那一年，与卧瓜一起入住龙王荡的还有一种倭瓜叫做吊瓜，虽然同属倭瓜，但因为它的生长习性不同而被龙王荡人叫做了龙王吊瓜。
　　 从开始拿到种子的时候，龙王荡就发现，二种倭瓜的种子尽管外观形状极其相似，但环肥燕瘦，卧瓜的种子宽厚而丰腴，而吊瓜的种子则修长而饱满，让人怀疑吊瓜的种子是没有完全成熟的卧瓜种子。
　　 一起种植在一个小小的塑料棚子后，享受着同等的待遇，适宜的温度和潮湿度，让种子只几天的时间就纷纷破土而出，朦胧中，那些新芽似一只只翡雕玉琢的蝶，振翅欲飞。弹去薄膜内里的雾气凝聚的水，当你仔细端倪后，会发现，庞大的卧瓜芽呈现着灰绿色，而那些所谓的吊瓜芽则携带着竹的青绿，同时前者显得相对老成而憨厚，后者则彰显着青春俏皮。
　　 当它们各自生出第一片叶子的时候，更让人惊诧，卧瓜的叶、柄、芽、茎密布着亮白的茸毛，而杵立一旁的吊瓜则只有芽梢长有稀疏的茸毛，亮晶晶的，宛如透明的玻璃丝一般，折射着缤纷的色彩。
　　 按照农业技术员的指导，每栽种一株吊瓜需要搭建一个架子，高不得低于二米，起码也要有十平方米的面积。移栽后吊瓜，一旦根须发达后，就一个劲的生长藤蔓，而且一直极力地向上，仰望着蓝天白云，不愿回眸一眼给它生长提供营养的大地。一旦遇到可以为它高攀的“阶梯”，它就会伸出如同龙须一般触须，盘旋缠绕，它似得到了救命稻草一般，死缠烂绕，即使拉断了触须，也不会放开。
　　 当它攀爬上那高高的架子上后，还是习性不改地遥望天空，似乎给它一缕清风，它都可以去缠绕白云。终于有那么一天，幼嫩的藤蔓无法支撑自己的青绿时，只好低头认命，将自己的藤蔓匍匐到人们为它早已搭建的架子上，喘息之余，方才想到了“众人拾柴火焰高”的道理，开始从自己的藤蔓的叶腋上分蘖支茎岔蔓，并迅速地将架子的上方覆盖得风雨不透，让人奇怪的是无论架子上生长了多少条吊瓜的茎蔓，却少有梢头愿意垂向地面生长，极其是外力或者人为地将梢头拉向地面方向，可没有几天，当你再回眸时，会发现被强逼向下的梢头，大多会来了个一百八十度的转弯，掉头向上生长，或者停止垂下梢头的生长而重新从叶腋上分蘖岔茎，爬向架子。
　　 吊瓜具有极强的向上生长的习性。记得那一年，我们家有一个吊瓜的架子紧靠着一颗刺槐树，不经意间，吊瓜的藤蔓居然能够沿着树干，一直爬上了有五层楼高度的树冠，与高高的刺槐争光夺氧，匍匐在槐树的梢头如同卧瓜在地面上生长一般旺盛。
　　 打开孟夏的扉页后，就是吊瓜黄花满架的时光。吊瓜的花朵呈现喇叭状，上向天空，斜向远方，鹅黄的花瓣，橙红的蕊，花托绿色呈五角钟形。每天的清晨，含夜露迎曙光地绽放，在青绿色的叶波蔓浪上灵动着，同时，雌雄同株的花朵散发着特有的清香，不仅引来了蝶舞蜂飞，也诱来鸟语的流淌，人行架下，恰似穿越了馨香的瀑布，沐浴着清香的花香。
　　 吊瓜的雌性花朵要比雄性花朵玲珑一些，外观极其相像，不同的是雄性的花蕊只有一根挺拔的花柱，直指上空。而雌性的花蕊则拥有三根花柱，微微向外侧弯曲后，又迅速的弯曲向内，给人一种十分羞涩的感官。如同卧瓜一样，再多的蜂蝶也难以满足雌性花朵的授粉需要，因此，吊瓜主要要靠人工插花才容易缔结吊瓜。所谓的插花，就是将雄性的花朵从花的茎蔓掐下，然后撕去绸缎般的花瓣，掐去花柄后，将花柱直接插入雌性的花蕊中间，以满足雌性花蕊成果的需要。
