我的家乡在北京，北京的美食数不胜数，有北京烤鸭、冰糖葫芦等。但是我最爱的还是北京的烤鸭。
　　 说起烤鸭，大家并不陌生，但是你们知道吗，北京有一家老字号，是专门儿卖烤鸭的。那里的烤鸭驰名中外，非常好吃。没错，那就是全聚德。全聚德烤鸭，色泽鲜红，肉质细嫩，味道醇厚肥而不腻的特色，被誉为天下美味。烤鸭的风味特点是：颜色微微偏黄，外焦里嫩。烤鸭的鸭皮吃起来脆脆的，而里面的鸭肉却十分细腻。薄如蝉翼的鸭饼，卷上外焦里嫩的鸭肉，在摸上特制的甜面酱，那味道简直无法比喻。那卷成的烤鸭咬在嘴里如，同烟花一般绽放我的味蕾上，我的味蕾一下子爆发了起来。
　　 说真的，关于烤鸭的趣事真发生过不少次。有一次，一位法国人来到北京的全聚德吃烤鸭。那人一下子点了五六份儿烤鸭。他认为我们国家的烤鸭就跟国外的鸡块儿似的那么大。可是，烤鸭一上来他就傻了眼，每只烤鸭的大小差不多是他想象中的十倍不止，他只好无奈地吃了起来。可是，他并不会吃烤鸭，他看着旁边的人在津津有味地把烤鸭卷成饼吃，就照猫画虎地学了起来。可是他根本不会卷烤鸭饼，到最后卷成了一个纸团状。他吃了好久才吃掉一只鸭子，只好无可奈何地把剩下的四只鸭子打包了。
　　 我爱北京的烤鸭，我更爱北京的生活。
　　
　　 北京市大兴区滨河小学左天佑
　　 指导教师李桂芸

【编者按】小作者说起全聚德烤鸭，那是如数家珍，还形象地写出一位法国朋友在北京吃烤鸭的窘态，更衬托出全聚德烤鸭的名副其实。感谢你赐稿萌芽，祝学习进步，写作愉快！萌芽期待你的更多精彩！【萌芽编辑：陈万珍】