【编者按】都说凡有特殊的美味者都有一种恨事，你看它美味无比抑或色相诱人，恨不得立马把它填进嘴里尽情享受。但它却设下一步步门槛，需要剥啃挑挖吸吮等复杂的过程，才能尝到其中的滋味。吃甘蔗的“吞吞吐吐”、吃骨头时撕啃细嚼......殊不知，最有趣的却是经过这个繁琐的步骤后，在咀嚼中寻到一丝耐人寻味的甜蜜。仿佛剥啃的过程为美食注入一种灵魂，失去了它，便失去了余味。过程有繁杂，但美味无恨事。让人不禁想到，世间的一些事情，虽重在结果，但乐在过程。好文，推荐赏读。【编辑：吴下阿蒙】