东北的野生黄花菜，算得上真正的无公害绿色食品，纳天地之灵气，受日月之精华，色、香、形都能诱惑人。东北人爱吃，我们也见过农村种植的黄花菜植物，只是城市中长大的我们，没有亲自采摘过，没想到今天机缘巧遇，见到这么一大片野生资源，当然欣慰，不会错过大好偶遇。
　　 用了很长时间，我们收获不小，几乎用尽了所有装盛之物，甚至脱下内衣当做口袋，收获了几大包。正准备装车继续前行时，一个骑马放牧的蒙古人到来，疑惑不解地打量我们一阵后，说道：“你们采小黄花干什么？这可不是什么黄花菜，有毒的，千万不可以吃。”
　　 “什么？”我们被弄糊涂了，简直不敢相信。后通过交谈才知道，这片黄花尽管很像黄花菜，但的确不是，花朵颜色上偏红，外形上稍有差别。当地人称为“小黄花”，学名应该叫“萱草”，也叫“忘忧草”，有很大毒性，绝对不可采食。世界万事万物就这么奇妙，细微的差别，性情却大不相同，不是长期生活在当地的人，实在难以区分，怪不得这么大一片野生黄花菜，没见有人来采摘的痕迹。
　　
　　 五．
　　 中国东北这片神奇的黑土地，纬度高寒，开发较晚，很多地方保持着原始、半原始的自然风貌，野生动植物十分丰富，并有自己的特点。这片广大区域，为世界上仅存的三大黑土地之一，神秘而富饶，黑土层深厚，土质相当肥沃，现是著名的北大粮仓，也是中国人民宝贵的商品粮基地。近些年开发种植的寒地珍稻，以富含矿物质的天然活水灌溉，自然生长期长，基本不使用农药及化肥，所生产的稻谷，晶莹饱满，质优米香，深受全国人民的喜爱。
　　 物华天宝，灵杰之地，长出鲜嫩清香的山野菜，更是大自然的恩赐，是大自然在春天里送给北方人们的第一份礼物。爱吃山野菜的人，可以到大山大野中，自由去采摘，沐浴春风，享受大自然。
　　 北方的冬季漫长，被寒冷约束了很久的人们，特别喜欢春天。周末，你可以带上老婆孩子，邀上亲朋好友，怀揣着满腔热情，走进春天，亲近自然，亲吻温暖的阳光和土地，咀嚼一下春天的味道，放飞天高地阔的狂野心情，这既是时尚的体验，也是令人心动的回归。假若你退休了，三五相约，或骑行或开车，进入茫茫原野，进入远山森林，尽赏江山灵秀，与天地共呼吸，与自然相融融，再收获一些美味野菜，你会感到余生过得特别充实，身心特别愉快。
　　 当你们来到山间田野的时候，抛却了城市的喧嚣，离开了都市的拥挤，身心瞬时沐浴在清新静远的空气之中，越发感到地阔天空，世界清明。放眼望去，万物新绿，从地下冒出的新鲜野草、野菜，有认识的，也有叫不出名的，有的碧绿，有的绽开小花，虽不能说是万紫千红，但也争奇斗艳。惹得你忍不住弯下腰去，摘取那些充满生机与活力的自然馈赠。
　　 在过去，野菜都是穷人们经常食用的无奈替代品，可现在野菜身价倍增，已经被人们视为一种时尚的保健品，深受追捧和爱戴。如今办喜事的大席、城里宾馆、高级饭店的餐桌上，大多都有山野菜的身影。往往比美味珍馐，更勾人食欲。
　　 山野菜历来深受百姓们喜爱，东北人爱吃，对它情有独钟。山野菜被称为不受环境污染的“卫生菜”，身价越来越高，越来越受到人们的重视和欢迎。