前几天，我和爸爸应邀去参加一个团体的酒宴活动。我们俩个兴致很盎然，因为老爸爱喝酒，我又没学驾驶，需要负责他的安全工作，所以俩个人一路骑驱着小电瓶车，赴宴了。
　　 宴会的酒店叫天府人家，这家店我来过数次了，口碑和花样是还不错，环境也可以。我们进了包房里面，忙碌的上菜员已经开始上菜了。
　　 其中一个员工端着一个偌大的瓷瓦罐先放到旁边的柜案，我随意一瞥便发现了它的与众不同，藤黄色的罐身，顶部镂刻着面带慈笑的弥勒佛，罐盖上横幅写着“天下第一汤”五个大字，再下面的罐身，竖幅“皇家佛跳墙”。
　　 皇家佛跳墙！这是闽系名菜，又名福寿全。我打开罐盖，发现里面空空如也，看来这不是给我们这桌的啊，我不禁有点小难过。
　　 那员工好似看出了我的失意，她便告诉我，这个佛跳墙，就是你们包厢的，不然怎么端到里面来！
　　 我顷刻间眉飞色舞起来。身为90后，长这么大，我还从未尝过它的味道，看来今天是有口福了。
　　 上菜员还告诉我们，等会佛跳墙做好了，上桌的时候，还会有个小小的开罐仪式呢！
　　 我愈发地期待。
　　 客人们唠唠絮絮，谈了一些人生，奋斗的话题，也闲嗑了各自的儿女家常，再后面不久时间就到点了。
　　 仪式开始，女上菜员像演奏厅里的声乐指挥家一样先让大家静下来，然后请上座的领事掀开罐盖，开始井井有条地说起佛跳墙的关于：皇家佛跳墙，又名福寿全，是闽城福州一道响当当的特色名菜，相传此菜系的发明者为一个乞丐，乞丐们每天拎着破瓦罐到处要饭。有一天一个饭铺老板出门，那乞丐便闻香进来，将案上打尖的客人的剩饭菜和剩酒全部放入他的破瓦罐，顿时更大的奇香扑鼻而来。那乞丐便因此开悟，回去使用各种杂烩原料，配之以酒，做出了佛跳墙。
　　 接着上菜员介绍了佛跳墙的取用食材，里面有：鲍鱼、海参、鸭胸肉、花菇、鸽子蛋，瑶柱、老母鸡汤等。
　　 她说得朗朗上口，甚至有点妙语连珠的势头。介绍期间，有几个与我们同坐的客人已经拿起手机拍摄了。可见，佛跳墙在这桌的份量之重。
　　 我听得也来了兴趣。由于最后她没有详说做法，我便百度了一下：佛跳墙需要用砂锅中火炖上五个小时才能出锅，食材也得先做细致处理，海参要发干，五花肉要焯水，鹌鹑蛋和花菇可以最后摆上渗透。
　　 虽然百度上写着的步骤比较简白，但我还是看得出来，真到做的时候是必须有着严谨高超的手艺的，火候刀切功都要一定水平，而且要用五个小时去炖，还要保证客人用餐温热，这绝非易事。
　　 仪式完毕后，我们便开盖了，顿时香气四溢，令人垂涎。大家伙按顺序一个个将佛跳墙盛了一遍。我没盛太多，但还是会很享受。
　　 我先用汤匙滑了一下碗里的汤汁，很粘稠，颜色也同样是藤黄色，应该是鸡汤溶在里面的原故，再一滑，我看到了鲍鱼。我已经忍不住了，张嘴吃下去，咀嚼了一下，鲜香浓郁很柔软，入口即化，口感细腻。我甚至有一种甜甜的错觉。
　　 于是我大快朵颐，再加上饭店的碗小，我不到个十几秒就扫光了碗里的珍馐。
　　 之后客人们都吃得很开心，你来我往地敬酒，唯一可惜的，还是佛跳墙的贵重。大家所有人貌似因为这是道名贵的菜肴，反而变得拘谨不好意思去盛了。在我的印象里，反正佛跳墙这道菜自起初转一圈每个人盛一碗后，就再也没有人动汤匙舀了。
　　 我也一样只吃了一碗，但余愿足矣。
　　 饭局过后，我和老爸回到家，还在亲戚面前吹起吃到这道闽菜的噱头，我不禁大声说：“太满足了。”看来这次是没白去呀！
　　 最后我想起了爸爸告教的话……
　　 他常跟我说，人必须多出去走走，去见各色的人、各色的事物，这样才能发现新奇与灵感，丰富社会阅历，感知人生高度。尤对我这样的作家而言，多参加社会活动才可以拓宽人的视野，提升人身上的正能量。
　　 这次的饭局告诉我，事实的确就是这样。人只有走出去，才能看见世界，看见美好，看见心中想遇见的，就如同我在宴会上看到皇家佛跳墙瓷瓦罐上微笑的弥勒佛一样。这便是我当日看到的人生新面貌。
　　 皇家佛跳墙，养身超强壮，此行，足矣。