　　 在吊瓜的生长过程中，雄性的花朵只起到传授花粉的作用，过后就吊瓜的果实无关。看似丝绸褶皱着的雄性花朵很肉质，而且往往绽放出数倍与雌性的花朵，龙王荡人往往在插花后将多余的雄性花朵连着花柄一同摘下，花柄去皮，花托去表，与撕下的花瓣一起，倒入沸水焯一下后，立即捞起沥水，拌上蒜末，选择自己喜爱的龙王六酱，就是下酒就饭的精美一碟。看，柄青，托绿，花橙，蕊红，与如玉的蒜白一起舞动在瓷底篮花的碟子中，恰似一副静雅的小品。淡淡清香的吊瓜花，入口柔滑，齿颊清爽，让人百吃不厌。
　　 采摘吊瓜花，一般是在晨露刚被风干后的时光为最佳，这个时段是蕾绽花未全放的时间，无论是营养还是口感都极佳，更无粉尘污染。食用吊瓜花的另一种方法就是与鸡蛋爆炒，十分简单方便，而且需要吊瓜花的分量也比较少。摘七八朵花，切碎后与鸡蛋搅拌均匀，调进适量的调味品，下七成热的油锅，慢慢煎炸、翻炒一下即可。随着吱吱作响的油煎声，氤氲而起的是浓郁的蛋香和花香，渐渐凝聚一体的固体，金黄镶嵌着翠绿和橙红，恰似一块刚刚挖掘而出的翡翠玉石，玲珑剔透，温润如碧，让人无法不舌下生津，容不得你不马上夹起一煮，入口柔滑赤嫩的同时，唇齿流香，忍不住要来一个风卷残云。
　　 现代科学证明，食用吊瓜花能有效地提高智商，吊瓜花是一种全能的蔬菜，有着“微型营养宝库”的美誉，堪称“完美的营养食品”。由于吊瓜花富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、维生素B等，不仅具有清热消肿的作用，更具有清除消化道和呼吸道的炎症的作用。吊瓜花还含有一种叫做芸香甙的物质，是心脏的天然保护神。吊瓜花的花粉更具有神奇的去疲劳、增强体质的功效，更有利于儿童的健康发育，同时它还可以减少癌变的发生，对已经患有癌症的人，有着抑制癌细胞再生的功效。
　　 就在龙王荡人在心海回味齿颊间那黄花炒鸡蛋鲜香之味时，瓜架上许多大小不一的瓜悬挂下来，灰白的底子流韵着青绿色的花纹，修长的体态，圆润的外形，水嫩的外皮，给人一种与卧瓜截然不同的感受，有着翡雕玉琢的神韵。吊瓜的生长速度很快，一旦授粉成功，就会迅速膨大伸长，让原本高擎花朵的花柄无法承受，垂悬而下，有着一日三变的生长态势，往往在人们不经意间，就生长到三五斤的重量。彷如我们那些曾经精屁浪荡在一起玩耍的小屁孩，不经意间就出落成英俊的少年、俊俏的姑娘。
　　 龙王荡人吃吊瓜与烟雨江南人不同，最喜爱指掐皮破的那种鲜嫩的吊瓜，而且吃第一条吊瓜往往是采用爆炒的方法，有着一种迫不及待的心理。爆炒吊瓜的方法简便快捷，就是我不说，好多读者都清楚：鲜嫩的吊瓜无需掏出瓜瓤瓜籽，直接横切为片，再根据自己的意愿改刀切丝待用。热油爆香葱姜蒜后，倒入瓜丝翻炒出汗（大凡倭瓜，在翻炒的过程中都有汁液沁出的习性，一旦瓜丝呈现露珠时即说明瓜丝已经炒熟了），就是恰到好处的时间，脆糯同存，鲜美柔滑，是吃了一口再想第二口的可口菜肴，是一吃就栖进记忆褶皱里的一种风味。温馨提醒：爆炒吊瓜丝如同清炒苋菜一般，可以不放葱姜之类的调味品，但绝不能没有蒜瓣，恰似美女作家张爱玲在炒苋菜时的感触：没有大蒜，简直不值一炒。
