“民以食为天”，自古而然。但是能把一粒米吃完的人，倒真的不多几个。
　　 听到这个问题，也许有人会哈哈大笑：“我一碗饭就是几百上千粒米，我一天要吃三五大碗，谁说我不能吃下一粒米呢？”是的你的确是一顿饭就吃下上千粒大米，也许你倒掉和浪费的米粒还更多，但是你就是没有本事能吃下一粒米。
　　 一粒米很是平常，吃下去也很容易，倒掉更是不费力气。可是要你去生产出来，把一粒粒大米从田里种植出来，那你就不见得能行了。这其中体会只有农民知道。试问：有多少人知道一粒粮米是如何发芽，分蘖、抽穗、扬花、结实的？有多少人知道一粒米要与阳光雨水产生多少回互动，才能以丰收回报农人？
　　 还有农民要耕作整理一块稻田该要花费多找功夫？首先要犁田，接着还要耙田，要吆喝着牛或推着机械来千回百转才能插秧。吃米的人你会犁田耙田吗？
　　 插秧要育苗，浸种要掌握好温度、时间，撒种要讲究均匀，管理秧苗要喷洒合适的药剂，拔秧要有特定的技巧，这些吃米的人你会吗？
　　 还有插秧，农人们背负烈日或大雨，披蓑衣戴斗笠的弯着腰杆，赤着脚板站在田里，一手分秧苗一手往泥里插，一弯腰就是十几分钟到半个小时，那个能耐，那个劳累，这些吃米的人你会吗，你能干出来吗？
　　 还有田间管理，要除杂草，要拔出稗子，要管理田水，还要及时防止病虫害，这些精细的技术活，你吃米的人会吗？
　　 就是到了秋收季节，农人们要抬着板斗，带着镰刀，担着箩筐，下到田里收割。拖动板斗要有力气，割谷要讲究手法技巧，搭谷要分出轻重的用力，挑起百十斤的谷担子进入晒场还要不能出现摔倒等失误，这些活计你吃米的人能干出来吗？
　　 即使收回的稻谷晒到了晒场上，翻晒谷粒也要讲究技术，要把握好翻晒的均匀程度，要掌握翻动时间的准确，这是还要用扬场，把谷粒里的稻草和秕谷杨出去，用风车车出去，掌握风车的力度也很有技巧的，力大了把好谷粒吹走了，力小了秕谷又扬不掉，真是有点考人。继而还要把晒好的谷粒打成堆，装进口袋，扛进粮仓里，这个活计，你吃大米的人能干出来吗？
　　 所以，一粒大米从种子发芽到收获入仓，要经过上百道工序，要付出几十种劳动的技巧，要洒下成千上万颗汗滴，才能得来一粒大米。一粒稻米的顺利得来，并非是“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”那些诗句里说的那么轻松简单，而是农民费尽心力的数百日劳动才能得到。请问你能把农民从育秧耕田到田间管理再到收获等等活计全部做出来吗？农村人都是要互相协助，互相配合才能耙田种出来，没得协作和配合他们就没有粮食的高产稳产。从春种到秋收，从粮仓到餐桌，多少人为一粒米辛苦付出，流汗受累。也许你会一种到几种种植大米的活计，但是你一个人绝对是很难做出一粒大米来的。
　　 既然你不能一个人把大米种出来，没有大米你拿什么吃，你又凭什么说你能吃下一粒大米呢？
　　 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。种植大米还最怕灾害，一旦遇到旱灾、涝灾、虫灾、风灾、那农人的辛苦就会马上泡汤，付之东流。因此要吃到一粒粒的好米，还要老天爷给以风调雨顺，还要保证不发生虫灾等等。吃到一粒米真是不容易！
　　 可是如今浪费大米的现象很是惊人。那些酒楼，那些餐馆，那些单位和学校的食堂，哪里不是抛撒到地上的米饭，那些成排的潲缸里，餐桌上哪里不是堆积的没吃完的米饭。还有一些阴沟里也是被倒掉的饭粒，野狗也吃不完，肥猪也吃不完，飞鸟也吃不完。一夜之间仿佛大米多了起来。一些人认为大米很是简单，最是寻常，就肆意浪费。须知道，这些不爱惜不珍惜大米的作法，就是在犯罪！
　　 中国古今对于爱惜大米粮食的格言名言都是很多很多的，比如“粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏”、“珍珠为宝，稻米为王。”“倒下的是剩饭，流走的是血汗。”“黄金本无种，出自勤俭家”，还有“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”“锄禾日当午，汗滴禾下土”等等诗句，这些人可能对这些话都能背出来，可就是不与行动对号。口里喊着爱惜粮食，手里却在抛撒大米。中国的人，你们要好好算过这样一笔账：如果13亿中国人口每人每天只浪费掉一粒米，那就重65吨13万斤。足够用火车装一个车皮了，何况人们每天只是浪费一粒米吗？远远不止这些，数字真的大得惊人呀！
　　 饱汉不忘饿汉时，有时要把无时想，居安还要思危。也许一夜之间，你就会没有饭吃的。《地藏经》中云：“饮食无度者、得饥渴咽病报。”因果是自负，丝毫不爽，他人是无可代受的，谁也保障不了你将来的果报，所以人要懂得惜福。佛说：“施主一粒米，大如须弥山……”佛的眼中，一粒米都会有如此伟大的意义，须知人一生当中，所穿所吃的，一切物质皆得之不易。”浪费衣食即是浪费福报，福报是前生积善修来的，如果将自己的福报糟蹋，不但不惜福反而折福。一粒米真是太珍贵了。
　　 你既然种不出一粒米，那你就要珍爱一粒米。人类朋友们，是时候该醒醒了，节约粮食，就从节约一粒米开始。一粒米也是有生命的，是它养活了我们，它以奉献自己生命的代价，来延续我们的生命。一粒大米把它的生命移植到我们的生命中，真是世界上最伟大的情怀了。所以，我们对粮米要有敬畏之心、感恩之意、珍惜之情。敬畏一粒粮食，就是敬畏劳动、敬畏农民、敬畏生命。感恩一粒粮食，就是感恩大地、感恩自然。珍惜一粒粮食，就是珍惜生活，珍惜缘。
　　 每一粒米极其它生长的历程都应该烙印在我们心里，善良勤劳、正直积德、守护幸福、目光清澈的人，能真正吃下一粒米的人，早晚都会在稻田里相见。