【编者按】入河北，寻觅古迹，为完整文化遗迹屈指可数生凄怆感。在对比中深感地域文化遗产大量消失除天灾、战事，还因急功近利者的短视。采风深州，辉映千年史事，色鲜、汁浓、味美的深州蜜桃弥散的果香冲淡了怅惘。桃文化风雨历程久远。河姆渡遗址中曾发掘出数枚桃核，《诗经》里有“桃有园”记述，《食经》里有以深州蜜汁鲜桃为主料的河北名肴，明代《百味思源》载有“北国之桃，深州最佳”。奇的是“拔丝蜜桃”、“水晶桃”、“一品寿桃”等冀派甜上加甜的菜肴吃到嘴里竟然香柔适口，甜度适宜。讨教名厨方知“散味不压本味”之说。看那粉嫩蜜桃放白瓷盘上被翠绿荷叶托起，鲜亮与高雅完美契合，融升诗境。慈禧太后当年逃亡中食“深州鲜桃”想起眼下处境，由“莲叶托桃”想到“连夜脱逃”，误为嘲讽怒撤地方官。文人徐舍叹：“蜜桃甜美，媚意殷切，孰料与上峰腹内之苦闷相遇，其味则令人掩鼻。”这道名菜，从此鲜见官廷，濒临失传。辽阔河北，多项文化遗存，就这样烟消云散让作者扼腕。作者在寻觅古迹中探求燕赵大地，虽多悲歌慷慨，却少留文化遗珍缘由，揭示了地域文化遗产大量消失，跟人们的文化素质、价值取向密切相关。所幸在品味历史悠久的河北深州蜜桃菜肴时冲淡了些许惆怅。作者以小见大，立足现实，回望历史，品味河北，扼腕蜜桃，思索重大社会问题，感悟人生事理，警醒我们：应立足长远保存地域文化遗产！文思敏捷，情感真挚，引人思索。感谢精彩创作，佳作推荐共赏！【编辑：心灵飞鸿】【江山编辑部•精品推荐201807170023】