　　 吊瓜虽然蒂结于夏天甚至是深秋，但它始终携带着春天的气息，清爽，清新，清香，更有一种丝丝的清凉，每一个食用吊瓜丝的人，即便是那些摇头晃脑的食客或者吃货，更任凭他们如何品味和琢磨，定义而出的都是春天的味道。究其缘故，应该与它的秧苗生自阳春之际有关，破土而出后吊瓜，不仅承接着春天阳光和月华的呵护，也沐浴在煦风和细雨的旋律中，更汲取了经过花香熏染后的大地精华。
　　 鲜嫩的吊瓜不仅可以直接爆炒，还可以与其它蔬菜或者醒荤为伍。孟夏时光，正是龙王荡青椒上市的季节，如果在加些许青椒丝进去，不仅使得碟中瓜丝丰富了视觉，也使得瓜丝的口感别具一格。龙王荡的近海——黄海，盛产着诸多的海鲜，而虾皮子则是龙王荡人家碗橱中不可缺少的一种小海鲜，用虾皮子炒吊瓜丝，可以说是吃后难忘的精美一碟。
　　 鲜嫩的吊瓜，还可以用来烧汤，烧出的汤来，不仅味道独特，而且汤碧瓜翠，入口爽滑，回味无穷。用稍微老成一些吊瓜去烧汤，则别有一番氛围。将吊瓜破开后，竖切为瓣，开水煮熟后捞起，冷却后用筷子进行搅拌，吊瓜很快就会成为如同粉丝一般丝状，晶莹剔透。烧好高汤后，直接倒入即可，有着过桥米线一般的口感。
　　 与此同时，鲜嫩的吊瓜还可以切丁与其它腥荤烩制菜肴，吊瓜烧籽乌是龙王荡一道拿手的、让人吃了还想再吃的菜肴，它虽然没有夺人眼目的色彩，却有着奇特的鲜美度，双鲜共舞，无论是佐餐还是下酒，都是一碗值得大快朵颐的菜肴。河蚌是龙王荡淡水河中一种丰富的水产。清澈见底的河水是人们夏日去暑的最佳去处，好多人一个猛子扎下去，往往可以摸上来数只大大的河蚌。其貌不扬的河蚌却是淡水河中一种极其鲜美的东西，夏日的吊瓜遇上了河蚌，简直就是一种绝配，瓜鲜蚌鲜汤更鲜，是一道连汤液都要被蘸尽的菜肴。
　　 “好吃不过饺子”是龙王荡人一句俗话，也是龙王荡人生活习惯的一种写真。龙王荡水饺有一个特点，水饺的馅料都是生的，那怕是好多很难煮熟的肉类，龙王荡人也会采用相应的辅料，让水饺的馅子与饺皮一道煮熟，从而也保证了水饺的原汁原味和鲜美度，这不能不说是龙王荡水饺的一绝。面对吊瓜摘此生彼的疯狂生长，龙王荡人家常常还用吊瓜做陷，去包水饺。吊瓜做陷的方法很简单，将摘下的吊瓜洗净外表，用特制的瓜刨只几分钟就将吊瓜刨成为了丝，再用菜刀稍微斩上数刀，拿过洁白的纱布控去适当的汁液后，将可以加入调料和辅料，搅拌均匀即可。吊瓜丝做馅的水饺，最好趁热吃，既柔滑又爽口，更有一种脆脆的甜意。温馨提醒，无论吊瓜丝与什么为伍做馅，请不要忘记：一定要加一些蒜末，那样才会体现出它的全部风味。
　　 当岁月走进农历的八月时，秋已经在龙王荡狂草秋韵，大豆、玉米、高粱次第被秋风刮去了青绿，镀上了金黄的水产，而龙王荡人家的菜园子里，好多蔬菜则刚刚换季，走进定苗生长期，唯有这不占土地面积的吊瓜还在茎叶茂盛地生长，悬挂着大小不一的瓜儿在笑迎秋风。秋季的吊瓜虽然没有夏天来得大，但却十分赤嫩。不知是秋夜月华的洁白，还是即将为霜的露水的清凉，使得新生的吊瓜更为润滑，口感也更为鲜美。
　　 也正在这个时候，春日里那些鹅黄的小鸡，已经穿越夏日蝉鸣的声浪，在秋虫呢喃的旋律中长成。继续饲养，那些母鸡可以带来效益，可那些公鸡则是无利可图。于是，龙王荡人在吃吊瓜的同时，也吃出了一道地方特色菜——小鸡炖秋瓜。
