远方，有诗，有歌，有梦，有思。
　　 寄情山水，去远方体会风土人情，成了我安放心灵的方式之一。
　　 当我们穿过千山万水，只为与更好的自己相遇。徜徉在心灵之旅，有的远方只是“到此打卡”，商业味太浓，同质性太强，你不会再为它奔赴山海。但，云南，却是我魂牵梦萦的地方。梦里，它的景色、它的天气、它的美食、它的民风，都值得一去再去。
　　 云南太大了，一次玩不了。云南太美了，一次玩不够。
　　 在偌大的云南版图中，大理这座古城，安静地躺在我的记忆里，缓缓流出。
　　 大理的味道，就像野生蘑菇一样绚烂神秘，又像野生蘑菇一样鲜美醇厚。
　　 大理的蘑菇有两朵，一朵在天上，一朵在地上。天上的是美景，地上的是美食。
　　 天上的美景是大朵大朵的蘑菇云，大朵大朵成群结队，在蓝天和古城的掩映下格外灵动美丽。低矮的云朵群离地面那么近，似乎你一伸出手，就能摘取天上的棉花糖。翠绿斑斓的田野，萦云载雪的苍山，碧蓝澄澈的洱海；香风满道，芳气袭人，动人传说，是何等令人心驰神往啊！洁白的云朵使人如入仙境。
　　 地上的美食自然是野生菌菇火锅，这是走进大理必不可少的美食。
　　 七彩云南一定有几抹色彩是被美食占据的。寻找美食的心理诱惑着我不断搜寻排队的小吃店铺：豌豆粉、饵丝、灌浆豆腐、冰粉、钵钵鸡、过桥米线，我一一尝过，可总觉得没有“惊艳”二字。想到前几天吃过的菌菇面，我久久无法忘怀那菌菇独有的香气。美味的食材，只要扔进菜里，无论怎么烧都会好吃。
　　 我搜索了评价最高的菌菇餐厅，来到古朴的街，木石装饰和可爱的多肉已经让人心醉，特别那叫得上名字的菌菇更是令我垂涎三尺。野生菌菇不同于上海菜场买的，肉质特别厚实，颜色特别醇厚，由内而外散发着大地的生命力。
　　 一杯桃花酒下肚，野生菌已经切片摆好，等着跳进滚烫的鸡汤里。不需要任何调味品，看着菌子在沸水里跳舞的模样，尝到菌子因大火熬煮与鸡汤融为一体的味道，我瞬间明白了：世间最美的往往是最简单的，也通常是可遇不可求的，在闲适的转角遇到美好。
　　 离开大理前，我特意来到当地菌子交易市场，想买新鲜的回家，可形状各异的菌子把我难住了。恰好碰上一档美食节目在采访当地摊主，主持人熟练又自豪地挑选着菌子，又大又新鲜，就跟我们去菜场买大葱一样自然。当地人非常热心，买菜的阿姨妈妈们毫无吝啬地分享买菌子的秘籍，他们告诉我：“你来对时节啦，现在的菌子是最好的！我们都喜欢吃。”
　　 大理人无论是买还是卖，都不存心压价，摊主的价格都比较公道，每个摊价位都差不多，似乎这是一个透明的世人皆知的行情。我除了看懂中文书写的菌子名称之外，其他一律不懂。当地人告诉我，这些菌子都是自己去山里采的，他们一年的收入都是靠卖菌子赚来的，是大自然的恩赐。我看着一堆一堆的菌子，仿佛能闻到特有的清香，仿佛看到当地人背着竹篮，清晨入竹林，小心采菌子的样子。
　　 “小妹，夏季是菌子长得最好的季节。”我突然理解了，为什么当地人都是以公斤买卖的，“那吃不完怎么办呢？”我不解询问，“吃不完就放冰箱速冻，这个时节过后就没有那么好的菌子了。”当地买菜的阿姨很热情地告诉我。其实，吃过大理的菌子后，我就不想再吃别的地方的菌子了，速冻后的菌子，也无法再现美味巅峰了。
　　 我跟着当地阿姨买了不少菌子，特别难忘的是牛肝菌，因为长得肥厚，看上去就很鲜美。摊主告诉我说：“小妹，你买的这个是很毒的。”我拎着大袋子，还沉浸在即将回家享受美食的喜悦中。“那怎么吃呢？”“我正想提醒你，一定要放大蒜头，放辣椒，一起炒，要彻底炒熟，很好吃！”“谢谢啊，我中午刚吃过，真是鲜掉眉毛。”阿姨笑了，悄悄提醒我：“我们这里每到暑假，吃菌子中毒的有好几个呢！中毒了都往医院送。你一定要烧熟哦。”自此，我深深记住了阿姨的防中毒妙招：大蒜头+辣椒。我也深深记住了当地人的淳朴善良，愿意和我这个外乡人真诚的叮咛嘱咐。
　　 当地人就是这么淳朴，她不会因想多做点生意就骗你，或者隐瞒你，彼此都很坦诚。
　　 大理旅游服务业很发达，批发市场里就有快递。打包了几箱新鲜的野生菌子回家，店主放了很多冰块，以防变质，可是我知道，再怎么保鲜，跟远方的味道还是不一样的。
　　 店主的热情，买菜阿姨的淳朴，都是不可或缺的“美味”。大理还有很多美食，下次见了！
　　 情不知所起，一往而深。寻觅一个诗与远方的驿所，剪一段时光，把心灵安顿和顺。我在丽江古城偷得浮生半日闲散：在洱海边吹风、骑行、漫步；在泸沽湖畔静看候鸟飞翔.；在苍山看雾霭听虫鸣；在束河古镇体验扎染；如果让我诉说对它的爱，恐怕几天几夜都说不完。
　　 大理的云朵，寄托了我的情；大理的菌子，牵绊住我的胃，而七彩云南，还有很多让我魂牵梦萦的地方……