利欲驱人万火牛，江湖浪迹一沙鸥。
　　 日长似岁闲方觉，事大如山醉亦休。
　　 我常常回味我游走途中吃过的美味，很多，有的让人唇齿留香，有的让人念念不忘。
　　
　　 1.螃蟹
　　 在日照吃大螃蟹，这是我人生的一大分水岭。在此之前，我一点海鲜都不吃。
　　 东营老纪每次请我吃饭，我都把螃蟹让给他吃，乐得老纪眼睛眯成了一道缝。
　　 我去日照处理一个方案，到达日照时差不多中午，客户就驱车带我去了日照海边的一个非常有档次的酒店。各类海鲜摆满了一大桌子。看到这种饭菜我比较头疼，说实话，在内地长大的我除了见过冷冻带鱼，其他的一点海鲜都没见过。客户夹了一个拳头大的螃蟹给我，笑着说，这么大的螃蟹除了来了贵宾我们才有机会吃，你尝一下吧，一点都不腥。我试着吃了一下，味道很新鲜，有点糯，有点弹，然后在客户的指导下，我开始吃蟹膏、蟹肉，然后又吃了海鱼、大虾、巴蛸等海鲜。日照之行，正式打开了我的海鲜之口。
　　 我曾经在韩国一家乳业公司工作过，刚刚到岗时，企业一个董姓主管拿了一盒牛奶，让我品尝。我也没多想，便打开喝了几口，还煞有其事地称赞牛奶味道不错，香甜醇厚。殊不知这是一场阴谋。喝下牛奶不到半个小时，我的肚子就开始咕咕咕咕叫，忍不住就去卫生间跑。一会又进了厕所。
　　 这家伙给我喝的是一批有问题的牛奶，从大连市场上退回来的，细菌超标。董主管故意拿给我喝。一个下午我反反复复去卫生间。我估计，恶搞我的那个董主管不知道有多乐呢。
　　 晚上，公司为了欢迎我的加盟，在一家酒店招待我，桌子上也上了好多海鲜，其中就有巴掌大的渤海湾梭子蟹。我强忍着腹中的疼痛，和新同事们推杯换盏。那海鲜，我一点都没敢再吃，喝牛奶吃海鲜，也是引起腹泻的方式之一。董主管拿着螃蟹大口大口地吃，期间还频频向我敬酒。
　　 并不是每个地方的螃蟹都那么可口，有的带来的是美味，有的带给你的是磨难。就像董主管和日照客商两个人一样。一个是故意来整蛊我，一个是真心实意地招待我。
　　 良才不隐世，江湖多贱贫。老董啊，你就是一个专走歪门邪道的小螃蟹。
　　
　　 2.土豆丝
　　 可以毫不夸张地说，在所有餐馆中，土豆丝是最便宜的一道菜。我这里说的徐州土豆丝，不是因为其美味，而是因为其便宜。
　　 我有个下属，河南商丘人，长得魁梧端正，给人的印象是相貌堂堂，一表人才。由于是熟人介绍过来的，我让他负责整个江苏市场。
　　 见面几次，都是我请他吃饭，或者是别人请我吃饭，我捎带着他。他非常感动，常常拍着胸脯说，大哥你来我市场吧，我好好请请你，每次都声情并茂，让我觉得这个小伙子品性不错。
　　 有一次我去徐州市场，他也从其他地方赶过来，哭着喊着非要请我吃饭，盛情难却，就随他的愿吧。这小伙带着我东转三圈，西转三圈，最后找到一家破败不堪的小餐馆坐下。开始点菜了，他指着墙上的菜单说，我要一个炒土豆丝，大哥，你看你要什么菜？我说我要一碗白米饭就可以了。
　　 于是，我们两个在徐州的小餐馆里，就着一盘土豆丝，一人一碗白米饭，开始了我们的午餐。
　　 吃饭间，我问你不在市场上，怎么跑回老家了？他说孩子病了，回家给孩子看病去了。我也没说什么。
