“二月二龙抬头”是指经过冬眠，百虫开始苏醒。传说龙能行云布雨、消灾降福，象征祥瑞。俗称龙头节，又称青龙节，是一个中国传统节日。
　　 在鲁西南地区，每年农历二月初二却流传着炒“蝎子爪”的习俗，也叫炒料豆。
　　 小王媳妇吃过早饭，就急急地催丢下饭碗就抽烟的小王准备上好的豆子，还自言自语地嘟囔着：“哼哼，明天是二月二，这个事咋能马虎，吃了蝎子爪，就不会被蝎子蚰蜒等害虫伤了。”
　　 “二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。嘿嘿，忘不了的媳妇，放宽心吧！保证炒的又香又甜比去年的都好吃……”
　　 媳妇说：“炒蝎子爪，辟邪能祈福。你炒的料豆可是美食，孩子都爱吃，到时可别忘了给咱爹咱娘送点过去，一进正月他们可都盼着呢？”
　　 临近中午，村里的大娘婶子大嫂们便三五结伴，唠着家长里短陆续到村头沙土岗挖沙土。小王媳妇已早早把挖来的沙土用细筛子过了两遍，提前用佐料把黄豆泡好晾干。
　　 傍晚，小王一边劈着柴火，一边冲厨房喊：“媳妇，铁锅里的沙土热了没有？”
　　 “哎呀，热了，都鼓突鼓突的开锅了，你个熊人怪能沉得着气，快端来豆子炒吧！”
　　 “好嘞！这就去。”
　　 豆子倒进锅，小王拿着把破铁勺不停地在锅里搅动。听到“噼里啪啦”豆子炸响声，媳妇问：“豆子炸开了口吗？”
　　 “哈哈……开口了，个个像你咧开的婆娘嘴！”
　　 “哼哼，开口好，开口预示今年光景好！”
　　 “是是，那是，今年肯定更比往年强！小日子乐悠着好好过吧。”
　　 不到半小时豆子冷凉了，吃起来又焦又酥，好吃还能解馋。小王媳妇带着自家炒的料豆出门去邻居家交换吃料豆。
　　 “二月二，炒蝎子爪，大娘婶子给一把，尝尝鲜，尝尝鲜，谁家的好吃往谁家钻……”开心快乐的孩子们，哼着流传的的俗语，走到哪吃到哪，唱到哪！见人就互换料豆吃。
　　 第二天，到了学校调皮的小男生还会捏起一颗抛向空中，仰脸张嘴，“咯嘣一声”进肚了！互相追着、跑着、闹着惬意极了。
　　 课堂上馋嘴的孩子，偷偷摸摸塞进嘴里几颗豆，尽管小心咀嚼，可豆子实在是太脆香了，不经意间也会发出“咯嘣”声响，瞬间豆香弥漫扩散整个教室，同学们扭头偷喜。
　　 “哎哎，这边的，那边的吃豆的馋猫注意了！”老师也只是胡乱的点点，不会怎么真生气的。
　　 经年岁月匆匆过，转眼二十多年过去了，农村种黄豆的少了，零食也多了 ，很少有人再亲手炒料豆了，成了超市里的柜上客，每年二月二超市里都有各种味道的炒蝎子爪，琳琅满目，豆大脆香，色味俱全，却总吃不出当年自己炒的蝎子爪诱人的味道！
　　 可小王却不弃不离将炒料豆的习俗沿袭至今，每当炒好了，还会乐此不疲这家一捧，哪家几把的送去让左邻右舍品尝。
　　 “呀呀，好吃，真香，明年你就使劲的炒吧！我们不去超市了，就卖你的蝎子爪！哈哈……呵呵……”听了夸奖，从前的小王现在的老王心里比吃了蜜还甜。
　　 “无论世事再变迁，这流传的风俗都不能变，既然喜欢吃我炒的蝎子爪，明年的二月二，我支上大锅，撸起袖子大干一场，随便拿着家什来，管足，管够，还不呀，不要钱！”
　　 “哈哈，好！给你点个赞。”
　　 “呵呵，行！那咱明年见！”
　　 “嘿嘿，中！买好豆子你来炒。”
　　 “呀呀，豆子我来买，不能让你出了力还搭钱！”
　　 朴实的相亲，浓浓的爱，笑声一串连一串……