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编辑推荐 【暗香·感动】我与粉条的情结(散文)


作者:箫音依依 举人,3452.59 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:3462发表时间:2019-09-23 19:53:44

提到炒粉条,相信每个人都不会陌生,因为它是我们餐桌上一道十分普通的菜品。炒菜时的搭配,可以是猪肉、鸡肉,甚至是白菜、菠菜、芹菜等其它,荤素皆宜。丰盛的菜品,口感柔嫩润滑,色香味俱全,爽口宜人,深受人们青睐。当然,我也十分喜欢,每逢看到或说起粉条时,我的心里总会情不自禁地升腾起一种莫名的亲切感。
   我的家乡是鲁西南平原上一个偏僻的小村子,印留在脑海中小时候的意像如同陈旧古朴的老照片,十分深刻。记忆中犹深的尤其是冬季,村里会出现一道亮丽的风景线,寒风潇潇的季节,拉开了父亲和他那些伙伴们这个时令最为忙碌的时光,村里人称之为“漏粉条”。
   入冬之后,乡亲们变得相对清闲,他们把收秋时磨制好的红薯淀粉送到父亲所在的粉条加工点,多家待加工户陆续依次排好队,父亲和伙伴们便忙活开来。粉条加工的场面热火朝天,即使在寒冬腊月里,他们那些人会潇洒地挽起袖子,豪迈地甩开膀子,如火如荼,无惧寒冷,干劲十足。
   小时候我在旁边看时,觉得父亲浑身上下总是有股使不完的劲,而且不知疲倦般。一大金属瓤和好的粉面,在他有力的左手端起后,用右手开始连续地进行锤打,接着像变戏法似的,一根根粉条露出脑袋,尔后都均匀有致地变细抖漏了出来。然后,粉条在烧开的沸水里打几个滚随即漂浮上来,在其他师傅捞起后,接着放到凉水里冷却和过滤,再放到木棒上控水冷凝;放置一夜后,趁晴好天气,人们赶紧拿到户外进行晾晒,直至完全风干,粉条的整个加工流程基本如此。
   当然,我家每年也会种植半亩田地的红薯,中秋之后把它采收、洗净之后加工成淀粉,以备做粉条的原料之用。父亲常说,炒粉条是既经济又实惠的吃法,并且解决了天寒地冻时红薯不易贮存的事。虽然父亲的文化水平不高,但是他的一言一行深深影响我们。是啊,换一种思维解决问题,这是父亲留给我最直观的印象。
   由于红薯的经济价值不是太高,以致村里人的种植意识越来越淡薄,总体产量也就越来越走低。父亲和伙伴们在冬天的活计少了,利用冬闲时节赚取加工费的初衷渐渐渺茫。于是他们开始自谋出路,开动脑筋,转变思想。在父亲他那小团队全体成员的共同努力下,粉条加工点濒临倒闭的状况得到缓解。因为,他们找到一条共同致富的门路,那就是共同投资,到几百里远的外地拉来红薯淀粉,进行平均分配;待粉条加工好之后,然后各自想方设法到市场或者集市上出售,以此赚取差价,谋取利润。
   至于粉条的销售前景,当然要看成员自家的经营头脑了,还有对市场的把握。小时候的我跟随父亲出售粉条时,时常顶着凛冽寒风,父亲诚信正直,他不属于油腔滑调的那种人,依靠粉条的质量,他苦口婆心不厌其烦地说服别人来购买品尝。每逢交易成功,当父亲从别人手里接过钞票时,总是带着欣慰和从容。从父亲的为人处世中,我读懂了生活的艰辛和幸福生活来之不易的道理。因为父亲的声名响在十里八乡,因此再走老路卖粉条时,会吸引更多回头客,屡试不爽。我常常想,父亲的这门营生,其实不仅仅是在卖东西做交易,购买者中的乡亲们大多是看中父亲的为人。
   千里之行,始于足下。生活着,快乐着。父亲平时就是这样一个乐观向上的人,他追求着生活的改变,追逐着物质方面的富有。点点滴滴的积累,看似不起眼。在上世纪九十年代,我家率先在村里成为万元户,当时这是个多么显摆的字眼,成绩的取得令人感到骄傲和自豪,这在全家都是引以为荣的事。后来,我家推倒了老旧的土屋,建起几间亮堂堂宽敞的砖瓦房。
   幸福生活都是努力奋斗出来的,多么简单而又朴实的道理。当然,这也是父亲始终执着坚守的信念。当然,还有母亲,从我记事时起,她就是我父亲的得力助手,鼎力支持者。他们肩并肩,一起用双手创造甜蜜,也创造着未来。
   小时候,常常吃到母亲做的青菜粉条包子,至于粉条这种馅料,用料当然十分讲究;采用的是刚加工出炉的粉条,无需冷凝晾晒,再加点青菜和肉沫,佐以调料。在母亲高超的厨艺下,新鲜的包子一出锅,立即成了我和弟弟相互争抢的对象。这种包子吃起来喷香爽口,味道十足,至今想起时依然令我垂涎三尺。
   寒去暑来,光阴荏苒。生活总是在不经意间发生改变着,我家的经济状况随着父亲经营的粉条这门营生越来越好,如同芝麻开花节节高。
   后来,我结了婚。不久,家里又建起几间砖瓦房,弟弟也走进婚姻殿堂。之后,我和弟弟各自有了孩子,面对一连串琐碎的家务事,父亲和母亲再腾不出人手来经营粉条这门营生了;虽然有些不舍,后来还是无奈放弃了。不过,和父亲同龄的伙伴们基本上也面临同样的境遇。又过了不久,粉条加工点的场地被挤占,父亲和伙伴们坚守多年的粉条加工这门营生至此也就划上了句号。
   随着年龄的增长,父亲和他的老伙伴相继成了爷爷辈份的人,饱经风霜雪雨。如今,在他们的脸上早已刻上了皱纹,头上霜染了青发,唯一不变的是始终保持着对生活的热爱。老伙伴们常聚在一起,叙叙过往的青春年华,聊聊一起漏粉条的沧桑岁月,谈谈伟大的时代变迁。
   透过父辈们走过的人生轨迹,我深深地感受到,人生并无一成不变的道理,只有勤奋付出才能取得好成绩。我们年轻一代更应该清醒头脑,兢兢业业,只争朝夕。只要每个人有梦,可以通过拼搏到达彼岸;只要每个家庭有梦,可以通过拼搏实现殷实富足。
   相信,明天会更好!
  

