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编辑推荐 【箩筐】小杨饭店(散文)


作者:子丁 白丁,19.50 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:4532发表时间:2023-10-27 09:02:18

中午不能回家,一个人坐在办公室里安安静静吃着外卖,超哥发来了一张照片,秀了一下他吃午饭的地方,没有看到饭店的标牌,却一眼就认出它是小杨饭店。
   没有富丽堂皇的大厅,没有华美灿烂的灯光,更不是所谓的法式、意大利式高级餐厅,两间隐藏在建于上世纪七八十年代粮站老楼里的小房间,几张铺着薄薄一次性餐布的小圆桌,一直保持着不变的风格,多年以来从未精心装饰,过于古老而略有些破旧的设施甚至于让它看起来有些寒酸,但老板却用自己高超的厨艺将它打造成了葛公这个小镇上人气最高的地方之一。
   能够一眼认出小杨饭店,是因为曾经我也是那里的常客。大学毕业之后即在葛公上班,一山区乡镇,周一赴,周五方能返。单位虽然有食堂,一日三餐均可免费,但是外包给了一位大姐,食谱之简单非常人可以想象。大姐自己在单位小院里种了一大块菜园子,里面的萝卜白菜成熟之际,这一对好朋友便会“不辞辛苦”地被搭配着,每餐都必须上桌,一盘清炒白菜,一锅子萝卜块配上几片肥肉炖的咕噜咕噜响。待到萝卜白菜因过于“年迈”而万不得已“退休”之后,接下来便是咱们葛公的“名片”登场,肥肉炖豆腐,辣椒炒茶干。虽说每一道菜均着实展现着当下城里人苦苦追求的纯天然绿色无污染风格,但千年不变的菜单会让你即使饿着肚子也没有一丝想吃的欲望。不得已,偶尔放肆一下,和几个关系要好的同事拼餐,一人十几块钱,馆子下起来。只是,那时的工资实在是太低,便宜成了馆子选择的首要标准,美味次之,镇上的几间小馆子综合考量起来,小杨饭店成了我们私下的聚餐之地。
   从饭店的名字可以得知老板姓杨,他负责在馆子外临街掌勺,而他的老婆负责做好餐馆内的服务工作,夫妻俩默契搭档多年,待我认识之际已需礼貌称之为“大哥”“大嫂”。馆子虽小,但杨师傅的厨艺高超,也打造出了属于自己的招牌菜:牛肉火锅、炖骨头汤、土锅鸡……切得薄如蝉翼的牛肉密密麻麻地铺在一锅子腌白菜上面,辣椒与麻椒两位“兄弟”的相伴会让你一入嘴即沉醉于美味之中无法自拔;炖至骨肉分离的骨头汤上飘着几颗小葱,其鲜香能让你瞬间忘记一切烦恼与不快;散养的土鸡被切成一块一块放入土锅,其天然美味亦能好吃到让你停不下来筷子。典型的皖南菜系风格,麻辣鲜香,回味悠长。只是,这些锅子类的大餐对于我们低收入群体来说还是奢侈品,经常性消费有些担待不起,于是,酱爆肉、小河鱼、麻辣豆腐,西红柿蛋汤……这些农家小菜变成了我们的首选,便宜又好吃,能够让一桌子人风卷残云,三分钟内将一大盆子的饭干光,为第二天的重上战场蓄满力量。
   当然,一旦有好友遇见喜事我们自然也不会放过任何“压榨”的机会。评上优秀了,奖金来不及入袋便得乖乖地拿出来分享,小杨饭店里坐起来,大家好好开开胃;谈恋爱了,男朋友就得老老实实赶到小杨饭店见上一面,大家聚餐聊天熟悉一下方能通过审核;考到别处,恭喜你终于逃脱葛公如此简约之地,那就更必须上小杨饭店好好地吃上一顿以此作别。两瓶白酒外加几瓶啤酒,美食配上狂聊,好像一群原始人聚在一起胡吃海喝,好友之间嘻嘻哈哈,推杯换盏那才叫真正来得尽兴。
   提到小杨饭店,记忆中有个曾经不断出现的小小细节不得不提。那时的我还是一名单身女青年,随着年纪的不断增大,解决我的婚姻大事也成为了领导同事们每年必列上榜单的重要工作任务之一。于是,下班之后,我会经常性接到他们的电话,“小丁,我请你吃饭哦,在小杨饭店,不管你有没有时间,现在都必须给我赶快过来!”没有任何拒绝余地的邀约让我只能火急火燎地飞奔而去,推开餐厅之门,也必会看见一温文尔雅的帅哥坐在圆桌边,然后是同事们的欢快地热心介绍:“这就是我刚刚提到的那个我们单位的小丁,还是个单身妹哦,人很不错,你们俩加一下QQ,没事的时候可以聊聊天多了解一下……”无奈之下,只能遵从,于是,我的QQ名单里多了一个没有资格看QQ空间的分组,泛泛之交,每年都会陆陆续续新增很多人员。
   在小杨饭店吃的最后一餐是在八年前,我调离之时。无数次的考试终于换来了一张调令,老规矩,领导同事们聚起来。虽然之前因一次醉酒所以一直对外坚称自己酒精过敏而拒绝参与任何公务接待,但在一起相处多年的老同事们都是清楚地掌握着我的底细,毕竟在一起尽情放肆过,更何况,离别之时的愁绪需要酒精的帮助才能够更好地去表达,于是,小酒杯子重新端了起来。我在葛公的几年时光也再一次通过你一言我一语的形式,在酒桌上被大家完整地描述:从初进职场出现失误时曾受过的骂到当前干得不错时被领导的夸,从一时冲动犯过的小傻到百般努力摘得的红花,甚至于晚饭后大家一起在河边小路散步时,曾经偷偷摘过两个果子,试图去小尝一下酸甜的那一棵枇杷……通过大家的叽叽喳喳,仿佛可以看到远处一个懵懂无知的小女孩正在一步一步在向自己缓缓走来,不断地跌倒,不断地爬起,一点一点地独立,一点一点地成熟,最后变成了今天早上在镜子里看见的那个她。
   “一瓶离别酒,未尽即言行。”和老同事已别多年,脑子里的记忆却依旧清晰,小杨饭店也成为我一直想在空闲之余再去尝尝老味道的地方。明天是周末,刚约了老朋友,回一趟小杨饭店,来两个小菜配上一瓶啤酒,好好再欢聚一下。
  

