【编者按】红薯的绵甜，丰富了人的味蕾。红薯生吃脆甜，像蜜枣一样，熟吃又像板栗。在物质匮乏的年代，用红薯来充饥，不知填饱了不少人的肚子。即使在物质丰富的今天，红薯依然是许多人的喜爱，它富含维生素，对身体有好处。然而，红薯却不是我们的土著，它的根在国外。16世纪时，福建人陈振龙在菲律宾贸易时发现了一种叫朱薯的作物，口感绵甜，是一种美食，想带回国内种植，用以果腹。为此，他想方设法地去躲避殖民者西班牙的盘查，最终带回了红薯藤。种植后感觉良好，便以燎原之势，迅速燃遍了全国各地。从此，红薯走进了中国，进入了寻常百姓家。红薯不仅能蒸着吃，能煮着吃，还能烤着吃。特别是烤红薯，那诱人的香味，常常沁入心脾，让人陶醉。红薯还能磨粉，粉面能做粉条，还能做凉粉，能烹饪出许多的美味，让人唇齿生香。文章立意厚重，主题鲜明，条理清晰，描写细腻，情景交融，用优美的语言，详细地描绘了红薯的前世今生，以及人们对它的喜爱。佳作，编者推荐阅读！【编辑：五十玫瑰】【江山编辑部·精品推荐201812310006】