【编者按】读此文，第一次知道地瓜煮熟可做“硬干”，硬干实际上就是熟的地瓜干。小时候，农村生活艰苦，物质匮乏，可是父母用勤劳和智慧给孩子留下了儿时甜蜜美好的回忆。文章从制作硬干的工序、过程，到硬干的味道，当零食吃的美感以及和好朋友分享时的得意，把贫困年代乡村孩子的生活现状和心理活动描写得惟妙惟肖、生动有趣；给城市亲友寄硬干，亲友馈送糖果、零食，即使自家孩子很馋很喜欢吃、舍不得，母亲还是要适当送邻居家孩子分享，可见母亲为人处事和厚道大方。在极左主义的时代，乡下孩子吃不饱穿不暖是常见之事，可是母亲都会想方设法让孩子们不受饥寒，堪比蜜甜的硬干，那便是母亲留给孩子的美好。文章在真实中求感人，在形象幽默中求生动，在平凡的小事中见真情，全篇既有童趣又有乡土味道，人情味儿尽显其中。佳作推荐共赏！【编辑：柏丫】