
【天涯】秋日话秋果(散文)
秋天是收获的季节。当微凉的秋风吹到乡村大地,就会看到田野里的各种农作物先后开始成熟,金黄、红艳、翠绿等各种各样的农作物果实的颜色交织一起,构成了诗情画意的秋果风景。
记得小时候每到金秋,家里的院子里,葡萄架上也充满了诗情画意。那时候,由于葡萄树移栽方便,成活力和结果早,又有种植好口彩,所以除了集体种植外,乡人们也都爱种葡萄树,而且品种各不相同,有紫葡萄、奶油葡萄、巨峰葡萄、水晶葡萄等,它们的藤蔓会自然缠绵地爬在用竹子搭成的架子上。到了秋天,葡萄在秋阳的叶丛下,闪耀出一串串色彩鲜艳、大小不一的似宝石般的诱人的光亮,呈现出一道道独特的风景。
那时,村子里也有一些人家种植枣树、柿子树、橘子树、石榴树和枸橘树等果树,一到金秋,这些果树叶渐渐从碧绿染成黄绿,果子先后开始挂满枝头,渐渐由青绿变为金黄或者浅红,果实累累,成为了秋天中的小院风景。每到这时,家家就会用梯子或竹钩子用来采摘。采摘后,主人家还会把泛着成熟色彩的果子装进篮子里,然后挨家挨户地来到各家的门口,一边讲着好口彩,一边把摘下的果子进行赠送,尽显乡邻之间的美好友情。这样的日子不仅是乡邻之间的快乐,展示了乡村间的和谐。
那时候的村宅口,还有一棵高大的银杏树。听老人们说:这棵树栽植于明朝年间,由于不知道是谁栽植的,所以归属于村里人所有,属于公共大树。此树有三个大人合抱粗,高数十丈,枝繁叶茂,年年结满了杏子般的果子,但没有人去采摘。直到金秋后果子自动落在地上,人们就开始拾它,村宅上的人都唤它为白果。去掉皮后就露出带壳的核,晒干后的核放在土灶的铁锅子里炒,就会像张开了小嘴似的裂开,剥开壳拿出核肉放进口中,很软糯、香香的,美味可口。在我们孩子的口中,大家都把它叫做银杏果。
所以在进入秋天后,每当我们几个小伙伴看到集体果园里的果子挂满枝头,开始进入了采摘期的时候,总以为这些爱吃的果子就是秋果。后来,在自然常识老师的讲解下我们才知道,原来我们所认知的“果”只是秋果中的一个类型,是不完整的。进入秋天后成熟的秋果品种基本上有三大类型:一是水果类、二是干果类、三是药食同源类。
水果类主要包括如葡萄、苹果、梨、山楂、柚子、石榴、柿子、鲜枣、、橙子、橘子、猕猴桃等。秋果中的水果,通常指的是植物生长结的果实,它们是有水分的、去皮后通常可以直接食用的果子,这些果子不仅口感鲜美,而且营养很丰富,富含多种维生素和矿物质,适合秋季采摘后洗净就能食用,有助于补充夏季人们的身体能量消耗,为秋冬打好营养基础。
在村里,一些老人还会讲出中国传统文化中关于种植果树的象征意义。如葡萄果实圆润,酸甜可口,象征着富贵和团圆、繁荣昌盛;黄澄澄的梨子,清爽甜美,寓意顺利和丰收;柚子和橘子常被视为吉祥物,象征着团圆和美满;枣子象征着早生贵子,寓意多子多福;红彤彤的山楂,酸甜可口,寓意生活的酸甜和丰富多彩;石榴象征着家族兴旺、多子多福;柿子代表着家里事事如意和生活的圆满。金黄色的橙子和橘子象征着富贵、丰收和吉祥,寓意心想事成、财源滚滚。
干果类包括如核桃、板栗、银杏果、腰果等。干果不仅营养丰富,含有多种维生素和矿物质,常吃核桃可以增强体质。养颜美容、延缓衰老,提高人体免疫力,有利于心脑血管健康等。老师还告诉我们:干果中的板栗含有不饱和脂肪酸,能够改善人的腰膝酸软、乏力;核桃富含微量元素和维生素,能起到益气补肾和补血养元。健脑益智等作用。肾虚者常吃核桃搭配红枣等食材熬粥食,对补肾效果会更好。适量食用腰果能够帮助补肾养肾,缓解男性遗精早泄等性功能障碍类症状,还能增强体质及免疫力,帮助降低胆固醇水平。
