【东篱】爱上羊杂碎(散文)
【编者按】读完天方老师的文章,心里面五味杂陈,酸甜苦辣咸。大概天方老师写文的时候也是这样复杂的心情。老师笔下的羊杂,好像生活在社会底层的人,上不得台面。无论是铺面还是店主,都是又脏又腻,甚至,羊杂汤里还吃出羊粪蛋子。可就是这样一碗羊杂汤,却刻骨铭心温热浓香地在心底飘了20年。20多年前,作者刚到北京的时候,工作无序,生活窘迫,尽管公司里有老乡有亲戚,可是露骨的现实让这些温暖的词汇变得冰冷无情。最终在作者一次又一次卑微的肯求之下,武哥答应吃了一碗羊杂汤就带他跑业务。一碗热乎乎的羊杂汤,掺杂了多少辛酸又有多少热望。两个月后又和武哥吃过散场的羊杂汤,尽管汤是热的,可失业的迷茫像那天的雪,那碗羊杂汤的滋味也就格外的厚重。后来,和粱哥喝过羊杂汤,喝过罗姐给带的羊杂汤,也坐在窗明几净的店铺里吃过羊杂汤,但是,世事愰惚,物是人非,在吃遍了各地美食之后,却再也吃不出当年的滋味了。正如作者所说,当时是和对的人一起,铭刻于心的事连在一起,才变得回味无穷。漫长的岁月,留在心底最难忘却的不是欢笑,而是苦。苦的滋味最难下咽,一点一点吞咽的过程,一点一点消化的过程,一碗“珍珠翡翠白玉汤”,一碗脏兮兮的羊杂汤,都飘浮着生命的辛酸苦辣,那一点点的人性之美就显得弥足珍贵。经历过一切,云淡风轻之后去品尝,环境的改变,生活的改变,羊杂汤还是羊杂汤,只是心境和口味早已找不回来了。本文语言朴实无华,通过作者创业初期的艰辛,用一碗羊杂汤,折射出了人性的丑陋,也包含着真善美。感怀当年回忆过往,酸甜苦辣曲曲折折,荡气回肠。很美的文章,力荐赏读。【东篱编辑:房顶月亮】【江山编辑部•精品推荐F202310220001】
1 楼 文友:房顶月亮 2023-10-18 06:14:06
一碗羊杂汤,一段过往,苦辣酸甜,荡气回肠。道尽世间炎凉,又包含热辣善良。人间百味,尽在一碗羊杂汤。其实我喝羊汤,就爱喝全羊汤,带羊杂的那种,那是真正的羊汤。也许就为了品尝了诸多滋味吧。老师好文,拜读学习了!问候老师!创作快乐!
回复1 楼 文友:天方夜谭 2023-10-18 15:28:27
谢谢月亮老师的褒奖,以前那段时光能喝上一碗羊杂汤确实已经到了天花板,没想到您也喜欢喝全羊汤,我在兖州小住过几日,朋友带着吃各种美食,就有全羊宴,很有特色。这种美食就像猪大肠一样,弄得干净了,反倒是没有了滋味,本文基本写实,都是过往经历。祝老师开心快乐,文丰笔健!
2 楼 文友:韩格拉图 2023-10-18 08:24:08
老师的文,与其说写羊杂,还不如说是写生活的艰辛,一路坎坷,有羊杂陪伴,足以慰籍一颗沧桑的心。回味当年,汗水泪水淅沥,羊杂的香气弥漫升腾,这就是苦难中的幸福,文章将这种滋味写得淋漓尽致,感人肺腑。拜读学习老师佳作,祝老师秋安,创作大丰!
带着影子散步。
回复2 楼 文友:天方夜谭 2023-10-18 15:36:28
那时候穷啊,刻骨铭心,无依无靠,有了好事需要庆祝一下,也就是一碗羊杂汤加一瓶啤酒了,便宜实在。目前很少吃了,胆固醇太高,偶尔吃也没有那个滋味了。生活变好了,这种市井小吃更上不得台面了,北京的卤煮,炒肝,豆汁那更是特色,也不常见了!老师到北京我带您去品尝。此文写的有些牵强,磨目了,祝秋琪顺意!
3 楼 文友:怀才抱器 2023-10-18 08:30:21
很多事,用不着日记本记录,打拼的日子,一碗羊杂汤,就是最好的犒劳,犒劳自己,也犒劳朋友。不必跟人诉苦,生活的艰辛,工作的艰难,只要一碗羊杂汤就可以释然,交朋友也是,不必饕餮大餐,一碗羊杂汤即可。这篇散文,如果只是写羊杂汤如何好吃,我觉得就败味了,将人生的认知,放进一碗羊杂汤,便有了沉厚的味道。每个人走来,都是不容易的,天方老师的不容易,没有诉苦,而是带着羊杂汤的膻味和鲜味的,很切近生活,非常喜欢天方老师的羊杂汤。
回复3 楼 文友:天方夜谭 2023-10-18 15:45:42
谢谢老师一如既往地支持,山东羊汤也很好吃,这篇文章我感觉并没有写出采,还不够深刻,不过都是真实的故事。这段时间有个账催款费劲,一直心里闹腾,写文拖沓了,老师见谅!那时候只有有好事了,才能吃上一碗羊汤庆祝一下,是那多半年能达到的天花板级别的美食,所以印象深刻!人情冷暖也都在里面了!祝老师健康!
