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编辑推荐 【山河】岭南果香醉游客(散文)


作者:冯君瑞 白丁,36.15 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:1026发表时间:2021-12-23 11:16:21
摘要:早知岭南瓜果多,但到北海后的所见,比我的想象还要丰富些。

早知岭南瓜果多,就连见多识广、声名显赫的吃货苏东坡先生,在绍圣三年被贬惠州时,作诗《惠州一绝》中曾感叹:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”但我到北海后的所见,比我想象的还要丰富一些。
   初到时,见街上到处卖哈密瓜,我直纳闷:“新疆那么远,这运过来,不就豆腐盘成肉价钱了吗?”但看价格,比川、陕一带都还便宜,一打听才知道是北海本地产的哈密瓜,这里不但种西瓜甜瓜,还盛产哈密瓜,且一年要种收两季,品尝后感觉味道完全可与新疆的哈密瓜媲美,由此我也感知了自己的孤陋寡闻。
   早年受物流能力所限,瓜果等生鲜农产品都是在产地就近范围消费,远方的人便甚少了解。年纪大点的人当都能记得,1968年时好像是斯里兰卡的来宾送了一篮芒果给毛泽东主席做礼品,毛主席将其托工人宣传队,转送给工厂的工人,表达对工人阶级的关怀。那时候国人大都都没见过芒果、甚至没有听说过这种热带产水果,领袖转送又附加了象征性意义,芒果在人们心目中便显得弥足珍贵。因实物少很难分送,北京的技术人员便依据其大小、外观、形状等,研制了塑料的仿真芒果,各地也随之掀起了喜迎芒果的庆典热潮,有首以之为题材的歌“颗颗芒果恩情长,闪着金色的阳光……”,国人热情高昂地唱响大江南北,至今我还会哼唱。正因为此,在我最初的印象中,芒果就是一种稀有的贵族果品。
   好像是在90年代末吧,有次我到成都,在商场偶然间意外看到卖芒果,便兴奋地买了些带回家,满是新奇感的家人,品尝后的感觉是酸涩,不好吃,直怀疑我买的不是真芒果,颇感扫兴的我,也许有了心理障碍,其后便总觉芒果这东西是红苕味,不好吃,就敬而远之了。到北海后,同办公室的美女同事带了自家树上摘的芒果来,我品尝以后,感觉肉质滑嫩、纤维少、鲜香、清甜,很好吃啊,请教后知道,岭南产的芒果本身质地很好,当地采摘的是已自然成熟的,在外地买的,有些是为便于运输存放,尚未成熟时就采摘,有的太生,在运抵出售时,用了催熟类处理,味道自然就差了。
   北海是“向海而生”靠海吃海,并不是瓜果主产区,但这里亚热带海洋性季风气候,光照充足,雨量充沛,土地肥沃,也非常适宜瓜果的生长,因此这里水果品种也不少,不但好吃而且分布广。芒果,菠萝蜜,龙眼等这些我原以为贵族化的水果,在北海的集镇,大街上是极普通平民化的行道树,随处都可见。街道两边成排的龙眼树,树冠高大茂密,夏秋时节,果子成熟时放眼望去,似蓝天白云底色衬托了绯红的云彩,着实好看!路边地里,一棵棵香蕉树傲然挺立,一把把绿色的香蕉,在枝叶间窜进窜出地生长,绿得诱人。直冲云天的椰子树,在人行道上一排排地过去,整齐又挺拔,在椰子成熟的季节,椰子在树上沉甸甸地悬挂着,真想砍一个椰子下来,砍开喝椰子汁……人家门前树上挂满了元宝似的芒果,人头大的菠萝蜜像树干上爬满了调皮孩子探出了脑袋露出的笑脸,浓绿树叶金色果子与红门相映,格外的鲜艳喜庆,树下躺椅上喝茶乘凉的老人,小桌旁玩耍学习的孩子,汇成了温馨迷人的图画,不要说吃果品,单就是看这景致也醉人呐!
   我一个同事的小女儿来北海玩,他女儿爱吃荔枝,一天买四五斤,一个人消灭得干干净净,且不上火。随行的姑娘,小伙,看得眼热,以为北海的荔枝,性凉,和别处的荔枝不同,吃了不上火,就学着小女孩一次买四五斤荔枝,一天消灭干净,两天下来,是脸上长痘,嘴上起泡,还买了黄连上清片和牛黄解毒片来吃。再看小女孩,照样一天几斤买来吃,不上火,他们才翘起大拇指,嘴里“啧啧”称奇。
   我来北海的那年初夏,老家的一个时髦女同学,穿着长袍短褂,色彩艳丽的服饰,来南宁旅游,顺道到北海看我,我饭后带她到瓜果市场转转,走到一个果摊前,她被红彤彤的“毛荔枝”吸引了。捏在手里,问我:“这是什么?”我一时语塞,当时还不认识红毛丹。正苦思冥想已应对策略呢,女老板快人快语:“红毛丹。外国人叫“毛茸茸的果。”女同学长长地“哦”了一声。我感激女老板的机智,问她:“多少钱一斤?”
   “二十。”我虽然知道二十元可以买六斤荔枝了,但基于初识红毛丹,又毛茸茸的甚是好看,还是充大方,买了一斤。回去吃,口感和荔枝别无二致。
   在北海,我也增加了对诸多瓜果的了解,知道了菠萝蜜有干苞、湿苞的区别;新鲜采摘的叫龙眼,晒干后叫桂圆,且还可入药;芒果、荔枝各有几十个细分的品种,我也能简单学着区分常见的几样。在这里,我知道了从夏到冬都有香蕉高挂在枝头,可以欣赏火龙果的风姿绰约、红毛丹的精致可爱,还可有夏啖贵妃荔枝的浪漫,冬啃特产西瓜的豪爽。在这里,我还见识了许多过去甚少了解,甚至没有听说过的果品,诸如被誉为“人间仙果”的番石榴,貌不出众味却宜人的青皮果,黄皮果,酸酸甜甜的杨桃、百香果,还有木瓜等等等等……
   不要说岭南的四季景色如画,饱眼福,单就这瓜甜果香,也足以醉游人啊!
  

