【家园·冬】雪花飘飘迎客人（散文）
　　 创作修行僧
　　
　　 2025年1月10日星期五，雪花飘飘港城妖娆，我约了二、三好友来家里做客，走出院子门一看，啊，迎客松上落满厚厚的积雪，真是瑞雪兆丰年呀！高朋自远方来不亦乐乎，我这个人做事情比较随意，客厅也没有格外收拾，还是保持了我平常的样子，只在玄关处摆了几盆花表示欢迎：一盆火焰般的红玫瑰，一盆绿宝石样的富贵竹，还有一盆冰清玉洁似的紫罗兰。也不是有什么讲究，只因刚好阳台上的这三盆花正在盛开，就请它们来迎接客人吧。
　　 我请她们吃午饭，九点半就准备起来了，现搅拌上内蒙古的特产——莜面，我要请她们品尝一下我们内蒙古的美食，就假装是请他们去西北餐厅吃饭吧。趁着莜面醒一醒的时间，我将昨天准备好的冻羊肉（说明一下，这些冻羊肉也不是本地的，是来自锡林郭勒盟大草原的极品羊肉，没有膻气味，还软嫩可口）。切好羊肉丁，码放在盘子里备用，然后是将大葱切成丝备用。这就是一个葱爆羊肉的食料了。
　　 第二个菜是酸菜炒猪肉，用五花肉切成片，把洗干净的酸菜切成丝，放在另一个碟子里备用。这时候莜面醒好了，将其活成面团，揪下一小块，再揪成剂子，两个放在面板上，开始揉搓成条状，随着手掌的揉搓就变成了莜面条，最后盘成一小盘，放在笼屉里，笼屉底部要抹上花生油。一层笼屉放六盘，两层笼屉是十二盘，有点虎踞龙盘的意思。莜面条就搓好了，最后一道工序就是放在煤气灶上蒸八分钟。
　　 八分钟的时间里，我也没闲着，先是洗干净青头萝卜和胡萝卜，擦成萝卜丝，然后将萝卜丝们放在小盆里，一次放足香油，味精，食盐，醋等，最后一道工序是将100度的开水浇上去。
　　 关掉蒸莜面条的煤气灶，闷八分钟，这八分钟里我炒了两个菜，一个是葱爆羊肉丁，讲究的是个火候。一个是酸菜五花猪肉，讲究肥而不腻。这时候门铃响了，我的文学朋友欧阳丽丽和白雪静静等走进门，“哇，什么好吃的美食啊，这么香……”在文朋诗友的赞美声中，我将其引入客厅，依次坐好，我端上一壶雅安藏茶，大家每人一杯餐前茶。
　　 接着我将两个菜和一个汤端上桌，筷子，碗，佐料都上桌后，我隆重推出今天的主角——莜面条。莜面条有点粘连，因为时间有点长，但是味道诱人。我给各人斟上一碗，舀起一勺汤浇在面条上，两勺，三勺，直到朋友们说“够了够了”，我才罢手。
　　 莜面特餐开始了！我说：“如果你来到内蒙古大草原，或者是内蒙古首府呼和浩特市，莜面是一定要品尝的食品。”一边吃饭，一边聊天，今天主题是“怎么写散文才能叫编辑满意”？我请欧阳丽丽谈谈看法，她说：“投稿的时候要注意不同媒体的宣传方向和任务，比如给《烟台晚报》投稿，应该注意写作那些乡情、本地文化特色、本地历史和亲情等文章，不能超过3000字。给《今晚报》投稿应该注意天津民间的口味。给海外版投稿要重点介绍国内的文化传统，或者是名胜古迹，字数可以多一点。”
　　 白雪静静说：“感觉文章应该有情调，有诗意。叫人过目难忘。”我补充说：“应该有画龙点睛之笔，否则就没有文章的灵魂。”于是我们又开始研究了本地作家们的写作特点，提出了一些本地作家的写作长板和短板，还有我们自己写作中应该注意的问题等等。
　　 一度热闹得忘记了吃饭。我赶紧给每人斟上一杯酒，大家说主题是啥呢？我说让我们取长补短、相互学习、不断进步。这时候我们各自拿出自己的作品，互相赠送，互留笔记，聚会进入高潮，我们一起干呗杯！再干杯！为了烟台的散文进步干杯！为了我们自己的坚持文学之路干杯！为了我们写作的不断进步干杯！
　　 吃饱了以后，我们又品尝了象山的红美人橙子，品尝了内蒙古的葵花籽，虽然在小小的斗室会餐，虽然客厅就像《蜗居》电视剧中的道具棚，虽然我们家没有餐厅，但是我们心中很快乐。我们感觉每一个人都有收获。我送走朋友们立马拿起桌子上的硬笔，在方格稿纸上写到：“雪花飘飘迎客松，冰天雪地心感动，不为名利和地位，只为春天花满城！”
　　 这时候，望眼窗外突然飘起漫天大雪，诗朋文友们为了赶赴下午的文学课，顶着风雪一路前行而去！再见了，我的好姐妹！我们以后择日再聚！