【编者按】这是一篇色香味俱全的美食散文，作者用细腻的笔触，给我们带来了一道平时不常见的什锦菜，一种只能在龙王荡春节里才能品尝的佳肴。这种被俗称为大杂脍的菜肴到底有什么魅力，能让作者用这么长篇幅来介绍？看过之后才明白，这种介绍是必须的，因为它不光是一篇美食散文，还是一篇回忆过去，怀念逝去的光阴的佳作。作品集叙事抒情和写景为一体，将过去的生活连同美味一起合盘端在了我们面前。特别是对什锦菜烹制过程的描写，活灵活现，就像我们也在那个硕大的厨房中一样，现场感很强。又是一篇佳作，推荐共赏。【编辑：透明秋语】【江山编辑部·精品推荐201903160014】