【宁静】韶光如梦,碧水惊秋(散文)
民宿主人刘建兄,我们亲切地称刘大哥,生于历史文化底蕴十分深厚的天府蓉城。巴蜀刘君建者,系名门之后,书香世家,资深藏家、鉴赏家、音乐家。除与当代书画名家、文人、艺者的往来沟通,更着力于古木、古建筑、古家具、根雕艺术品等的藏纳。刘兄商海沉浮三十余载,一生多舛,堪称传奇人生。早年他经商失败,曾负债累累。然而他以“天行健,君子以自强不息”自勉,从此杖剑天涯,栉风沐雨,豪侠义胆,经营远方,业勤于同辈,起宏图于产业,名实俱臻。某日,他偶然游历于青城后山,行至山谷,发现这里晨昏雨雾,群山滴翠,山中沟壑幽深,鸟鸣不绝,常年苍林繁花掩,清溪碧水绕,便醉心于这一方山水。回望走过的历史烟云,功名半纸,似一番梦觉,屈指堪惊。此刻的他顿生山泽鱼鸟之思,渴慕牧鹤寻梅、伴山而居的生活。于是便开启了他的筑梦人生……
从音乐沙龙的游廊过甬道下木梯,穿过花房可看到一片野生银杏树林。秋日的午后走近树林,金风荡漾,满眼璀璨金黄,片片金扇翻飞如蝶,流金覆地。于树下悠然落棋,在山鸟下听事,飞叶落杯中。凭栏远眺山谷,赏素秋之孤鹜落霞,携壶酌流霞,饮星月一盅。得半日之闲,可抵十年尘梦。
2、洞
穿过银叶树林,从幽道山房的青石路宛转至山半,便有洞岈然,掩映在翠丛之中。我国很多地方都有优质的天然洞穴,而且很多洞穴本身就是曾经的藏宝库、藏兵库,更是土匪窝、避难所,也是动物们的栖身之所。有很多神奇传说、动人故事都与洞穴有关。此千年古溶洞100平米,冬暖夏凉。推开厚重的木门,洞内别有亁坤,幽深曲折,怪石嶙峋,洞的底部泉水经石缝潺潺流过,真乃造化天成,鬼斧神工。民宿主人充分保留了洞穴的空间构造,在霓虹灯光映照下,营造出玄妙、奇幻绚丽,流光溢彩的场景。洞中穹窿瑰玮、深邃幽美,构局奇特,气象万千。犹如遨游东海龙宫,仙气飘渺,神秘如梦境,好一个洞天福地。于是民宿主人刘大哥因洞与酒结缘,此洞便成就了洞藏佳酿-尚饮酒。
天然溶洞因为常年恒温,湿度适宜,空气中微生物种类异常丰富,对原酒的保存和后天的老熟、生香,具有独特的作用,洞藏一年就等同于洞外存放三年的效果。白酒在历经多年山洞储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香,价值也会越来越高,专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金。于是刘大哥特别聘请把造酒、品酒、调酒之绝技集于一身的中国酒魔陈立新先生,采用古法天锅的酿造工艺,历时数月,精心勾调。老窖发醇期长达半年以上,再封贮于陶罐,藏于千年古洞中。“尚饮酒”就此诞生。此酒酿于酒城,而藏于青城,得两城地利之妙,经过时间的酝酿,吸仙山甘泉之灵气,纳天地自然之神韵,这就使得酒体妙不可言,香气四溢。尚饮酒一出,来往亲朋宾客纷纷将自己的酒于储存于洞中,如今洞藏佳酿,藏有52度浓香型白酒16吨,还有朋友源源不断前来储藏。此地有酒,必有佐酒之菜:春有当地的野生菌;夏有野菜;秋有山上野生银杏落下的白果,便可尝到白果炖土鸡;冬有闻名中外的青城山老腊肉。而幽道山房的餐厅则建在云房的顶部,也就是最上一层,第四层,240平米,可容120人。在云中餐厅就餐,边享用本地纯正的美食,边赏窗外山林云景。
在此山中我有酒,你有故事吗?山中岁月不羡仙,来这里穿云入坞寻幽,摒落尘缘万象,挑起云水襟怀。春日里,看花饮美酒,听鸟临晴山;夏日里,幕天席地,醉卧落花;秋日里,清秋何以慰?白酒盈吾杯;冬日里,绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?且扫却石边云,醉踏松根月,徜徉于山水烟霞之中。
古人有十雅:焚香、抚琴、对弈、品茗、酌酒、听雨、莳花、读书、候月、寻幽。以闲居,滋养精神性灵。前者如王维山居辋川,后者如倪瓒归隐震泽。心癖林泉,可收声色之清雅,声有涧溪悦耳,色有群山青苍;身归山林,可纳四时之清境,春梅止,夏鸣蝉,秋落木,冬雪寒。《幽道山房》,一方天地,万家诗书友,是文人雅士梦寐以求的精神家园!爱的是青山旧友,喜的是佳酿野菜。常令许多高人韵士醉心于此地,而不知人间已度几日。这里有着中国式雅致生活:抚琴、赏画、品茗、艺术品收藏及鉴赏;遣兴哦诗,洗心观易,散步携筇。四季风景,如梦般交替。于山水之间归去来兮,朝有林鸟,翻书惊宿露;暮着月色,搁笔落花香。或晨风沐露,吟风赏月;或裁云煮雨,含霞饮景;或纵情山野,听流水、看激湍、鉴澄潭、步悬桥、探幽壑、升高峰;树下读书兴致处,佳思忽来,书能下酒。侠情一往,云可赠人。忽闻犬吠鸡鸣,恍似云中世界。栖云之上,似仙而居。
水面云山,山上楼台。
山水相辉,楼台相映,天与安排。
诗句就云山动色,酒杯倾天地忘怀。
醉眼睁开,遥望蓬莱。
一半烟遮,一半云埋。
——元赵禹圭《折桂令•题金山寺》