“你没长眼睛？”他凶巴巴的，他边说边拉车门，没有拉开。平时我有一个习惯，上车后，就要反锁两边车门，外面是开不了的。
　　 他见拉不开，又说，“我的镜子被你弄坏了怎么解决？”
　　 刚才，他的车镜在我车上擦了一下，显然，他是故意的。那种情况，讲理是没用的。我忽然想起，客户给我说过，在石狮遇到混混找麻烦，就把刀疤脸搬出来，或许有用，那是一个跺一跺脚地也要抖三抖的角色，他又讲了一些关于刀疤脸的情况。
　　 我于是说：“兄弟，我们好像见过，刀疤脸大哥生日的时候，你去没有？”
　　 这句话果然奏效，他语气立即缓和下来，说：“那天人多，没什么印象。”
　　 这时，挡在前面的那辆摩托跑到后面去了一趟，估计他是去看车箱里有没有东西。幸好里面什么也没有。
　　 “大哥最近受了伤，等他好了，我来约一下，我们喝几杯。”我边说边观察他的神色。
　　 他说：“我知道，他骑摩托车摔伤的。”
　　 我看他上钩了，便又说：“你有没有手机，借我给大哥打个电话，我们约一下时间。”那时候，手机才出来，一万多块钱一个，有手机的人还不是很普遍，那种小混混也是不会有的，我看当时的情形，判断他们也不会有。我这样做有两个目的，一是暗示他，我跟刀疤脸的关系不错，二是暗示他，我没有手机。
　　 果然，他笑了笑，说：“我哪里买得起。”
　　 我看他跟着我的路子在走，于是又说：“你的车镜伤得怎么样？”
　　 他又一笑，挥挥手，说：“自家兄弟，算了算了。”
　　 我说：“这样吧，我这里有二三十块钱，你自己去修一下。”我顺手抓起方向盘前面台子上准备好的路费钱递给他，他推了几下便收下了，脸都笑烂了。
　　 我又说，“把你名字告诉我，改天我们再约，我还有事就先走了。”
　　 他把他的名字告诉了我，我也随便说了一个名字。他说的名字和我说的名字，现在都记不得了。
　　 我起步走的时候，还是很正常的，我不能让他们看出我其实很心虚。估计差不多了的时候，我便猛踩油门，加速马力跑，我怕他们醒悟过来又追上来，直到跑了十多里路以后，我才恢复正常。
　　
　　 22、创业篇之落在另一个刀疤脸手里
　　 一天，杏林一个叫石破皮的卖卤菜的老板订货之后，又听他说他还有二三十个老乡也在厦门卖卤菜，我想通过他快速把他那个群体开发出来，中午就请他喝了点酒。
　　 石破皮的卫生习惯很不好，鼻子口水乱甩乱吐，啪啪啪的，还不时抠抠鼻子锅巴和牙齿，动作也很不优雅，小拇指和大拇指转得非常圆转，说话的时候，不时喷出些饭粒和菜渣渣到桌子上和菜盘子里，一会儿又擤鼻，那种音乐实在是太不美妙。要在平时，哪里能够跟这样的人一起吃饭，但那天还能忍得过去。
　　 我们喝到四点过才结束，他突然说：“要不，晚上到灌口去喝，我给你引见另一个人，他认识的餐饮老板更多。”
　　 “你那个朋友在做什么呢？”我问。
　　 “你见了就知道了。”石破皮说。
　　 小曾用询问的目光看了我一眼，我明白他的意思，是问我要不要去。小曾是我的业务员。我想机会难得，便对石破皮说：“好，你约一下吧。”
　　 石破皮立即给他朋友打了个电话，约好了地点。
　　 从杏林到灌口，十多分钟就到了。中途，石破皮吐了两次口水在我车里，又抠了砣鼻子锅巴刮在坐椅上。我一直开着车窗，好让那些气味出去。
　　 石破皮把我们带到一个酒楼的包厢里，已经有四个人等在那里了。
　　 我一看，立即傻了眼，但很快又镇定下来。那四个人，每个人手臂上都纹着一条龙一只虎。个子最高的那个，脸上有一条很长的刀疤。显然，他们是黑帮的人。
　　 “这是我们龙虎帮的老大，叫蔡大堆，蔡是一个草字头一个祭鬼神的祭，大是大小的大，堆是堆头的堆，是真实名字。我跟着大哥在混社会，靠我那个小摊摊，不够我哪里哪。”石破皮说道。
　　 “干你姥，那么啰嗦，叫我刀疤脸。”刀疤脸乜了石破皮一眼，又对我说：“坐。”操一口闽南口音。
　　 “幸会幸会。”我边说边在想脱身之计。
　　 “贵姓？”刀疤脸边翻菜谱边问我。
　　 “刘家忠，做点小生意，混口饭吃，请大哥多观照。”我本想随便说个名字，但石破皮已经知道了，我便也如实说了，但没有告诉他我的地址。幸好那天我和小曾都没带名片，石破皮也没有我和小曾的名片。
