老牛好酒有四十余年，但酒量小。
　　 老牛参加过三次五年一届斗酒争霸赛，都败在洋鬼子之手。
　　 老牛最不服气这一口气。斗酒夺冠虽有五百块大洋，他这都不在乎，就是想怎样斗过那个洋人。
　　 五斤酒就倒地的老牛，憋了整整十年。
　　 老子喝不过洋鬼子，培养儿子喝！
　　 老牛的祖辈留下了一幢老房子。有些旧，房子大，共十几间。
　　 有一天上午，老牛正站在家门口，来了一位酿酒师。酿酒师停在房子门口好一会。老牛问起这位不速之客，才知道是一位酿酒师，他相中这房子可以酿酒。简单协议一订，租期十年。
　　 酒，又勾起了老牛的兴趣！
　　 酿酒师早听过乡镇有斗酒习俗。可老牛是牛村唯一斗过酒的好汉。
　　 酿酒师他不但看到这房子通风良好利于酿酒，还看上了老牛的儿子小牛。
　　 这小牛身体壮实，虎背熊腰，个子高大。
　　 酿酒师每次料酒后，都舀一勺给小牛喝。小牛才六岁，咕咚一饮而尽，片刻后小牛天旋地转呕吐了。老牛观察一会便自言自语说。嘿嘿，习惯就正常了。天天喝，到时可以参加喝酒大赛，为老子出口气，顺便捞个奖。
　　 老牛经常与酿酒师说，五年一届斗酒那盛大的场面，头名奖励五百块大洋呢！洋鬼子也来参加。
　　 洋鬼子？他酒量如何？
　　 我斗不过洋鬼子。
　　 你斗不过，你老了，还有小牛呢？
　　 一句话，老牛醍醐灌顶。
　　 五百块大洋！老牛也心动过几次。他目的就是要斗败洋鬼子。他和酿酒师商量，决心好好培养小牛。
　　 当年，五百块大洋足足可以购置二十亩地或建一幢四合院。
　　 时间如流水。老牛与酿酒师便成了老相识。老牛放心把小牛托付给他。酿酒师一天一勺按老牛意思给小牛喝，后来小牛喝习惯了，多喝少喝后不吐了。可奇怪的是，这个牛犊子，一年了，可是他酒量一直原封不动。最多二勺就跑了。
　　 第二年，酿酒师按老牛意思加量，从三勺开始培养小牛喝。小牛喝后，一筒烟工夫，小牛吐得一塌糊涂。老牛紧皱眉头，心想，你跟老子玩犊子啊！
　　 翌日，小牛喝了三勺，虽有点眩，又加到四勺、五勺。老牛皱着的眉头舒展了。心中窃喜。半年后，酒已加到了八勺。小牛铆着劲，可喝十勺下肚。十五勺酒时，小午又是笑又是哭，疯癫一天。
　　 这可怎么办？就这点酒量，怎么参加大赛与洋鬼子斗？当年，武松上景阳冈一次就是十八大碗哪！老牛知道，铁要打，钢要磨。酒量更要练。
　　 半个月后的一日清晨，小牛娘到处喊叫找儿子，也不见小牛的踪影。在村东大柳树下找到了那傻乎乎的小牛，只见酿酒师按老牛的意思，把儿子倒挂在树上。
　　 这是从一个百岁老人那里学到的偏方，叫“倒挂金钟”，又叫“神龙摆尾”。经过几个月的刻苦训练，小牛酒量突飞猛进，老牛咧嘴笑了。老牛发出了心声。
　　 洋鬼子，你等着瞧！牛家不会输给你。
　　 五年一度的斗酒争霸赛举行了。红旗飘飘、鼓声隆隆、人山人海。但黑云低沉，天色阴暗。这次参加比赛就来了六百余人。老牛、酿酒师、小牛来到现场。酿酒师在小牛耳边咕噜一番，小牛走上台。小牛的气势，台上台下都投来异样的眼光。
　　 五百大洋谁不想要，但花落谁家呢？台下议论，老牛给儿子打气、鼓起拳头嚎叫。
　　 战鼓擂得贼响，众人翘首以盼。比赛开始，桌上摆着五大碗。有人喝了三碗就弃权了。
　　 第一轮，淘汰赛，去了一半。
　　 第二轮，是十大碗起。又淘汰了三分之一。第三轮，这十八大碗，小牛咕咚咕咚喝得快。都是第一个完成任务。
　　 老牛和酿酒师兴奋着。老牛助威大喊，儿子，加油！
　　 爹，您放心！
　　 第四轮开始，二十五大碗酒。台上只剩下小牛一个人了。胜利在望，老牛四周环视还不见那洋鬼子，酿酒师不动色声。正当此时，裁判员举起大喇叭。突然听到台下一声大叫，慢——着！只见一个一米九的大汉上了擂台。他蓝眼睛、红胡子、一头黄发，上身胸脯毛茸茸的。
　　 洋鬼子？你来了，以前老牛输给了你，嘿嘿。老牛一振，把目光移向了小牛。洋鬼子看着这个头的小牛，围着他转了一圈，耸耸肩、冷笑着，一口气把二十五碗酒喝得一滴都不剩。他两手叉着腰，摆出一副胜利者的姿态。
　　 老牛和酿酒师为小牛捏了一把汗。老牛倒吸一口凉气，这洋鬼子酒量又大了……
　　 台下一片惊呼，鼓擂得贼响，只有酿酒师向小牛使了一个眼色。
　　 二十八碗，二十九碗，两人难分伯仲。
　　 眼看洋人要胜利了，因为小牛的身体开始摇晃了。人们万万没有想到，到了三十大碗时，那个洋鬼子“扑通”一声，仰天倒了下去。
　　 小牛仰头一饮而尽，把碗举过头顶向四周转了一圈，眼冒金星、摇晃着。
　　 但他硬挺直了身子。他完成了老牛的夙愿，替父夺冠，又没给中国人丢脸！
　　 台上台下一片惊呼。老牛拍打胸脯啪啪响，等待，裁判员用喇叭宣布，小牛胜利！
　　 台上台下爆发炸雷式尖叫。这时，突然天空云开雾散，太阳射下万道霞光，鼓乐声，鞭炮声震天动地。
　　 老牛和酿酒师搀扶小牛回家。
　　 晚上，小牛昏沉沉睡去了。
　　 翌日小牛的脸上，一直挂着微笑。
　　 好儿子，你打败了那个洋鬼子！