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精品 【柳岸·回忆】吃饭纵横谈(杂文)


作者:刘文龙 举人,5257.59 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:3252发表时间:2016-02-26 00:04:34

【柳岸·回忆】吃饭纵横谈(杂文)
   推杯换盏时,那王八绝望地对着我骂:“老刘呵,你这个鬼家伙你把我炖了去挣你的昧心钱,我英勇就义,你风光了,还文人呢?狗屁!看来钱是好东西,你浑小子是王八蛋。”
   我忐忑不安地说:“王八大人龟大人,我知道我错了,下次绝不请你上桌,你老好好颐养天年。”这饭吃着我心里生出隐隐的忧伤。
   师兄呢,因为老不表示,终于有一天,领导很很罚了他一笔钱。师兄不服,便和领导吵了起来,后来就以顶撞领导之罪给开除了。师兄很是纠结很是忧伤。我周旋了半天也无济于事,事情己成定局。我就狠狠踹了师兄一脚,哼,让你不开窍,看,因为不吃饭卷铺盖了吧!你当段长一个月4千多,这回喝西北风去吧。师兄笑笑,那笑很难堪,至今令我难忘。
   一次,我另外的一位朋友急急忙忙地电我,让我坐陪吃饭。那是一个夜色优雅很惹人怀春的夜晚,食堂包间里烛光闪烁很是浪漫。这小子竟也耍起了雅兴小桥流水的情调。原来他请一位美女,那女人肤色白嫩,妸娜艳丽,那美是惊艳的,连俗世都显得暗淡了。举杯饮酒时,我猛然发现那女人有喉结。莫非这是人妖,看那女子举止文雅并不妞妮作态。朋友耳语说,别乱说,我就是好奇,才请你过来看看。我也奇怪,这男人咋能变成这么漂亮的女人,造物主可是化腐朽为神奇呵!在北方我们这个小城并无人妖,偶见人妖很是稀奇,但这么漂亮的人妖就属罕见了。几杯酒落肚,我便鼓动朋友,你给他点钱,摸摸他乳房摸摸他下体,看看如何光影。朋友恶心地说,我也是好奇呢!这饭局有点恶心不说,吃着我寝食难安。不仅如鲠在喉而且凭空生出许多遐想。是世界奇妙呢?还是人这种动物过于复杂呢?
   比较恐怖的一次吃饭,是在一个秋气求杀的秋夜。那时候我在荒效野外下夜看焦场和一位顶神大师吃饭。听说顶的是狐仙,我师兄师弟好奇非要试试真假。几个人从家里带来酒菜,礼请大师做法。大师也不客气,又是抽烟又是喝酒。酒足饭饱之后突然翻白眼,手舞足蹈起来。焦厂灯光本来就昏暗,加上秋夜天凉,这种气氛倒显得有点阴森了。顶仙大师上香烧黄纸,浑身抖索,那仙便唱着京剧伊伊呀呀地下来了。大家问事看病,那仙说你们身上有鬼气,然后将鬼捉在碗里。因为大家事先都喝了酒,可能是心里作用吧,那碗里果然有铁链镣铐的声音,有鬼哭有狼嚎,有哭泣有艾怨,直唬着我们身心冷战头皮发怵。就跟小时候看电影《画皮》那种害怕一样。一阵鬼鬼祟祟昏昏噩噩之后,仙是走了,我们早吓着灰头土脸。大家相互环坐毫无睡意,这饭竟然吃着魂飞魄散了。
  
   四、
   相声里把《道德经》和《荤菜大全》编成一本书,书名叫什么?就叫《老子不是吃素的》,这书名可是独步天下,前五百年后五百年也没出过呵!这个相声拿吃饭逗乐,趣味横生。我们是贩夫走卒,吃饭没什么故事。名人呢,个性独特往往与众不同。废寢忘食这个成语,翻成白话就是废了睡眠忘了吃饭。证明哥德巴赫猜想的大数学家陈景润为攀登数学高峰,嫌吃饭都浪费时间,这己经是呕心沥血去拼命了。女科学家居里夫人忘记吃饭是经常的事,近代科学开创者牛顿忘记吃饭也是家常便饭。著名科学家爱因斯坦在新婚之夜竟然忘记了自己还有新娘,别说陪她吃饭了。牛顿煮鸡蛋时,错把手表扔进锅里。幸亏扔的不是苹果,如果是苹果那就是水煮万有引力了。今天的人玩手机入迷,我相信一定也有把手机扔进火锅里的趣事。书法家王羲之练字入迷,竟把墨汁当成蒜泥蘸着吃了,难怪他书法了得,原来是吃墨成才的。建议今天的书法家可以把墨汁泡茶水来喝喝,说不定也能写出兰亭序那种气魄。这些名人废寢忘食到如此程度,不登高峰也不公平呵!