　　 人们都崇尚东北的小鸡炖蘑菇，笔者也曾经数次领略过，但细细回味过后，却远不及龙王荡那小鸡炖秋瓜的特有而地道的风味。那是因为龙王荡的小鸡炖秋瓜，你无论怎么咀嚼也捕捉不到任何调味品的影子，同时瓜脆鸡嫩而又味道相融，香鲜共舞，视觉唯美，是一种色香味俱全的佳肴，同时还携带着吊瓜那无法摆脱的春天的味道。
　　 前不久，我在《舌尖上的龙王荡》里，曾经笔舞了一篇《龙王三面汤》的散文，无论是面絮汤，还是疙瘩汤，亦或是面皮汤，也不管是荷香幽幽的夏日，还是白露为霜的秋天，摘一个赤嫩的吊瓜，去为它们炸汤，其与众不同的色、香、味，魅力无穷，你就是刚刚吃过了饭，也会情不自禁地去喝上一碗，以解除自己的嘴馋。
　　 随着秋走纵深，晶莹的露成为了洁白的霜，仿若一夜之间红了枫树的叶子，也黄了银杏的梢头，吊瓜也难挡秋风的无情，走进了枯萎期。就在龙王荡人恋恋不舍地拉去架子上的藤蔓时，这才发现，架子上还横七竖八地躺着许多吊瓜，不知道在什么时候已经成熟为橙红色，外表还披着一层洁白粉，不经意间，为龙王荡人留下了吊瓜的种子。
　　 成熟的吊瓜，不仅它的外表橙红，它的肉质也如同成熟的柿子颜色，它的瓜瓤更具橙红的色彩，连它的瓜籽那洁白的身体上也披着橙红的外套。对于这些成熟的吊瓜，龙王荡人一般不会马上食用，往往要收藏到春节前后，在那农闲的时光去品尝，同时也为了让吊瓜的瓜籽更为成熟。
　　 食用那成熟的吊瓜，要用锋利的菜刀削去外表的瓜皮，挖下瓜瓤后，才会拿去清洗。而瓜瓤要先抖落瓜籽后才会拿去喂猪，瓜籽还要仔细清洗，露出洁白的皮肤后，拿到阳光下去晒干。成熟的吊瓜，龙王荡人一般是直接用来煮着吃，不用任何调味品，就是清水煮瓜段，橙红的汤液橙红的瓜，橙红一锅，其味一个字：甜，两个字：很甜……成熟的吊瓜还可以用来焖着吃，葱姜蒜炸香油锅后，翻炒至瓜丁出汗，加水煮至糯烂即可。由于焖制的吊瓜咸淡适宜，却又无法摆脱浓厚的甜意，所以，好多龙王荡人直接拿它当饭食用，而且还一碗接着一碗吃。
　　 对于成年人来说，那些在阳光下晾晒的瓜籽只是来年的种子，而在我们这些小屁孩来说，却是一种心心念念的东西，一天到晚要去看上几次，心急火燎地期盼它快些干燥，越是心急的时候越显得慢，终于等到完全干燥时，母亲们却又背地里要收藏起大部分，除了留种外，每隔一段时间给孩子们打一下牙祭，还要留下一些春节时去爆炒，用来招待一下亲朋。
　　 爆炒出来的吊瓜瓜籽，不仅口感喷香，大增食欲，同时极具营养价值，它富含一种叫做钴的元素，能够活跃人体的新陈代谢，促进人体细胞的造血功能，并参与维生素B12的合成，而且钴还是人体胰岛细胞所必需的微量元素，可以防治糖尿病，具有降血糖的功效。同时，常吃吊瓜的瓜籽，可预防衰老、延缓衰老，更可以预防肾结石。
　　 看似普普通通的吊瓜，却为龙王荡人带来如此的福荫，不仅仅是一份口福，更增加了龙王荡人的体质，为龙王荡人带来了健康，因此，自从吊瓜走进龙王荡那方土地后，它就一直裙裾翩跹地舞蹈在龙王荡人家的家前屋后，有时还回爬上庭院的墙头上，甚至攀援上人家的房顶，成为龙王荡人享受不尽的恩赐。