【编者按】吃穿住行，吃在最前面，也最重要，老熟人在路上见面，先问“你吃了么”就饱含着最大的关怀。在吃的方面，老北京人对面仿佛有一种特殊的感情，面伴随着北京人的一生，炸酱面和打卤面最为经典，也最为著名，其用料考究，制作程序复杂；还有现在鲜为人知的“咸汤儿面”和“羊肉氽面”，寥寥数笔，也引人注目；另外还有炒菜面，更惨的就是白批儿了，一笔带过，可有可无。读着读着饥肠辘辘起来，一个吃货到这份上也算超级吃货了，哈哈。这篇文字趣味横生，读过余味缭绕，几日不绝，值得推荐。【编辑：水之梦】