【编者按】俗话说：民以食为天，看到老师写了好几篇介绍祁东美食的文章。说明您热爱生活，喜欢美食，研究后再写成文章分享给大家，将家乡的饮食文化做一宣传，真是再好不过了！文章详细介绍了祁东鱼冻的来历，最早可能起源于穷人家，冬天寒冷的季节，得到一条鱼熬一大锅汤，未吃完却因严寒冻住了。这便有了以后家家户户都喜欢吃的鱼冻，做鱼冻用草鱼最好，加上萝卜丝营养又美味。简单的菜在作者笔下，描述的有滋有味，色、香、味俱全。尤其是回忆母亲给孩子们用鱼冻做饭的往事，表达了对过去生活的向往。结尾言简意赅，总结全文，说明生活中的一切美好来自对生活的体味！【编辑：莫道不消魂】