来遂昌，过东篱采菊的农家生活，这里的土菜，是真正自然的纯味。女主人知道我们来，前二天就准备山里农家菜。每一道菜制作有着一套传统的工序。就说“井水鱼火锅”，选用遂昌乌溪江水库放养的大头鱼，再在院子的水井里养上几天，让鱼彻底的吐下肚子里的杂质，加上当地天然的香料，厨师用特制的罐子慢炖，鱼肉便尤为鲜美。还有一道菜“三层楼”，是一道遂昌民间过年请客的主菜，一个锅中分成三部分，底层用萝卜，中间部分用豆腐，最上面一层用刚杀猪时凝固的新鲜猪血，间夹五花肉，边放上几个山粉果，一道寓意步步高升的火锅上桌了。菜肴丰富，色香味俱全，透着青山的味道，竹子清香。
　　 有一道菜刚端上来以为是蛋羹，上面堆积着红砂糖。围着十只金黄的饼子。样子美观大方，未听清楚服务员报名，迟迟未动筷子，觉得蛋羹上放糖，甜甜的有腻味。后来经不住香味的诱惑，问遂昌的一位作家，方知是玉米粉为原料所做，猛然脑海里勾起儿时的米糊。拿起调羹一尝，柔柔甜甜的一口，暖意直涌心头。记得母亲跟我说起，儿时就是吃爱米糊。这玉米糊与我们小时候吃的米糊如同一撤，都为粗粮，口感相似。吃着，恍惚间回到孩提时，在母亲怀里撒娇闹着要吃米糊。其实米糊在我们儿时，是婴儿主要食物，由粳米用小石磨磨细，然后用细丝筛把粗粉粒分隔，留下细末做米糊。记忆里能吃到米糊，母亲的宠爱就从口到心里面了。
　　 因为到遂昌采风刚开始，大家匆匆上车，四天里一路上品尝了当地各色的菜，味道极佳，就那一盆玉米糊的香甜常在齿间。在回上海之前，同行的几位老师提议到“悠然居”吃中饭，然后启程回沪。
　　 再次到“悠然居”，真有种回家的感觉。兴意盎然到了原来的位置坐定，期待菜肴快点上，再饱口福。满桌的菜，竟然没有我期待的玉米糊。怅然若失，这时女主人邀我下楼到她茶室品茶。于是我们聊起了玉米糊，原来这道菜名字叫“富贵双方”，饼选用农家自制的玉米粉，包馅是用梅干菜烧肉，梅干菜是大妈们精心腌制的，散发着时间的香味，包好的饼放在油锅里炸上几分钟，等表面成金黄色了捞起待用，再把一部分玉米粉熬成糊，撒上用甘蔗提炼出来的红糖，一道色亮味香的主食是地道的乡味。
　　 一阵茶香，掀开了女主人的童年。童年的回忆是清苦的，也是甜蜜的，因为有外婆的疼爱，兄弟姐妹的亲情。如今外婆不在了，外婆的手艺传了下来，童年那份单纯和稚爱只有在玉米糊里找寻。
　　 林莉爱品茶，茶室布置有望山听泉之趣。当初从城市打工回家乡，头两年开了家茶艺馆，用茶汤化尽人间的辛酸。一幅“以茶会友”，书法家赖昌平所题。客人远来，一壶遂昌清茶，从浓到淡，从热到凉，人生滋味，尽在茶汤中，茶的贵贱已不重要，这里是山水之情，自然之心，喝懂了这壶茶，从此便是淡淡的友人，天涯海角。
　　 茶盒里时常留着常来客的茶叶，客来如归家，用自己钟爱的茶叶，与二三位好友一起斗茶。观叶形，闻茶香，看汤色，品滋味，每道变化都不同。听林莉言，有几位熟客喜欢煮茶，按自己的口味在普洱茶里放些甘草，蜜饯之类的东西，把配好的茶放在煮花茶的玻璃茶壶里，点上酒精灯，水本来就是开的，洗好普洱茶后，就一边聊天一边看着火苗婀娜，普洱茶在玻璃茶壶里慢慢的展开变色沸腾。有语：捻花不经佛手何来传法，煮茶不经心念何以论道。煮茶是对生命的感知，万物之源的水、山川灵秀的茶，情似火似水。品茶如品人生，茶座临窗，薄纱花棂，绿荫远山入眼而来。
　　 到“悠然居”，只是遂昌四日行中的两次落脚，便有了两次心灵的回归。回归大自然，回归童年的梦，对于女主人又是几次？回归，是我这次遂昌行的主题，看了这么多山、水、桥，从“悠然居”起点，回到“悠然居”。恍然，一串串音符从心底如泉水般涌出，与遂昌的山山水水，融为一支轻盈的乐曲。再吃一口，再喝一杯，茶，品得其中真意，以悠然之茶品悠然之心，宁静致远。此次停留一瞬间，“悠然”不仅属于你我，更属于山，属于静穆高远的大自然。