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【编者按】一篇温馨的文字,让人不禁勾起多少儿时的记忆。粉条是我们日常生活中不可缺失的一部分。在文中,儿时的笔者,通过父辈制作粉条、经营粉条、为求得生存而不惜跑上几百里地以外的地方去进货的这样一个过程,其间不难看出父辈们面对前路那种不屈不饶的奋斗精神与创业精神。同时,从中我们也得出了一个不变的道理,人只有经历了磨难才会懂得珍惜自己,珍惜生活。才会如笔者文中提及的父辈一样,做一个淳朴、敦厚、守住自己初心,以及在困难面前永不低头,敢于创造精神财富和物质财富的人。就像笔者说的那句话,我们因为有梦,才会努力地去追寻那份想要的、属于自己的美好生活。感谢赐稿暗香,问候作者,推荐阅读!【编辑;峙榛起航】

大家来说说

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1 楼        文友:峙榛起航        2019-09-23 19:54:19
  感谢依依赐稿,问候,秋安!
坚持原创文学,梦想将在这里起航!
回复1 楼        文友:箫音依依        2019-09-23 22:34:57
  人生过往总有一些经历让我们荡气回肠,留下太多太多的感动。感谢起航老师精彩到位的点评,问您安好!
2 楼        文友:易辞        2019-09-23 23:11:04
  问好老师,感谢分享美文,祝创作愉快,期待新续~~
最是人间留不住,朱颜辞镜花辞树!
回复2 楼        文友:箫音依依        2019-09-24 11:36:04
  感谢易辞老师的到访留言。顺祝工作顺利,创作愉快,问安!
3 楼        文友:最美的诗意        2019-09-24 13:04:42
  欣赏佳作,问好作者
最美的诗意
回复3 楼        文友:箫音依依        2019-09-24 21:31:14
  谢谢老师的到访留言,同时祝老师佳作连连,溢美江山,问好!
4 楼        文友:樱水寒        2019-09-25 12:56:46
  又见精彩文字,感谢萧音对暗香的支持,期待更多精彩
樱水寒
回复4 楼        文友:箫音依依        2019-09-25 23:02:59
  支持暗香,一如既往。感谢社长的光临赏光,在此交流和学习,期待提升。问好社长!
5 楼        文友:九级旋风        2020-10-25 09:51:17
  编辑您好,加我一下QQ762841908,有事咨询
我是简单人,过简单生活: 一位农民,一部手机,诠释一份对古诗的执着热爱。 一段经历,一首诗词,演绎一部有声色的人生剧作。 一腔热血,一生时间,书写一切最美丽的动人诗歌。
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