【编者按】兰州的牛肉面，美誉天下，作为兰州人，会以牛肉面而自豪。出外打拼多年，最难忘记的还是家乡的牛肉面，这泛着淡淡的乡愁。作者出门在外，尤其感受深切，从兰州牛肉面的汤清肉烂面精写到与牛肉面有关的文化，可谓用情至深。同样作为甘肃人，我也为兰州牛肉面点赞。好文推荐赏读！【编辑：红尘一莲】