【编者按】这篇美食文章，作者讲述了小时候经历的两个故事：炎热的夏天，听外公讲《三国演义》，突然，传来了吆喝凉粉的声音，于是，作者们转着弯提醒外公，终于吃到了凉粉；到小姨家，看到那桥头的凉粉摊，馋相难忍，终于吃到了凉粉……文章在故事叙述中，注意了细节描写，写出了小孩子面对凉粉的那份复杂心理，写出了孩子们的小心眼 、小聪明，也写出了大人的无奈，两者结合，写出了真切的生活感。故事之外，作者用简要的语言，交代了长安古镇凉粉的制作特点，交代了其养身功效，让读者对长安古镇凉粉有了具体的了解。值得阅读的文章。【编辑：春雨阳光】