　　 菜点好后，刀疤脸便叫服务员进来。服务员看了下菜单，说：“打折后，连水酒一共两千八，要先付款，你们哪位付？”服务员看看我和小曾。
　　 “我付。”我说。我看是这种情况，觉得暂时还没有什么大的危险，他们只是要宰我一把而已。付款之后，我们找了个借口上卫生间，趁他们不注意，便溜掉了。
　　 石破皮订的货，当然也不敢给他送了。
　　
　　 23、创业篇之泥泊尔炖鸡
　　 这大概可以算是我的一个餐饮营销故事吧。有一个菜品，最初叫药膳炖鸡，就是配了几种中药炖的鸡，在家里也经常吃，当然是很普通的了，虽然吃的人也不是很多，但吃过的都说味道还可以，而且回头率也比较高，也就是说还有推广价值。我当时用的是一种土陶汤钵装的，收费比较低，想提价，但又没找到合适的契机。后来泥泊尔发生了宫庭惨案，电视报纸各种媒体都炒得沸沸扬扬，人们一见面就谈泥泊尔，在餐桌上也谈得热火朝天。
　　 真是天赐良机！我于是立即找广告公司连更连夜做了个大大的灯箱，“泥泊尔炖鸡”几个醒目的大字赫然闪耀。我把原来的“药膳炖鸡”的名称改成了“泥泊尔炖鸡”，在原来的基础上多加了点猴头茹和鲜笋片，又把原来的汤钵变成沙锅，上桌后继续加热，然后又把价格提了二十块上去，但成本只增加了五块左右。当时我把我的想法跟厨师一谈，厨师表示怀疑，我于是说就照我的办！效果果然不错，吃的人比原来多了好几倍，由原来一天六七只增加到后来的二三十只。当时我那个川菜馆只有十二张桌子，单鸡一个菜一天能卖到二三十只就算是比较好的业绩了。
　　 有的客人问我说，你们怎么会做泥泊尔炖鸡？我说我的一个朋友在泥泊尔的泥洼拉酒店当厨师长，回来度假时就把这个菜的做法和配方告诉了我。其实根本就没有一个什么泥洼拉酒店，是我随口说出的一个名称，就算是客人知道了也没关系，他也知道是在开玩笑。有的客人就明确地对我说，你什么泥泊尔不泥泊尔，不过是一个噱头而已，泥钵儿炖鸡还差不多。泥巴的泥，汤钵钵的钵，儿子的儿。他说着蘸了点开水在桌上写了“泥钵儿”三个字。当然，也有的客人信以为真，还问我有没有泥泊尔的人来消费。我说当然有，而且我还描绘得很形像，我说他们头上还缠了根长毛巾，还吊了一截在胸前，有的吊在左边，有的吊在右边，我还说他们吃了之后赞不绝口，说跟他们家乡的一样。其实也没有泥泊尔的人到我餐馆里来吃过，至于他们的形像，我是从电视上面看到再加上我的想像描绘的。
　　 还有客人说泥泊尔才发生了宫庭惨案，吃了泥泊尔炖鸡会不会不吉利？我说泥泊尔炖鸡是泥泊尔民间菜，泥泊尔国王也许正是因为吃得太少或者是没有吃才会发生惨案，如果多吃一些泥泊尔炖鸡，泥泊尔宫廷惨案也许就不会发生了，所以泥泊尔炖鸡也可以叫泥泊尔和平鸡或者泥泊尔长寿鸡，你吃了以后也一定会平平安安健健康康，青春永在，万岁万岁万万岁！客人一听，往往都会哈哈大笑说：“好！那就来一只泥泊尔炖鸡！”
　　
　　 24、创业篇之烧鸡公来了
　　 厦门、泉州、漳州，闽南这三个城市的很多市场，我都去过，很多卖调味品的老板，我们彼此都认识。不过，现在，我有好多年没跑市场了，有的新增的市场新增的老板或新换的老板，那就不认识了。那时，我一到市场，很多老板就会说：“烧鸡公来了。”甚至还有些客户只记得我的绰号，却不知道刘家忠是何许人也。
　　 “烧鸡公”这个绰号，是我在推销重庆桥头牌的调味品时，那些客户给我取的。
　　 我带了一班人马，每人背条彩带、举块牌子，写上桥头的品牌名称和产品名称，如桥头火锅底料、桥头水煮鱼调料、桥头酸菜鱼调料、桥头麻辣鱼调料、桥头烧鸡公调料等，一条彩带和一个牌子上只写一个产品，每人手里再来几包相应的实物，先到市场走一圈，喊喊口号。我们的口号当然是跟产品有关的。
　　 第一个口号是：“桥头桥头！重庆之最全国之最世界之最！”当时，桥头还在新创时期，还不像现在已经排到了重庆第一，有业务员就给我提出疑问，桥头如果没有排在第一，用这个口号是否合适？我说当然合适。在整个重庆，在整个中国，在整个世界，只有一个桥头，没有第二个桥头，怎么不可以算第一？怎么不可以称得上重庆之最全国之最世界之最？
　　 第二个口号是：“桥头桥头！世界一流！”取意跟第一个口号差不多，更顺口，更好记。