三是药食同源类的秋果。包括一些具有药用价值的果实,如海棠果、枸杞子等。这些果实不仅具有观赏价值,还可以入药,具有生津止渴、健脾开胃、涩肠止痢等多种功效。从此,我们明白了秋果中的各类果子,它们是人们生活中不能缺少的果子。秋天成熟的秋果形状各不相同,形成了一幅幅水果成熟的美丽画卷。
乡村秋果,不仅展现了秋天的丰收美景,又展示了乡村的宁静和美好。记得在小时候,村宅后面的河畔有一个集体果园,面积虽然不是很大,但里面种植的果树品种不少,除了道路两旁种的各种葡萄树外,还有梨树、枣树、柚子树、橘子树、柿子树、石榴树等水果树外,也有核桃和银杏等果树。栽种的树大多是在春夏时节开花结果,秋天成熟并开始收获。秋天的果园美丽的景色和丰收的果实,共同构成了一幅多彩的画卷。
随着年龄和知识面的增长,在阅读我国古代诗词的过程中,知道了秋果的栽植有着悠远的历史,也是古代诗人赞美秋天的重要元素之一,秋果不仅激发了历代诗人们的创作灵感和热情,又给人们带来了视觉上的和美色彩。
南朝史学家、文学家沈约在《咏梨应诏诗》中写道:“大谷来既重,岷山道又难。”这是沈约创作的一首五言古诗中的诗句。描述了梨子从大谷采摘,经过艰难的岷山道,最终送到南京皇宫的过程。诗中强调了尽管运输过程中有损耗,反映了古代运输的艰难和梨子的珍贵,同时也体现了对皇帝的敬意和对江山永固的美好祝愿。这首诗不仅是对梨的赞美,也是对美好事物的追求和珍惜。
晚唐诗人李商隐在《石榴》中写道:“榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明榴子鲜。可羡瑶池碧桃树,碧桃红颊一千年。”诗的前两句“榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明榴子鲜。”描绘了石榴树的美丽和石榴子的鲜美。石榴枝条修长婀娜,果实繁盛,果皮红艳且光亮,里面的石榴子像白玉般齐整。诗的后两句“可羡瑶池碧桃树,碧桃红颊一千年。”则表达了诗人对瑶池碧桃树的羡慕,因为碧桃的红润脸颊可以持续一千年之久,而人间红颜却会易逝。诗人通过石榴的美丽,表达了诗人对美丽女子和纯洁爱情的赞美,象征了美丽女子和纯洁的爱情。
北宋诗人刘子翚在《和士特栽果十首·椑柿》中写道:“秋林黄叶晚霜严,熟蒂甘香味独兼。火伞頳虬浪褒拂,风标那似邑中黔。”诗歌描绘了秋天柿子树上的柿子成熟的景象,通过细腻的笔触展现了柿子的美丽和秋天的韵味。诗中“秋林黄叶晚霜严,熟蒂甘香味独兼。”这句诗描绘了秋天树木叶子变黄,天气变寒,而柿子已经成熟,散发出兼有清香和甘甜的味道。这种独特的美味让人感受到秋天的丰收和自然的馈赠。
诗中的“火伞頳虬浪褒拂,风标那似邑中黔”则是通过比喻和象征手法,将柿子树的形状比作一把红红的大伞,树枝弯曲如虬龙,在秋风的吹拂下摇曳生姿。同时,通过典故赞美了柿子树的风度和品格,像古代春秋时期宋国的贤臣子罕那样体恤百姓,给人们带来温暖和希望。整首诗通过对柿子树的细致描绘,不仅展现了秋天的自然美景,也寄托了诗人对美好生活的向往和对自然的热爱。诗歌的语言优美,意象生动,给人以强烈的视觉和感官体验。
清代诗人崔旭在《鬲津竹枝词》中写道:“河上秋林八月天,红珠颗颗压枝园。长腰健妇提筐去,打枣竿长二十拳。”这首诗生动地描绘了打枣的场景和乐趣。展现了打枣活动的欢乐氛围和深层的文化意义。