   我们再说说孔圣人,当年被围困在陈国与蔡国之间,整整十天没有饭吃,这就是陈蔡断粮的吃饭名典。当时子路弄来一只煮熟的猪,孔子不问来路就吃了;子路又弄来酒,孔子不问来路端起就喝了。那是真饿了,这叫饥不择食,自家人吗,也不必客气礼仪。等鲁哀公来迎接他,孔子便显出正派君子风度,对礼仪要求极严。席子摆不正不坐,肉类割不正不吃,总之是礼仪周正礼乐严谨。子路悄悄问孔子,先生为何和陈蔡受困时风格不同?孔子说我先前是为了偷生,今天我这样做是为了讲义啊!孔子毕竟不是凡人,也应该分个正式场合和不正式场合呀!孔家在中国是最齐全的家族,家谱标准家渊纯正,到现在还一脉相承地兴旺。
   吃饭,对于俗人也罢对于圣人也罢,总是各有际遇各有韵味,令人回味无穷。唐诗人李涉诗曰“终日昏昏醉梦间,忽闻春尽强登山。因过竹院逢僧话,偷得浮生半日闲”,山村野夫能够有一碟小咸菜一碟花生米,再沽上一壶俗酒,晒着俗世温暖的太阳,赏看红尘俗物,虽然不是大富大贵,却也是神仙了。这就叫“心中无事就是天堂花香。”是一番与世无争的自在。
   你看那些贪官,出入高档会所马水又车龙,有人捧有人抢着巴结,但东奔西走地赶着流水席,那叫为官所累为应酬疲劳,搜刮的是世间浮财。起一座豪宅,那是告诉小偷,吃不开饭来我这里打劫些烟火钱吧。俗话说马无夜草不肥,这夜草一多,马也撑着不舒服。虽然顿顿饕餮大餐,却不如喝点寻常百姓家的粥米拌汤有味。而寻常百姓人家却眼馋他的风光无限。这就是饭局围城,城里的想冲出去,城外的想冲进来。这也是一种江湖,吃来吃去的饭局江湖。
   人贵知足,再什么富贵也是日食三餐,一晌贪欢别吞相。这时我想起一个广为流传的公案:话说一农民上山砍柴救了一条冻僵的小蛇,待小蛇复元后放归山林。小蛇长成大蛇,生活在一个山洞里,洞口长有一颗珍贵的灵芝。这灵芝谁都不敢采,因有毒蛇守护。皇帝知道后贴出黄榜,说谁若采到必有重赏。农民想得到赏赐就求大蛇把灵芝给他,大蛇知恩图报便将灵芝献上,农民因而得到大批金银财宝,从此生活富裕起来。过了些日子,皇后害眼疾,御医说只有龙蛇的眼睛才能治好。皇帝又想到农民,说你若献来龙蛇眼睛,我封你当丞相。农民有了钱想当官,便去央求龙蛇,大蛇为报恩忍痛让他挖走了一只眼晴。皇后吃了龙蛇眼配的药后,眼睛就好了。农民也当上了丞相,从此富贵荣华尽情享受。但他又想长生不老,听说吃了蛇心可以延长寿命活着更久一些,便央求龙蛇把心给他。大蛇见农民如此贪心有点生气,就张开口让他去肚子里挖。农民真的就去肚子里挖,大蛇就把他吞吃了。这就是人心不足蛇吞相的故事。吞的是丞相,可不是大象呵。如果能吞大象,那这贪心就更不足了。诗人陶觉诗曰“身安茅屋稳,知足天地宽。”另一位诗人又曰:“真柏最宜堆厚雪,危花终怯下轻霜。”贪官虽然天天锦衣玉食,却还要胆寒警车,这不是身心不安么!饭局上酒精考验,油花浸染衣袖,抵挡糖衣炮弹可是一门学问呵!
