愚是生在斯长在斯，如假包换的东北人。退休后，怀着对抚顺市的学习、工作和生活过44年的厚重情感（16岁之前在沈阳和新宾县各有8年），到高湾一个叫“水木山城”小区后的山沟里，租了二亩山沟地，用劳动品尝起当农民的滋味来。
　　 二亩地虽然不大，但我种的可谓是五花八门。下种种植时，根本不去研究土壤的酸碱性，作物需要的日照长短，季节的温度温差变化应该注意哪些，当地的旱涝规律等等。现在回想起来真真是愧对种子来到世上，在我手上因为我的无知和“粗鲁”，没有从土地、气候、温度中让种子的童年少年中年和老年享受到应有的待遇，结果委屈了它们的一生。罪矣？过矣？罪过矣？不去想了。下面，我想说一说六十年来终于吃上了自己种的芫荽。
　　 我说种了两年芫荽您也许会想到这是北方没听说过的东西啊，但我说起它的另一个无人不知，无人不晓的名字——香菜，您可能在恍然大悟中笑我真会大喘气、卖关子，香菜哪个菜市场和蔬菜超市没有，作为佐料菜普通的就像葱姜蒜一样。您别急，芫荽，也就是香菜还有别名叫胡荽、香荽呢。
　　 我对芫荽独有情中是因为它那与其它蔬菜不同的提味的佐料性。芫荽与同时种到地里的小白菜、茼蒿、菠菜不同，似芹，叶小且嫩，茎纤细，味浓郁香。我私下称它是蔬菜中的“千斤小姐”，也是妻子钟爱的细菜之一。我退休后，妻子还在返聘上班，成为家里唯一每天吃官饭之人，于是，她理所当然且趾高气扬地把厨房之荣任放到我肩上，我则诚惶诚恐地说谢皇恩浩荡后走上“新岗位”。妻每餐听到有汤或凉拌菜，必问香菜放了吗？如果我说忘放了，她会笑着嗔怪怎么丢三落四的，于是，我知道这顿饭的褒奖又让没放香菜给毁了。时间一长，我也有了回话的门道，妻子再问我放香菜没有？我不说忘放了，只说香菜没有了。妻子则说是地里没有了还是地里有你没拔回家？我只好唯唯诺诺的说地里有，没拔回来。说完自己都为撒谎脸红，真是死要面子活受罪。
　　 我爱吃芫荽来自于一汤一面。汤是羊汤。喝羊汤没有芫荽，则无清香之味；有芫荽，则不仅有口感，双目还有悦感。试想，乳白色的羊汤上面飘浮着数片翠绿的芫荽叶，好比绿舟泛海，又当袅袅香味伴随，怎能不垂涎欲滴。我说的面则是正宗的、热气腾腾的“兰州清汤牛肉拉面”。一碗面上来，片好的嫩卤牛肉，一丛鲜绿的，细长锯齿状芫荽叶铺在汤面上，汤面间顿时生机盎然。初一尝，芫荽作为辅料，风头似乎盖过了主面，倒有几分喧宾夺主的况味。一碗面迅速下肚，芫荽功不可没。
　　 芫荽叫香菜，香菜叫芫荽，作为一道极简、易舍的佐料菜，今天，我能做到自种自吃，到了与妻子一样，爱吃其叶看其绿闻其香之程度。于是，今年准备在冬天用温室种植法，在自家的阳台上用白色泡沫箱种几茬，以不亏舌尖味蕾之欲望。芫荽，你以“绿叶”之谦虚，佐料于汤面之中，以我就是我的浓香，让我看到了成功不必在我，功成必定有我的葳蕤。
　　
　　     收笔于2019年9月11日19点01分