打枣活动不仅是农事活动的一部分,还象征着丰收和团圆。在中秋节前后,红枣成熟,打枣成为一种乡村庆祝活动,象征着家庭的团聚和生活的甜美。诗的前两句“河上秋林八月天,红珠颗颗压枝园”描绘了秋天枣园的丰收景象,红枣像红珠一样压弯枝头,形象生动地展示了枣树的丰收和秋天的美景。后两句“长腰健妇提筐去,打枣竿长二十拳”则描绘了打枣的情景,健壮的妇女提着筐去打枣,竹竿长达二十拳,强调了打枣人的身体必须要健壮,竹竿要足够长才能有效地打下树上的红枣。整个场景充满了生活的气息和劳动的欢乐,富含文化和情感的深厚内涵。
古诗词中描绘的秋果,不仅展现了诗人对自然美的敏锐观察,还通过细腻的笔触传达了对生活的热爱和对自然风物的赞美。不仅描绘了它们的外观和味道,还寓含了丰富的文化色彩和情感表达。
如今,在我国农村,秋果的种植地很多,品种也越来越多,许多地方形成了规模化和园林化。在秋天的果园中,各种果树的枝条上挂满了成熟的果子。秋风吹来,果子就会摇曳出美丽的风姿,芳香四溢。构成了一幅幅动感十足的丰收画面,还和旅游业相融合,为各路游客提供了丰富的活动和体验,受到欢迎。让我们打起背包,走进一些有特色的有关果园去看看吧!
走进山东省青岛市胶州市洋河镇的洋河采摘园,此园位于风景优美的九顶莲花山景区内,这是一个拥有2000多亩的果园,里面分片种植了苹果、梨、葡萄、大枣等多个品种的秋果。园内通过举办洋河采摘节,让各地游客来到园中实地体验,既可以现场品尝和采摘时令水果,又可以享受收获的喜悦,旅途中的疲惫也会瞬间散去,满园的果香和清新的空气,令每个游客都陶醉在这风景如画的山水间。
这里的苹果密密地挂在果枝上,多像一个个红彤彤的小皮球。那些高悬在枝头的又像是鲜亮的红灯笼。随着一阵风吹来,果实在枝条上一颤一颤的引人注目。这些苹果不仅红得发亮,细看又像是一团团红色的火焰,让人的思维不断发散,在诗情画意中垂涎欲滴。在成片的苹果林里,还可以参加采摘活动,唱着歌,尽情地采摘自己喜欢的成熟的苹果,感受秋天中的意境和美好。
秋天的洋河采摘园,也是一个享受自然风光和文化活动的美好去处。特别是黄昏时分,夕阳与河畔水面的倒影交相辉映,整个河岸就变成了摄影爱好者的天堂,拍摄的照片似在仙境中。此外,文化活动也丰富多彩。游客可以参与到多样的节庆和果文化的活动中,共享丰收的喜悦,这是深度体验当地的民俗风情的一处理想赏果之地。
走进广西容县的柚子景园,这里的柚子种植面积广泛,特别是在自良镇的蜜柚山林中,这里的柚子不仅数量多,而且质量好。这里温和湿润的气候、肥沃的土壤和丰富的水资源,使得柚子果实饱满、圆润,口感清甜微酸,带有蜜味。阳光下,金黄的柚子挂满枝头,被游客誉为“黄金果”。在园中,果农们忙碌的身影和满载而归的收获情景,构成了一幅诗情画意的田园风光。
这里还建设了柚子观景平台,在台上眺望,只见面前金果累累。这里每年还举办沙田柚子丰收节等文化活动。庆贺柚子的丰收不仅体现在品种和产量上,更是一种文化和艺术上的展示。特别是在沙田的柚子产业示范区,不仅是农业观光的好去处,还通过结合旅游和文化体验,推动了柚子产业和旅游业的融合,促进了当地的经济发展。展示了容县柚子的独特魅力。
走进位于重庆市胜利乡巫溪的万亩梨园。首先映入眼帘的是一片片挂满了果实饱满的梨树,梨果金黄色的,阳光透过树叶洒在地面上,成熟的梨子在阳光的照耀下显得愈发诱人,宛如洒下了一层金色的光辉。梨果挂在枝上,悠悠轻摇,仿佛在和每一位前来游玩的游客在热情招呼。