   史玉柱人称史大胆,创业时把自己关进一间小屋子内,以20箱方便面为基础,度过了150天集中营似的生活,创立了巨人集团。大家都知道老干妈吧,但不一定知道目不识丁的农村妇女陶碧华。此人中年下岗,打工时带饭带自制麻辣酱。因为麻辣酱好吃很受欢迎,后来就开店后来就开公司,硬是由吃不开饭,将5元的麻辣酱吃成了亿万富婆,吃成了身价36亿。
   马云大家不陌生吧,对机算机一窍不通的马云意识到互联网是个金矿,创立了阿里巴巴帝国。马云为了吃饭当过小贩做过搬运蹬过三轮,活是干遍了,我看就差洗尸体没干过。他带领团队在家里办公在家里吃方便面,硬是踏出一条血路。现在历害了,都敢用支付宝和银行竞争了。现在的电商微商网上购物都源于马云的思路,如今遍地开花。
   网络这东西可怕,一夜之间砸了多少工厂多少门店的饭碗。零库存零资金零风险,网上商城搞活了物流快递,整个干掉了实体店呵。可以设想用不了多久,我们逛街用微信一扫用微信一支付,然后用微信找一家食堂吃饭,坐在餐桌上,餐桌就是浏览器,点开餐桌进入界面,点的菜直接就立体呈现在桌子上供人一款一款挑选,中意那个按住发送,信号直接进入灶台。然后立体呈现在厨师的眼前空间,炒好后由机器人美女端上去。这时的机器人己经和真人一样难辩真伪了。吃完饭用手机扫桌子上的二维码进入付款界面就支付了。说不定再给个差评,老板为了消差评还要给你发红包。你然后回家,还没到家,你购的物己经到家了。方便是方便了,多少人将无商可务无工可打,这不可怕么?
   这些人为什么能成功?因为吃苦耐打压。你不能吃苦,看到方便面就头痛。你上网忙着也是废寢忘食,也是嫌吃饭浪费时间,你饿了叫外卖。外卖骑着廉价麾托急如星火地驰骋在冬夜冷寂的长街上,他不想暖暖和和地宅在家里吗?但他上有老下有小他不能呵。所以你吃不出大气候,这是从吃饭能看出一个人的命运。吃饭也决定人的命运,这可不是纸上谈兵。
  
   五、
   一九九七年我经昆明过下关(大理)过六库过福贡,去高黎贡山修公路。彩云之南是个很美丽的地方,那里的人穷,山高谷深松涛阵阵。我刚下车就发现一个奇怪的现象,当时是艳阳高照,那里竞有穿棉祆的,你说它冷吧还有穿裤头光膀子的,有穿毛衣的有光脚的。这世界可真是太奇妙了,风土人情奇趣无比。呆了一个礼拜我才搞清楚这个地方一天过四季,难怪要乱穿衣了。教科书里讲云南地理位置独特,一山有四季,十里不同天。修路工地上没有电,一切全是人工操作。
   我负责从怒江支流普拉河取水背水上半山腰。那山岖崎危崖耸立,我攀绳而上。一壶水50公斤放在背筐里,一天要背二十多趟。我一天挣35元,光背水就背了三个月。工地上用水和泥耗用量非常大,光背水的人就有三四个。我们常常自嘲自己是爬行动物。那年月城市里结婚搭礼是五十元,一天挣三十五元也不低了,但这个活危险,有好几次塑料桶就摔下去了。