　　 他就绘声绘色地给我讲他这次回家的经历。他弟兄两个，他是老二，这次给孩子看病时，老父亲给了他一张银行卡，说，看病时刷卡就可以。他付完药钱，看了看卡里还有四千多元，就一下子都全部取出来了。用他的原话说：我一看卡里还有四千多元，让我一把都给他取出来了，不能让他留给我大哥！说这话时，他油光光的大脸盘子泛满得意的笑容。
　　 我心里非常鄙夷这厮，这可是您亲爹的养老的钱啊！
　　 我匆匆吃完这盘土豆丝，径直朝南京走去。心里想：这样类型的人，万万不能重用，倒不是因为这盘土豆丝。而是他无耻滴掏空了他爹的养老钱。在他的哲学里，钱比爹更重要。徐州的土豆丝，给我揭示了光鲜背后人性的丑陋。
　　
　　 3.羊肉汤
　　 晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。这句诗形容的是羊肉非常鲜美。而于我，对这种美味总是敬而远之。
　　 我不喜欢吃羊肉，我觉得膻味太重，难以降伏。以至于在多年在外地的生涯中，我都是对羊肉避而远之。
　　 青州人很热情，周末约我去乡下喝羊汤，说这里的羊汤远近闻名，好多人不远几百里路驱车来这里喝羊汤。喝羊汤，提不起我的兴致，好在是去山村，就在仰天山下，估计能看到美丽景色吧。
　　 车出城行驶大约五十分钟，左拐右拐，进入了一个小山村，几十户人家散落在仰天山下，一群老人在墙根下晒太阳。车在一户农家门前停下。这就是饭店？下了车我很诧异，没有招牌，没有桌子，一点也不像饭店，就连农家乐也算不上。原生态的房屋院落，我将信将疑地跟着他们走进正房，才看到几张低矮的桌子，几十个食客在里面正在大口吃肉。
　　 由于我们来得晚，只能去院子里吃，店家搬来一个油渍麻花的桌子，几个歪歪扭扭的马扎，随手在桌子上丢了一把大蒜。
　　 不大功夫，一盆羊汤就端了上来，羊汤清澈明朗，上面漂浮着些许白色洋油，还有密密麻麻的青蒜，盛一碗，羊肉羊杂全都有，喜欢吃辣的还可以加辣椒油，我不喜欢吃辣椒，也不喜欢吃羊肉，只好拿了一页油饼去吃。同事见状连忙劝我，你尝尝这羊汤吧，口感非常好，一点都不膻。我试着喝了一口，确实不膻，有一种青蒜的鲜香，有一种草药的药香，夹一口羊肉，嫩滑软弹，饱含汤汁，口感非常好。一口羊肉，一口鲜美的羊汤，再加上刚出炉的油饼，在这炎炎冬日的青州乡下的一个破旧的院落里，我竟然吃得大汗淋漓，通体舒坦。
　　 在这之前，我是喝过羊汤的。
　　 我曾经帮一家印刷厂做过校对员，长时间驻住在菏泽一个印刷厂附近。冬日深夜，一辆马车驮着几十包铅字版和我，在寒夜里穿行，在我的记忆深处穿行，菏泽就成了我流浪的第一个城市。
　　 王厂长带我熟悉了一下印刷厂，然后就带我去喝单县羊汤，一口大锅，上下翻滚着乳白色的羊汤，祸里有数不清的羊骨头，还有羊头。
　　 碗里切些许羊肉羊杂，然后从沸腾的锅里舀出浓汤，再撒上香菜，淋几滴麻油，一碗单县羊汤就大功告成。食客们或蹲或坐，吃一口油饼，呲溜呲溜喝一口羊汤，空气中到处弥漫着羊肉汤的味道。
　　 一碗羊汤，便开启了漫长的十五年漂泊之旅。
　　 十五年来，天南地北，餐风露宿。吃过广州的菜，睡过大庆的床，喝过甘肃的水，看过青岛的太阳。最黄金的时光，一直都在路上。
　　 岁月以相同的方式经过了每个人，我却以不同的方式经过了岁月。菏泽的单县羊汤，是我漂泊的起点。青州的庙子羊汤，则是我漂泊的结束。
　　 于是，我回到了家乡。