
【菊韵】茅台酒赋(辞赋)
香拥河岳,醇染红尘。茅香续旧,征程更新。溯阆苑之琼露,荐茅台于社群。举杯共酌,偕友谊而增彩;倾壶同饮,滋肺腑而生春。是谓垂于丰年,兴四季兮秩序;守于宁岁,振三时兮精神。五千载声歌可续,八百年韵曲当存。
若夫馥郁茅台,酱酒经典。来自贵州高原,酿于赤水河畔。处盆地而雾罩,日日泛潮;居河谷而云集,时时漫卷。无大气流之对冲,有微生物之幻变。河水缓缓,尽敞抱虹之怀;灵泉潺潺,纷为映霞之念。置红壤于一方,撷甘露于两岸。红缨高粱万亩,月洒梢头;扬花小麦千顷,穗仰霄汉。地利天时,因经循典。工于匠心,诚于规范。于是遵风俗,养气骨;奉传承,寓感悟。重阳下沙,端午采曲。谁计一年,何烦百顾。应时令兮脱俗,成玉液兮鲜馥。
诚知世界名酒,盛誉昭彰。谐四海之韵,飘九州之芳。国际博览会折桂,禹甸白酒业领航。席宴宾朋,显主人之慷慨;节礼馈赠,示访者以堂皇。觥筹交错,余香绕梁。消除愁绪,平和心肠。举杯抒怀,话发展而共语;端樽敬老,修德品而同昌。既而开轩窗,摆龙阵;怅寥廓,话麻桑。天南地北,月往日常。智者兮独醒,惑者兮迷茫。飘然者晕转,持重者端庄。且夫含乾坤之豪气,享日月之琼浆。
究其茅台根源,寻乎夜郎先祖。尧舜开疆,大禹拓土。轩辕饮罢而称奇,仓颉端杯而开悟。秦皇壮胆而挥鞭,汉帝举觞而踏雾。唐诗醉里咏警句,满含启迪;宋词醒中吟谨言,饱蕴情愫。李白斗酒以赋诗,杜甫小酌而激述。酒以壮威,威以阔步。别亲远征,赤水四渡。持地利之优势,谁与争衡;握酿造之上风,世人倾慕。
是以茅台鹊起,馥郁岂乏风流;枸酱远扬,酒香悄洒丝路。斯则往事回眸,轻履远赴。沧海桑田,纳新吐故。绘蓝图于百年,擂战鼓而何怵?振民族之产业,坚挺脊梁;兴实体之经济,敢于运斧。仰瑞景之锦绣,泼墨挥毫;揽山川之雄伟,昂首阔步。
【题释】
茅台酒独产于贵州省遵义市茅台镇,是汉民族的特产酒,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,誉为大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产,“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。