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【编者按】《岭南果香醉游客》是冯君瑞老师写得北海的瓜果见闻。他声情并茂地把去北海以后,见到的新奇的水果,进行了描写,以及从未见过的热带水果,也进行了描摹。还有他在人行道上,随处可见的果树上见到的新水果,长相奇特的水果,迫不及待地一一描写。以及果品贩子在果乡提前摘生果,贩运到地方后,又催熟的水果,而本地要等到果子自然熟了,才采摘,导致两地果品的味道也不一样。他通过在北海生活的比对,喜闻乐见地写出来,分享他的喜悦。让读者在了解这些果品的同时,了解北海的美。北海非常美。行文描写非常生动有趣,比喻,拟人非常贴切。小事例的有机镶嵌,突出鲜活了醉游人的主题。语言有趣,形象生动!力荐赏读!【编辑:极冰】

大家来说说

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1 楼        文友:极冰        2021-12-23 11:25:02
  感谢冯君瑞老师赐稿山河如画!o(* ̄︶ ̄*)o
  
   您笔下北海的水果种类真多,且具有特色,在人道树上,出现的方式也非常拟人化,具有灵性。(●?∀?●)
   我五六月份,曾在北海小住两个星期,对北海街道的行道树印象深刻;对北海的别墅闲置印象深刻。对北海一个星期不用擦鞋印象深刻;对北海人的赚钱有道印象深刻;对房间的潮湿把我摔倒印象深刻。(●?∀?●)
  
   感谢您支持山河社团。敬茶!远握!o(* ̄︶ ̄*)o
极冰
回复1 楼        文友:冯君瑞        2021-12-24 12:45:43
  感谢编辑老师!
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