【编者按】一种神奇的斑鸠树灾荒年里救活人，又叫斑鸠菜乌饭树，豆腐菜。传说是观音菩萨在灾荒之年点化穷人用树叶制作豆腐充饥..斑鸠树，是保康深山中一-种平凡而神奇的树，在灾荒年景，农家常用一种树叶来制作成“豆腐神奇的斑鸠豆腐,现在已成城里人的绿色食品，美味佳肴。当地人称斑鸠豆腐，又称神豆腐。详细介绍制作翡翠豆腐的工艺流程。全篇语言质朴，情真意切。文章语言平实而不失真情，句句饱含深情，写出曾经生活的辛苦与困苦。文章详略处里得当，乡村气息浓厚，纯朴接地气好文。推荐共赏！【编辑:素心若雪】