   那年是香港回归祖国,也是赖昌星飞扬跋扈的时候。春节是在贡山县的一个自然村里过的,那里的人吃的是烤土豆,把玉米粒扔在火盆里一炸就能吃了;喝的酒论杯买,可见贫困到了极点。还有一个不可思议的现象是,他们不会用铁锹,种地开荒用锄头。因为我提前给他们买了些年货,所以他们招待我。
   除夕夜外面大雨如注,雨打在千脚楼上,雨声甚急。没有电视没有电灯,燃着是松油烧着是松碳。火盆上架一口大锅,米酒如大米粥一样翻滚。喝酒盛饭的器皿很脏,己经看不出本色。我虽然有点顾忌,但豪不客气地喝了下去。那筷子仿佛十多年没洗,我也放心使用。他们待客真诚,怕你多心,己经进行了大扫除。那个除夕夜是我一生中最难忘的除夕夜。使我了解了独龙族的风土人情。
   怒江又称贡水,因一路咆哮而得名。况且他们倾尽了一年的珍藏,不仅有腊肉还有竹鼠肉。刚开始我发现千脚楼里有象猫一样大小的活物窜来窜去,那眼睛在昏暗的火中显着格外贼亮。原来这就是竹鼠了。我一生中第一次见这种动物。
   行文至此,就想起一六年新春伊始,网上疯传的一则新闻。说的是上海一位中低阶层家里的女孩子,去男友家过年,即去过年那一定是要谈婚论嫁了。男友家在江西某山区,江西山区大都封闭,那肯定是贫穷了。但女孩却想不到如此贫穷,超出了她的想象。那年夜饭粗糙着让人没有食欲。昏暗灯光下,斑驳的破旧木桌,饭菜用小盆盛着,难分颜色。品相不好不说,可能还给人污秽的感觉。女孩当时便崩溃,去上海本地论坛求助,最后要死要活地离开了男友,一刻也不想停留地回了上海。估计这个地方,山区闭塞。而且又是万家团聚之日,恐怕交通不甚便利,能够离开,成本也是不低的。女孩的毅然决绝,抛下了一个尴尬的饭局。试想你考虑过男方父母的感受吗?你要将男方置于何地?
   这饭局上网一下子就爆了,引发了数十万次的大讨论,众说纷纭口水大战。使这个猴年委实热闹了不少。细究起来,女孩的仁义何在?这样无视穷人的尊严,未免也太自私了吧!这本来是两个人的私事,这下倒好,成了一家人一个村子乃至一个省的无奈和无以复加的尴尬了。这是对这顿饭局的不尊重,相信男方家己倾力而为。但你拂袖而去,打的是一个民族的耳光啊!
   相识不易,能够被招待也是福份。况且女孩也不是富人家庭,也这样瞧不起穷人。可见这不是一个人的素养问题,而是一种不容忽视的社会现象。是普世观念变了,是人们嫌贫爱富了。所以要尊重穷人也是刻不容缓的课题啊!多一份真诚,收获一份福报。我经历过低层生活,知道穷人贫困的无奈。通过这个尴尬的饭局,只能说明现今人们价值观被扭曲,中国人仁义礼智信的缺失。这能不叫人悲哀吗?
   佛门有这样一个公案:一贫女贫困至极,身上仅有一文钱。她发心将这一文钱布施给庙里。庙里方丈亲自出来,毕恭毕敬接受并亲自燃香亲自敲击引磬代为祈福。后来贫女入宫贵为贵妃,布施庙里千金。庙里方丈仅交待小沙弥代为祈福,应付了事。众人不解,方丈说贫女穷时,一文钱是身家性命。这千金不抵一文钱的真诚呵!天上天下,不看钱财多少,应看发心如何!善哉善哉,恭礼我佛,须真心无价方是戒定真香!
