说起鸽子，也许没有人不喜欢它。鸽子颜色单纯，外形漂亮，憨态可掬，惹人怜爱。
　　 在189６年第1届（雅典）奥运会的开幕式上，象征和平的鸽子突然在运动场上展翅飞翔，景象十分壮观，气氛更显得活跃而热烈，成为当时最大的亮点。1920年，国际奥运会因此作出在奥运会开幕式上放飞和平鸽的决定，从此，这就成了一个传统仪式，沿袭至今。其实，鸽子成为和平使者象征的典故应该来源于《圣经》，传说上帝降洪水灭世前，命诺亚造方舟，让他带着全家和地上留种的各种动物一起避入。40天后，洪水退落，诺亚放出1只乌鸦前去打听消息，可是这只乌鸦却一去不复返，焦急的诺亚只能又放出鸽子去探测洪水，没想到，鸽子口衔一枝橄榄叶飞回，诺亚方才得知地上洪水退去，已平安无事。
　　 鸽子和狗一样，是个很有灵性、更招人喜爱的动物，它们时时和人们相依为命，风雨同舟。美国有一位富豪叫迈瑞克，他在做生意之余喜欢帆船运动，有一次，他独自下海后，遇到巨大的风浪，转眼间，船没了，他只能孤身依靠一根横木在没有任何方向的大海里漂流。此时的迈瑞克精疲力尽，苦不堪言，死亡正一步步向他逼近，迈瑞克的生命危在旦夕。眼看求救无望，他心急如焚。这时，有两只洁白的鸽子突然出现在他的前方，领着他向附近的一个岛屿游行，正因为鸽子的一路引领，才使他信心百倍，得以生还。得救之后，他一直感恩世界，大做善事。
　　 北京国庆庆典，也总有放鸽子的习惯，鸽子从四面八方同时飞到天安门正中心，那别致的景色，颇为震撼。我始终不明白“鸽子齐飞中心”的原因，问其专家，原来所有的鸽子都认识自己的家，放鸽者只要把这些从各家各户邀请来的鸽子分别放在广场四周不同的方位，大家约好放飞的时间，这样，那些可爱的鸽子就有了出现了同时飞向上空的奇观。
　　 在遥远的过去，鸽子曾被人们看成是爱情的使者，比如在古巴比伦，鸽子乃是法力无边的爱与育之女神伊斯塔身边的神鸟。在生活中，则把少女称为“爱情之鸽”。鸽子还有很强的归巢能力，在远古时代，鸽子就是传递书信的天使，即“飞鸽传书”之说。早在公元前3000年左右，古埃及人就开始用鸽子传递书信了。我国也是养鸽古国，有着悠久的历史，隋唐时期，在我国南方的广州等地，已逐渐用鸽子通信。在电影《赤壁》里，孙权为了打败曹操，派间谍前去曹营窃取情报，最后依靠的也是鸽子送信。鸽子还在地震预测预报工作、减少灾乱等方面做了许多贡献。
　　 因为鸽子有很强的飞翔能力，在世界各地，每年都会有很多大型鸽子的放飞比赛。
　　 当然，鸽子也有上好的食补作用，无论是清蒸，爆炒，熏烤、烧汤，都是极好的补品，我国自古就有“一鸽胜九鸡”之说。