4 楼 文友:怀才抱器 2023-10-18 09:06:19
因为喜欢羊汤,所以多说几句吧。工资不高的时候,喜欢到集市的羊汤摊子上要一碗羊杂汤喝,主要是羊杂汤比较便宜实惠,所以就要了,滋味很不错。其实,到现在我还是喜欢喝羊杂汤,味道地道。但正如天方老师所说,医生也告诉我,要远离动物的内脏,不要钟情于动物的器官。所以,我只喝羊汤了,喜欢到桥头的得天羊肉馆去喝。和天方的喜欢差不多,我的校长朋友说,请他只有我的羊肉汤和麻辣烫才可以,别人请大餐也不去。他请我也是小吃店,一般是两汤。舒服,说话就随意了。遇到对的人,吃什么似乎不在乎了。天方的文章勾起了我的一些故事,赘言了。
回复4 楼 文友:天方夜谭 2023-10-18 16:03:16
犒劳,我突然想起这个词,羊杂就是老百姓的犒劳,我还记得小时候有卖拆骨肉的,大虾头的,鸡屁股的,都算是老百姓的犒劳。说是好的做罐头肉出口了,余下的东西就只能尝尝味儿了。这个世界变化大呀,还得感谢祖国!
5 楼 文友:吴孟友 2023-10-18 09:13:03
初到北京,刚入职到公司,什么都不懂,小心翼翼做事,战战兢兢问师傅。师傅不肯传授经验。直到后来请武师傅吃羊杂碎,武师傅才肯带我做业务。因老板娘不待见我,扣了“我”的工资和提成,我无法呆下去了,只好走人,不久,遇到贵人,在一家新公司立足。业绩上来了,和司机老梁一起吃了羊杂碎。后来单干,多亏了罗姐。罗姐知道“我”喜欢吃羊杂,总不忘带点给“我”。现在,小区门口有一个不错的“羊肉店”,可医生告诉要远离动物內脏。我只好于羊杂碎渐行渐远了。文章叙述“我”打工史,奋斗史的生活片断,但都用了“羊杂碎”巧妙地串起来,无缝对接,一气呵成。结构新颖。叙述从容,描写细腻,语言朴实。好文章,拜读学习,问好天方老师。祝秋安!
回复5 楼 文友:天方夜谭 2023-10-18 16:27:04
时间长了,有些事变得淡忘了,唯有这腥膻的羊杂味道留在记忆中,在困难时候,这碗羊杂曾温暖着我,伴我前行,有些温暖的故事发生。谢谢老师精彩解读,问候秋安吉祥!
6 楼 文友:岚亮 2023-10-18 11:17:38
羊杂碎,也是我喜欢的一道菜。在我居住小城的西北部,有一个名叫南田的地方(大明军师刘基》的故乡),羊杂碎做得特好。天方兄的文字日趋精进稳厚,一篇羊杂,写得香气四溢,韵味悠长,拜读学习了。
回复6 楼 文友:天方夜谭 2023-10-18 16:39:11
感谢亮哥一如既往地支持,您的文章是我学习的榜样,诙谐幽默,调侃恣意,让人笑中含泪,酸楚中有着向上的昂扬。这篇文章基本属实,当年在大北京看灯红酒绿,自己吃上一碗羊杂就是天花板,印象深刻呀!祝老师秋安吉祥!
7 楼 文友:夕泠 2023-10-18 11:28:44
一碗羊杂碎,串起人生的酸甜苦辣。写得真好!语言朴实却深入人心,拜读天方老师精彩描述,问好秋安!
回复7 楼 文友:天方夜谭 2023-10-18 16:43:10
都是过往的经历,人生百味尽在一碗羊杂汤里。那时候生活难呀,只看见满大街的灯红酒绿,而自己奢侈的极限就是一碗羊杂汤,现在实在羊杂自由了,由于身体原因,又不能常吃了,也不是原来的味道了!祝老师秋安吉祥!
8 楼 文友:琳达如菊 2023-10-18 11:52:08
一碗羊杂碎,融合了生活的诸多滋味以及刻骨铭心的一些暖心故事,武哥这个人挺讲义气,值得结交,老梁这个人憨厚朴实又实在,连交警都不忍心为难这个老实人,罗姐是一个心地善良又热心的人,这些人都是天方老师的贵人。天方老师这一路走来真不容易,总算苦尽甘来,苦难的经历也是人生宝贵的财富。天方老师这篇文章内容厚重,叙述从容,娓娓道来,关于羊杂碎的故事温暖而感人。拜读老师佳作,大赞特赞!问好天方老师,遥祝快乐!吉祥如意!
回复8 楼 文友:天方夜谭 2023-10-18 16:48:23
都是过往的经历,人生百味尽在一碗羊杂汤里。那时候生活难呀,只看见满大街的灯红酒绿,而自己奢侈的极限就是一碗羊杂汤,现在实在羊杂自由了,由于身体原因,又不能常吃了,也不是原来的味道了!祝老师秋安吉祥!
9 楼 文友:江南小溪 2023-10-18 14:00:11
细腻而温暖的文字。通过一碗羊杂碎,倾诉了自己人生中一段坎坷路,苦尽甘来,今后人生路,必将越走越宽。
回复9 楼 文友:天方夜谭 2023-10-18 16:51:31
时光流转,剩下的记忆里还飘着羊杂的腥膻,羊杂和大北京的灯红酒绿比起来确实不算什么,但对比我当时朝不保夕的生活,那是天花板的美味,谢谢老师精彩解读,问候秋安吉祥!
10 楼 文友:红花草 2023-10-18 14:37:06
曾经的一碗羊杂碎,那是一段人生经历,酸甜苦辣咸样样都有,珍珠翡翠白玉汤的味道,是永记心里的,不会忘记的。引人入胜的文章,学习点赞,祝老师工作愉快!
回复10 楼 文友:天方夜谭 2023-10-18 16:53:58
时光流转,留下的记忆里还飘着腥膻的羊杂汤味道,它和大北京的灯红酒绿无法相提并论,但当时曾温暖过我,给我力量,谢谢老师解读,祝开心每一天!
