【编者按】“一锅肉，一段情”，转眼又到了一年一度的春节。作者忆古抚今，想到了自己小时候过年放假的快乐、忙绿的邻居以及糖块花生瓜子的香甜。但印象最深刻的还是父亲做的斤把重的炒肉，先是从盆子离取出冻得像冰块一样的肉块，然后切片放上葱姜蒜爆炒，最后做好重又墙角的小砂锅，以备春节接待亲朋。饶是这样，父亲依然会把不多的炒肉夹夹上一两片肉片给“我”品尝，充满了浓浓的父爱。小时候“我”甚至因为贪吃偷偷吃了储存的肉片而不停地咳嗽。时光冉冉，岁月如梭。诚如作者所言，“现在吃肉已不再是一件奢侈的事情，但所有的肉味都不及儿时父亲做的那一锅炒肉。”这篇文章看似简单、短小，字里行间却充满了真情实意，质朴生动的感情。文章以小见大，成功地以一碗小小的炒肉诠释了难忘的童年，温暖的亲情。美文佳作，荐阅。【编辑：上官风】【江山编辑部·精品推荐F201902140003】