【编者按】要过年了，作者回忆起家乡的的豆腐丸子，生动的叙述，过年的美味更有浓浓的乡情亲情洋溢在字里行间。作者的家乡在湖南农村，家家都要做豆腐丸子准备过年，文中详细介绍了豆腐丸子的制作过程，用豆腐、辣椒粉和猪血搓成丸子，挂在柴火灶上熏干，便成了个又香又辣又爽脆的豆腐丸子。在那里艰苦的岁月，这是最美的年味，而且要吃到来年夏天。作者难忘家乡的豆腐丸子，用这篇生动的文字记录之，读之有滋有味更有情。感谢发文分享，推荐阅读共赏！【编辑：秋觅】【江山编辑部•精品推荐1801210016】