【西风瘦马】“风波庄”就餐记(随笔)
前些天,我出差安徽,转道去看望在安医大就读的亲戚家的孩子小倩,想给她一个意外的惊喜。
看到我们的到来,未来医生小倩很开心,热心周到地陪着我们参观她的校园,她认真指点,细细说明。边走边聊,包括她的学习现状、人生观念、职业规划等等,这孩子真挺懂事。
夜幕降临前,小倩强烈推荐我们去一家她和同学经常光顾的小饭馆,名为“风波庄”(内心嘀咕,怎么取这么一个名啊?霎那间就想起了岳飞,想起了孙二娘……),位于合肥的永红路,挺小的一马路进去,若不是小倩引路,断然找不到这儿。
未待入内,早有人双手抱拳出门迎接:“久仰久仰,幸会幸会!”正愣神呢,里面欢迎声四起:“有请掌门人!”看穿戴异样,细一瞧,竟然腰束红带、身着小二服,咦,原是模仿武打剧情的哪,不由好奇心生,甚是新鲜。
小二将我们引导至墙挂“丐帮”牌的小方桌边,示意我们落座。店家上前谦恭地问候:“丐帮帮主,幸会幸会!几位,想来点什么?”得知咱只是怕辣、忌油后,店家一声“知道了”便告辞离开。立马就有人上前斟茶,用的是茶道功夫,只是没学到位,茶水溅了半桌,见前面有女服务员,我随口喊了句:“美女,来块抹布!”
那女服务员拿了餐巾纸过来,柔柔地纠正道:“这儿没有美女,只有小二。”
忍俊不禁,见服务员竟然拿了餐巾纸,奇怪地问:“我要的不是餐巾纸,是抹布哦,抹桌子用的。”
小二说:“那你应该说,清理一下练功台。”边说边换了抹布,利索地擦干了桌面。
我呵呵大乐,“初来乍到,不懂规矩,谢谢了啊!”
小二又道:“行走江湖,不必多礼!”
天哪,怎么没一句对得上号的?
还有,怎么没让咱点菜?
小倩偷着乐,这才透露,此店经营模式异类,称呼有别,第一次会挺不习惯,他们管餐巾纸叫抹布,点菜一般由店家看你们的饮食习惯与人数推荐,若是菜品不合口味,可无条件退菜,另行自点,但不肯让你多点,量够就叫停了。
哦,这倒是稀罕,不错不错。
稍顷,店家推荐的几只镇庄之宝上桌,稍作比较下,留下了“粉蒸排骨”、“香煎豆腐”,单要了“招牌口水鱼”、“大力丸”,退掉了“叫花鸡”,再想点菜,店家婉拒,客气地说,待会儿吃了不够再点不迟。
说实话,菜的口味只是一般,真没觉着好吃,或许咱不适应偏油、偏咸的徽菜口味,但小倩眉飞色舞吃得酣畅淋漓,看来她已完全适应了当地的饮食习惯。我只是有一种特别的新奇感,新闻媒体上经常会报道一些各地颇有特色的饭馆酒家,没曾想今儿自己也步入了传说中的武林胜地。听《射雕英雄传》的优美旋律在低吟回旋,令人倍感亲切、放松,食客络绎不绝,“幸会幸会!”不绝于耳,店小二穿梭往来甚是忙碌。
环顾四周,赖竹而成,竹屋下,储物的竹柜倚着竹墙,小小的四方竹桌、宽宽的长竹凳让人耳目一新,各方桌均以武林派系命名,武林中的丐帮、铁掌帮、衡山派、古墓派、天地会、全真教、嵩山派、华山派、崆峒派、青城派等,一应俱全派派厉害,武侠经典人物郭靖、黄蓉、王重阳、小龙女、殷天正、左冷禅、岳不群等,应有尽有个个威风,让人情不自禁肃然起敬,随即又联想到了诸多的武侠剧,恍然重返影院,重温武侠大片。
再看那竹墙,楹联不少,诸如:“武林至尊宝刀屠龙,号令天下,莫敢不从。”横批“倚天不出,谁与争锋”;又如:“静坐常思己过,闲谈莫论他非。”横批“思过崖”。再往前看:“江湖人杂,管好钱财”的“捕头提示”让人会意。那边,曲径通幽处,包厢若隐若现,又让人生出无限遐想。
“美女,结帐!”一出口,忽觉不妥,连忙改口:“小二,买单!”
早有人应声:“丐帮摆银子啦。”
“走好,后会有期!”
问店家,此店何时开张,平时是否一直生意兴隆?店家一脸笑意:“2005年开张至今,承蒙照应,生意一直不差,呵呵。”
天哪,居然也近十年了,敢情食客们都是冲着武侠氛围而来?
小倩不解,追问何故?直言相告:其一,经营模式虽比较创新,但菜肴口味缺失优势,与当地消费水准比对,量少、价高,性价比并不好,远远不如当地其他的连锁餐饮酒店;其二,店小二唱菜单、端菜时,喜欢语速飞快地介绍一番,听不清内容不说,由于声音宏量,唾沫四溅,其实相当不卫生,犯忌;其三,不少菜肴并非现烧,而是原来就囤在那儿,一有客到热了一下就上了桌,味道自然逊色;其四……看到了小倩满脸的惊诧与失望,连忙打住了话题。或许,对这个涉世未深的医学院学生来说,这颇受同学追捧的就餐之所,本是她的骄傲,怎么反遭致如此不留情面的否定?恐影响其心情,赶紧解释,那只是是角度不同而已,或者是我们过于挑剔,小倩这才缓和了脸色,但显然已经有点挂不住了,毕竟还只是孩子。
“早知道这样,我就不带你们来了。”小倩禁不住嘟囔。
“非也非也,纵然口味上不太对胃口,但这样的就餐环境却是难得一遇,不错不错。”
小倩这下终于重现纯真笑容。
这是大实话,如此武林走一遭,岂不是也别有情趣不是?记录之,以期一乐耳。
祝好!
感谢晶莹鼓励,很是开心!遥握!祝好!
问好寒哥,致敬!