   我呆的这个地方,一年三百多天有二百多天在下雨,泥石流塌方随时发生。大型设备也跟不进。独龙江还要有半年的大雪封山。而我们修的涵洞数次被雨水冲毁,这路要修下去,我恐怕也有性命之忧了。扛到六月份,我便由攀枝花入川了。写下“青泥何盘盘,百步九折萦岩峦”的李白,仗剑入川名惊天下,我仗一只狼牙小豪入川,则如丧家之犬了。

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【编者按】人是铁,饭是钢,一日不吃饿得慌,但是有些饭是不能吃的。中国人对于吃的讲究自然是用尽匠心,杯盘间谋篇布阵。刘备吃了曹操一餐饭,差点被吓死;刘邦吃了项羽一餐饭,差点丢了性命;刘备吃了孙权一餐饭,最后败走麦城。只要是人都要吃饭,皇帝要吃饭,乞丐也要吃饭,粮食来自不易,不能随便浪费。人类食谱越来越齐全,花样越来越多,天上飞的,地下走的,都被搬上了桌,人体宴、婴儿汤,有些却不是人吃的东西,而是魔鬼吃的。吃饭也是一门艺术,人与人的交际手段,职位升迁、接项目、评优都需要饭局,两三杯酒下肚,你好我好大家好。饭局上酒精考验,油花浸染衣袖,抵挡糖衣炮弹可是一门学问,人贵知足,再富贵也是日食三餐,一晌贪欢别吞相。文章内容充实、丰富,历史典故信手拈来,语言幽默,寓意极深,好文推荐共赏。【编辑:一叶芭蕉】【江山编辑部·精品推荐1602270013】

大家来说说

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1 楼        文友:一叶芭蕉        2016-02-26 00:05:16
  问好作者,期待更多精彩。
向往江南“日出江花红胜火”的美景,如飞蛾般冲了进来,留恋忘却在江南的画中。
2 楼        文友:老百        2016-02-26 00:28:34
  饭局从来就是我们国人不可或缺的首选交际方式。作为社交方式的中国式饭局,可以向对方传达“熟人”的信息,代表亲近,即认同对方是“自己人”。要办的事先不说,先吃,这样就没有势利感,事来成就喝酒,也不伤面子。以公共正式的方式只谈正事,国人觉得太紧张。决定饭局的档次不是请客者的阶层,而是所要托付之事的轻重。越重要的事情,饭局档次也就越高。而非功利性的朋友聚餐,反而会选择小馆子,更加随意。
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3 楼        文友:老百        2016-02-26 00:34:24
  “舌尖上的中国”是美丽的风景,给人无限遐思;而“舌尖上的浪费”却是丑陋的毒瘤,令人心惊胆战。“狠刹吃喝之风”、“坚决抵制浪费”……纠正奢侈浪费的努力进行多年,而大吃大喝却愈演愈烈,根子就在这里。
   “舌尖上的浪费”看似事小,却在切切实实地危害着社会。有一组数字:国人每年在餐桌上浪费的食物相当于两亿多人一年的口粮;我国有一亿多农村扶贫对象、几千万城市低保人口。只要不浪费,就可以让亿万困难群众温饱起来,多么惊人!
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4 楼        文友:如风姐姐        2016-02-26 06:15:26
  吃饭也有蛮多学问,从古到今,信手拈来,写得真好。问候文龙!遥祝笔健!
5 楼        文友:东辰        2016-02-26 08:25:51
  拜读,又一堂,百科知识。领悟,你好,好文点赞。
6 楼        文友:刘柳琴        2016-02-26 08:50:13
  吃饭中品味大千世界,舌尖上咀嚼百味人生,酒杯中感悟人生真谛!一个吃饭主题,洋洋洒洒写出了万字文,佩服作者的文思才涌,欣赏,拜读,学习了!
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7 楼        文友:刘柳琴        2016-02-26 18:04:35
  感谢老师赐稿柳岸社团!柳岸因您的加入而生辉!期待更多佳作点缀柳岸,精彩再现!
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回复7 楼        文友:刘文龙        2016-02-26 19:27:31
  努力呗。有老师如此热心当尽力为之!
回复7 楼        文友:刘文龙        2016-02-26 19:28:01
  努力呗。有老师如此热心当尽力为之!
8 楼        文友:素魅        2016-02-27 11:07:10
  老师的思维可谓“四通八达”,样样皆能,妙语奇言,道尽人间百态,可见老师学识渊博。欣赏佳作,拜读学习了!
捕捉幻影,与文字耳鬓厮磨。
回复8 楼        文友:刘文龙        2016-02-27 11:44:44
  过誉了。问候师长!
9 楼        文友:嫁与飘飘雪        2016-02-28 06:55:35
  在你这里,吃喝拉撒皆文章呀!好文笔,拜读欣赏。
看破 放下 随缘 自在
10 楼        文友:刘文龙        2016-02-29 00:10:24
  不敢盗耳朵听天音。掩铃声怕惊走飞笺。—元复始再孕绿草新芽。饭毕祈祷苍天,赐我肝胆照余生!
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