-08-12 21:40:01
读如画的美评，就如读一首小诗，颇有意境，有意趣。我其实是个懒人，是在雪社的一再催租下，才交了这担谷。她那个“茶境”题目，太“阳春白雪”了，俺只能弄个“下里巴人”凑数。我说的“江南茶俗”帽子大了点，其实，我能看到、听到的不过是我们这个水乡小镇上的民风民俗。我说的那些个茶具，也都不是高级文人与贵族们的精致器具，大多也是寻常百姓家或是茶馆、茶楼中的日常玩意儿。不过我想，什么时候，老百姓都是人口的大多数。写了江南的“下里巴人”或许也就代表了江南的风情风俗。谢谢如画，三伏夏日读我的文字。如画夏安！
4 楼 文友：江楼望雨 2015-08-12 20:12:44
洋洋洒洒，好一篇茶经！不懂茶的人，可以到这里来寻找关于茶的方方面面知识，没到过江南的人，可以到这里来体味江南与茶有关的风情；不仅吃茶，而且爱茶懂茶知茶，可谓既善茶又善文者也。“美人美茶，终生伴我。”风雅才子，茶跟着虎妞沾光了。
回复4 楼 文友：江凤鸣 2015-08-12 21:54:16
江楼老哥，谢谢你这么友好的鼓励。三伏天说说茶俗、茶具，的确是个好主意。雪社出这样的题目，像极了当年曹操“望梅止渴”的妙计，让作者们在大夏天的一边汗流浃背的敲键盘，一边“思茶生津”从精神上解决口渴问题。我也是给她催啊催的，懒懒散散地写出这篇文字来。核心文字就是咱哥俩抬啊抬，杠啊杠的那篇《乱说茶具》。那篇小文，字数太少，说不清楚，所以，俺就放开来索性弄块“裹脚布”，扯个痛快。老哥哥不喝酒，好！咱啥时候有机会，蓬莱阁上弄壶好茶喝喝，来他个“海楼望雨”如何？
5 楼 文友：临风听雪 2015-08-12 22:01:12
洋洋洒洒一篇文，令我这个生在西北风沙边缘的小女子要失语了。
茶树长什么样儿，生在西北的人是没有见过的，吃茶这个叫法，在读《红楼梦》时看到过，我们这儿叫喝茶。而且喝茶时，通常是没有作者所写的这般讲究的。
作者笔下的茶，是带着一股通透的灵性出现在读者面前的，作者从茶的起源、茶的功效、茶的品质、茶的用途等写到工艺多样化的茶具，吃茶的范围从东方国家写到西方国家，无不显示出作者强大的知识性，而对茶文化的解读与评品，确实对缺失茶文化的读者带来了一剂良药，读后的感觉仿佛就在看一部茶的演变史。同时，也让读者认识了茶于江南人的渊源及重要性，值得读者学习的一篇佳作，拜读了！
雪，本是人间清冷客
茶树长什么样儿，生在西北的人是没有见过的，吃茶这个叫法，在读《红楼梦》时看到过，我们这儿叫喝茶。而且喝茶时，通常是没有作者所写的这般讲究的。
作者笔下的茶，是带着一股通透的灵性出现在读者面前的，作者从茶的起源、茶的功效、茶的品质、茶的用途等写到工艺多样化的茶具，吃茶的范围从东方国家写到西方国家，无不显示出作者强大的知识性，而对茶文化的解读与评品，确实对缺失茶文化的读者带来了一剂良药，读后的感觉仿佛就在看一部茶的演变史。同时，也让读者认识了茶于江南人的渊源及重要性，值得读者学习的一篇佳作，拜读了！
回复5 楼 文友：江凤鸣 2015-08-13 15:55:58
听雪，谢谢你的美评。西北人不大嗜茶，西北的汉子豪迈，他们大碗喝酒。一直向往大西北豪迈的生活。江南人柔弱，过的是精细的生活。每个地方都有自己的地域特色，每个家乡都是一幅画。祝夏安！
6 楼 文友：逝水流年 2015-08-13 07:44:37
品文品人、倾听倾诉，流动的日子多一丝牵挂和思念；
灵魂对晤、以心悟心，逝水的时光变得更丰盈和饱满。
善待别人的文字，用心品读，认真品评，是品格和品位的彰显！
我们用真诚和温暖编织起快乐、舒心、优雅、美丽的流年！
恭喜，您的美文由“逝水流年”文学社团精华典藏。
感谢您赐稿流年，祝创作愉快 ！
爱，是人世间最美好的相逢，用文字找寻红尘中相同的灵魂。
灵魂对晤、以心悟心，逝水的时光变得更丰盈和饱满。
善待别人的文字，用心品读，认真品评，是品格和品位的彰显！
我们用真诚和温暖编织起快乐、舒心、优雅、美丽的流年！
恭喜，您的美文由“逝水流年”文学社团精华典藏。
感谢您赐稿流年，祝创作愉快 ！
回复7 楼 文友：江凤鸣 2015-08-13 15:58:47
看见落花来评，真的好开心。唉，雪社征文，俺就拉拉杂杂的扯呗。关于茶，这个话题很大。可以扯出好多的话来。谢谢落花关注，问好，夏安。
8 楼 文友：风逝 2015-08-13 11:20:04
读二哥的文，学到很多。
茶的历史知识文化渊源注满了二哥的脑子，又转化成香气四溢的美文。
可惜，俺只认得几个字，品不了这高雅的茶。
留下这几个字，告诉二哥一声哈，俺来了，没喝茶，你的茶具太高档，怕摔坏了。嘿嘿。
心有多大，舞台就有多大。
茶的历史知识文化渊源注满了二哥的脑子，又转化成香气四溢的美文。
可惜，俺只认得几个字，品不了这高雅的茶。
留下这几个字，告诉二哥一声哈，俺来了，没喝茶，你的茶具太高档，怕摔坏了。嘿嘿。
回复8 楼 文友：江凤鸣 2015-08-13 16:19:24
风哈，俺都说了，俺说的是寻常百姓茶，不是贵族茶。大热天的，不论好歹喝口茶吧，解解渴。你这个老乡，就会调侃俺。不过俺知道这是老乡的激励、鞭策。俺会认真写好下一篇的。
回复9 楼 文友：江凤鸣 2015-08-13 20:58:20
谢谢大姐鼓励。回到江西，好好喝茶。江西可是出好茶的地方。
回复10 楼 文友：江凤鸣 2015-08-13 21:02:01
哈哈，红梅你真会夸人。俺这是应征作文，拉拉扯扯的交差哈。等着欣赏你的美文呢。天热，多喝茶，防暑降温，保重身体。