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【编者按】这是一篇以小杨饭店为话题的精彩散文。生活离不开吃喝玩乐,也不能缺少闲情怡致。从作者暖暖的回忆中,让读者品味到作者起初上班时的那种生活现状,受不了单位食堂饭菜的“千年不变”,于是"小杨饭店"便出现在大众视野。从小杨饭店里的饭菜实惠可口,到亲民经营,到自己不由自主地爱上那里。这里有与同事一起释放压力的情景,也有为解决自己的婚恋问题,在这个饭店见面的难忘的场景。零零碎碎,看似如碎片的生活记忆,却在此时此刻从这饭店里飘出友情,飘出了乡愁。尤其是自己在调离之时,在这里相聚别离的场景,在酒桌饭菜上品生活,话职场,瞻前景,其乐融融,诗意中无限回味!欣赏作者能以小场景,刻化大主题,反映生活,回味过往,让读者也泛起无尽的回味。美好的生活就是这样前看有希望,后看有回味。余味无穷,引人共鸣,欣赏佳作,期许无限!【编辑:华为】

大家来说说

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1 楼        文友:华为        2023-10-27 09:09:40
  款款"吃″情,释意无限!看似生活点滴,却有一种紧贴生活的闲情怡致。让人在畅读中,共鸣不断!
文章是心灵的窗户,以文发声,以文生情,以文为友,相伴终生!
回复1 楼        文友:子丁        2023-11-08 14:43:18
  谢谢华为老师的精心编辑,祝天天开心!
2 楼        文友:华为        2023-10-27 09:27:06
  再品佳作,文笔中透出无限的生活气息。从老师对小场饭店的情怀中,可以看出小店的诚信经营,技艺高超,抓住了食客的心,让人回味无穷!
文章是心灵的窗户,以文发声,以文生情,以文为友,相伴终生!
3 楼        文友:淡淡的云彩        2023-10-28 10:26:36
  翻开岁月的画卷,总有一些人和事温馨动人,让人记忆犹新,难以忘却。小杨饭店虽然不太高档,但却能满足平民百姓的胃口,是作者记忆中的一道暖,让人回味久久。文章情感充沛自然,语言灵动,富有表现力。好文章动人心弦,祝孑丁老师工作愉快!生活开心!
淡淡的云彩
回复3 楼        文友:子丁        2023-11-08 14:46:51
  谢谢淡淡的彩云老师的指教,文笔有限,今后工作之余一定多上网拜读佳作,向各位前辈多多学习,遥祝开心!
4 楼        文友:蕴儿        2023-10-30 22:26:46
  小杨饭店是一个让人品尝美食的地方,环境不是很奢华,,后来成为作者美好的回忆。欣赏好文字
文字是美丽的值得一生追求!
回复4 楼        文友:子丁        2023-11-08 14:47:32
  谢谢韵儿老师的用心点评,祝天天开心
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