这里还是亲子游览和互动的好去处,孩子们在玩耍中能学到有关的科普知识。如在采摘的过程中,能增进大人和小孩之间的感情,分享丰收的欢乐。在果园举办的“最快采摘大赛”中,孩子们不仅能增加采摘的乐趣,又能让参与者在比赛中收获奖励的互动和快乐。在采摘新鲜的梨子后,大人小孩还可参与村民们一起制作梨汁、梨酱等活动,体验从果园到享受餐桌生活的全过程。这种独特的互动活动方式,让人体会到生活的真实与乐趣,仿佛置身于诗情画意之中。
此外,梨园周边的环境也极为宜人,游客既可以在果园的小道上悠闲散步,又能享受大自然的宁静,感受秋日阳光的温暖,从而忘却城市中的繁忙与喧嚣。在四周飘荡着的果香,让人的心灵得到进一步的放松和洗礼。游览完梨园,走进当地的餐馆和农家乐,就会看到这里还开展了围绕梨子这一主题的创意美食活动,如新鲜的梨沙拉、浓郁香甜的梨炖鸡、醇香四溢的梨酒等。在品尝美食的同时,感受秋日的温暖与宁静。一展当地果文化和经济发展的时尚魅力。
走进湖南长沙市大围山镇的浏阳果园,这里是一个综合性的果园,拥有益康果业、理由果园、苍坊水果、飞扬采摘园等多个分园。果园内种植了黄梨、红心猕猴桃等果树。秋天的浏阳果园里,各种果子争相成熟,散发出诱人的香气,呈现出一派五彩斑斓的景色,吸引着游客前来观赏和体验。
这里的游客除了亲自体验采摘的乐趣,还可以品尝到红心猕猴桃、黄金梨等新鲜水果。除此之外,游客还可以在大围山国家森林公园徒步、露营,享受大自然的宁静、凉爽与美丽。
走进秋天上海嘉定的马陆葡萄园,只见长廊似的葡萄架上,爬满了翠绿藤蔓的葡萄树。在这里,一望无际的葡萄园是秋天中呈现的迷人景色。瞧!葡萄藤架整齐排列,绿叶间挂满了一串串晶莹剔透的葡萄,阳光透过葡萄叶,洒下斑驳的光影,营造出一种仙境般的景色。游客可以在这里漫步于葡萄长廊,享受绿树成荫、空气清新宜人,花草繁盛的自然美景。
马陆葡萄主题公园是一个集科研、示范、培训、休闲于一体的大型农业生态旅游园区,占地500多亩。园内设有情侣葡萄园、采摘葡萄园、观赏葡萄园等多个景点,展示了现代农业的魅力。公园还是国家AAA级旅游景区,吸引了大量游客前来观赏参观。
在葡萄院行走,沁人心脾的果香扑面而来,空气中散发出阵阵甜味令人陶醉。瞧!一串串圆润饱满的充满特色的巨峰葡萄挂满了枝头,巨峰葡萄的粒重平均达到14克以上,果粒既大又重,光洁无瑕。如同紫黑宝石般点缀在绿叶之间。在秋天,巨峰葡萄园成为市民和游客的热门打卡地。马陆葡萄主题公园因巨峰葡萄名扬长三角,是葡萄园中的一道亮丽风景线。
除了各种葡萄景观,马陆葡萄园还举办各种文化活动。游客可以参加葡萄采摘活动,亲自体验收获的喜悦,品尝新鲜甜美的葡萄。此外,园内还有葡萄酒酿造展示,游客不但可以了解葡萄酒的制作过程和品尝其美味,还可以自己动手酿造葡萄酒后带回家中,和家人一起品尝。
以上所介绍的秋果园,只是祖国万千果园中的缩影,更多的美好有待于大家在游览中一起去发现、拍摄、品尝和介绍。各种各样的秋果不仅是自然的馈赠,也是劳动人民辛勤劳动的成果展示,象征着收获和圆满、丰收和富饶。秋天的果子是历代诗人笔下表达情感的载体。
是的,秋天是秋果收获的季节,秋果不仅丰富了人们的口味,而且又能给人们带来健康。它们是秋天里的美不胜收的图画。让我们走近它们,去发现去感悟,用文字去记录和回忆,展示出一道道属于秋果留下的美景……