五月槐花香
不知不觉,风光一时的春把接力棒交给了活力四射的夏,让夏尽情地演绎一段风流韵事。而槐花则迫不及待地打头阵,占尽了风情。
槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家。春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。不知是哪位诗人写出如此美妙的诗句,读之,让我心旌摇荡。
春夏之交,乡村的槐花随处可见,山坡上,田埂头,池塘旁,小河边,院落里,都有它们的身影。微风习习,香气氤氲,丝毫没有与你商量的余地,直往你鼻子里钻。虽然你被动接受,但免费赠与的花香,让你心旷神怡,你有什么理由拒绝和埋怨呢?
记得家乡小山坡有一片槐树林,一片葱绿里浮现朵朵白色的花朵,如同蓝天上飘逸一团团白云,又似碧绿的海水漂浮起一簇簇浪花。这里是白色世界,这里是绿色海洋,白色和绿色交相辉映,相得益彰。我们放牛娃喜欢把这里作为大本营,在槐树下跳房子、瓦石子、躲猫猫。这里是天然的氧吧和香吧,是我们孩子的天堂。那时候,零食少,我们一边玩,一边摘下花蕾,在嘴里嚼嚼,甜丝丝的,好不惬意。玩累了,就看槐花,有的说像蝴蝶,有的说像飞鸽,有的说像纸船,有的说像铃铛,有的说像喇叭,有的说像手帕一角,孩子的想象力有时超出大人的意外。刚生出的嫩芽,白色泛出淡绿,晶莹剔透,如《乔家大院》里翡翠白玉菜,闪着蓝莹莹的光泽。一丛丛,一簇簇,有序紧凑地排列在嫩枝头,像一个个长长的麦穗,又如一挂挂鞭炮,还似一串串风铃。有的躲在叶丛间,如害羞的女孩怕见生人;有的伸出枝外,抛头露面,显然是见过世面、游刃有余的交际高手,潇洒从容;有的甚至挂满枝头,飞扬跋扈,抢占了绿叶的风头,喧宾夺主起来。其实花蕾最好看,开到了极致,就是凋谢的前兆。盛开的花虽然繁盛,但软绵绵的,没有了花蕾的精神气。盛极必衰,这是天然的法则。开得过了,颜色就变黄,接着就自动脱落,形成了槐花雨。谢了的槐花就剩下花托恹恹地留在枝头,仿佛是告诉人们曾经的辉煌和风光。满地槐花,一片素雅,我们踩在上面,留下了大小不一的图案。我们孩子最淘气,为了人工降雨,往往是几个人合力摇晃槐树。树叶簌簌地响,槐花缤纷地落,我们傻傻地笑,槐树林里沸腾了。牛回家了,家长来找我们,我们才意识到玩疯了。
乡村房前屋后,大多数人家都栽植槐树,因为树上长刺,所以我们家乡都叫刺槐。晚上,做家庭作业,一般都摘几串槐花放在空罐头瓶里养着,一面做作业,一面闻着花香,花不醉人人自醉。睡在床上,都能闻到槐花淡淡的清香,做着庄周梦蝶的好梦,梦呓里都是花香,沉醉不醒。如是月色如水的话,推开窗户可以看到槐花别样的情致,蛙声此伏彼起,我恍惚变成槐花仙子,乘风归去,与嫦娥私语,和吴刚对话。你想多浪漫就多浪漫,槐花毫不吝啬地给你提供良好的平台。
槐花不但可供观赏,还可以做饭菜。由于取材方便,家家户户都能做一道美味的槐花菜。最常见的就是槐花炒鸡蛋,洗净的槐花放到油锅里,快速地翻炒几下,再把搅拌好的鸡蛋放进,加些酱油、食盐、味精等佐料,继续翻炒几下,就装到白瓷碟里。就这么简单,人人都会操作,而且做出的味道还不错。做槐花饭就更容易,米和槐花一起放进锅里,按照常规做饭的做法就成,不需要太多的技巧,香喷喷的槐花饭,谁不喜欢呢?听母亲说,度灾荒的年代,槐花可立下大功。槐花开的季节,家家基本是米缸底朝天,没有粮食了。槐花做饭菜,救了不少家庭的急或救了不少人的命。如今槐花由于降压降血脂的作用,又成了新宠,是一些农家乐的主打菜和招牌菜。往昔家常便饭在饭店里身价倍增,需求旺盛,供不应求。
槐花蜜是蜜中的珍品,具有舒张血管、改善血液循环、防止动脉硬化等功效,而备受市场和顾客的青睐。哪里有槐花,哪里就有蜂农们的身影。蜂农们和蜜蜂一样勤劳,为人们提供了优质的产品。
又是一年槐花香,那满树繁华绚烂地挂在树梢,一只只银色的蝴蝶向我飞来,我的思绪飘逸起来,我也要飞!