【编者按】告别了金秋含香的日子，没有不舍的情绪，因为秋天送来了金灿灿果实，如：稻谷、豆子、南瓜等，老百姓打心眼地喜欢。岁月匆匆如白驹过隙，秋去冬来，旋即冬至节令又至。别小可这个节气，中国古代就把它当做节日盛待，有许多庆祝习俗，仪式感满满，这种节日文化传承至今。冬至吃米饺子，是东至人的传统习俗，而且“东至米饺”味道鲜美，价格便宜，有地方特色，成为池州市十大金牌小吃之一，被央视“舌尖上的中国”栏目报道宣传过，已声名远播。每到冬至，东至人忙碌起来，磨米、和粉、做馅、包饺、水蒸等一套完美程序。蒸饺，水汽升腾，香气四溢，氤氲大街小巷甚乃至整个乡村，让人陶醉。文章描叙做米饺、蒸米饺、吃米饺的盛况和历史饮食文化。冬至，成为中国人的传统节日，每每冬至节日到来，从城里到乡村，处处弥漫着米饺的香味，那是节日的味道，幸福的味道。满满的乡愁。文章文字灵动，语言优美，内容丰富。集文学性、知识性于一体。好文，推荐共赏。【东篱编辑：吴孟友】【江山编辑部•精品推荐202412090026】