　　 第三个口号是：“吃桥头，卖桥头，好运跟你走！”谁不想有好运气？
　　 第四个口号是：“餐餐用桥头，美味不用摆。晚上做美梦，白天发大财。”谁不想美味？谁不想美梦？谁不想发财？
　　 我们这样一喊，把整个市场气氛都调动起来了，人们都望着我们笑，有的还对我们指指点点，还有的菜老板和猪肉老板，猛地一下跳到摊上去，举起拳头，也喊起口号，“毛主席万岁！”“中国共产党万岁！”“打倒日本帝国主义！”“打倒美帝国主义！”“我们一定要解放台湾！”各种口号都有。
　　 一圈走完之后，我们接着就铺市。喊口号游行时，我也在观察那些老板的反应，哪些能够推得进去，我心里基本就有数了。那些脸上反应比较强烈，脸都笑烂了的，几乎都会接受。有时，有的客人要抢买我们手里的产品，有的老板看到这种情况，当场就定了下来，还反复叮嘱我说：“不要忘了哟，一定要来哟。”
　　 我们先造势，再铺市，效果很不错。
　　 当时，我背的是烧鸡公彩带，举的是烧鸡公牌子，拿的是烧鸡公产品，我带队，我领喊口号，走在最前面，他们对我印象最深，以后他们就叫我烧鸡公了。
　　
　　 25、创业篇之再向虎山行
　　 泉州霞美市场，我第一次与业务员一起去走了一圈之后，因为有事，便回了厦门，没有参与铺市。半个月后，我又去泉州，向业务员了解情况时，问道：“霞美市场那个川贵特产，铺进去没有？”
　　 业务员回答说：“那个老板五刀都砍不进，我去了几次，都谈不进去。”
　　 “怎么会呢？他应该比较好说话呀。”我说。
　　 “为什么呢？”
　　 “那天喊口号时，他在那里笑，就凭那一笑，我觉得应该好谈。”我说。
　　 “老板是不是贵州的？”我问。
　　 “不知道是哪里人。”业务员说。
　　 “去了几趟，老板是哪里人都不知道，难怪谈不下来，他可能是贵州的。”我说。
　　 “你怎么知道？”业务员问我。
　　 “动动脑筋好不好？”我说着用手指敲了敲头，又问业务员，“他的招牌为什么打川贵特产？如果是四川人，会不会这样打？”
　　 “我明白了。如果是四川人，应该直接打个四川特产，加个‘贵’字，说明他很可能是贵州人，或跟贵州有点什么关系。”业务员点点头说。
　　 “对，你终于开窍了。你什么时候再去一下？”我问。
　　 “难度有点大。”业务员摇摇头笑笑说。
　　 我有点火了，皱了皱眉头，说：“去，再去，再向虎山行，今天就去，我陪你一起去。”
　　 去的时候，那老板正在门口剥大蒜。我远远的就跟他打招呼：“老板，你好！”又打了个手势。他朝我挤了挤眼睛，做了个鬼脸。
　　 “还记得我不？”我问他。
　　 “桥头桥头，世界一流！”他学着我当初的样子喊起了口号，笑了起来。
　　 “你笑得很灿烂。”我说。我在他肩上轻轻拍了拍，唱了一句：“我一见你就笑。”
　　 “你在演小品吗？”他嘿嘿嘿地笑着说，他母亲和他老婆在里面也笑了。
　　 “老板是贵州哪个地方的？”我又问道。
　　 “你怎么知道我是贵州的？”老板反问道。
　　 “你自己告诉我的。”我说。
　　 “我什么时候告诉你了，我们以前话都没说过。”老板依然笑嘻嘻的。
　　 我指了指他的招牌说：“你招牌上有个贵字。”
　　 “不得不服你，你是我遇到的第一个还没说话就知道我是贵州人的人。”
　　 跟他东南西北地聊了一会，我见火候已熟，便用老朋友似的命令的口气说，：“为什么不把桥头卖起来？你一定要卖，非卖不可！”
　　 “为什么？”他不仅没有生气，反而笑得更欢。
　　 “为你，为我，为顾客，为厂家，为社会。”我说。
　　 “什么意思？”他反问道。
　　 “为你赚钱，为我生存，为顾客带来美味，为厂家求得发展，为社会做出贡献。”稍一停顿，我又说，“别的就不多说了，我每种少给你配点，卖不动的再换。记住，吃桥头，卖桥头，好运跟你走。”
　　 他笑笑说：“好吧好吧，我无法拒绝你。”
　　
　　 26、创业篇之我成了气功大师
　　 在推销过程中，创造一个融洽的气氛是至关重要的。气氛好，心情就好，心情好，就容易打开心门心量。心门开了，心量开了，就容易接受。心门没开，你就走不进对方的世界；心量没开，对方就容不下你。气氛好了，业务上的事，往往三言两语就搞定了，否则，你就是费尽九牛二虎之力，恐怕也难动一毫。