过年了，不知怎么突发奇想，想吃一碗热气腾腾的糁子面。
　　 我也不知道是哪根弦断了，怎么会突然想出吃这东西。
　　 儿女都在西安上班，老伴在那里接送孙子都几年了，只有我一人在家。不知为什么，我老不习惯大城市的生活，儿女多次叫我去那里，我不习惯，总喜欢农村，总爱给那一亩三分地打主意。说实话打死我都不愿去西安，在那里摆上七碟子八大碗，我都不稀罕，不眼红。
　　 年前买了些东西，朋友参谋我买了一个猪头，花了一百多元，为了给“先人”做献饭，我又买了二三斤肥肉。在这之前，我喜欢吃排骨，又买了三斤，一个人过年都花了近二百块钱了，一切都办好了，可以说“万事俱备，只欠东风”。
　　 一切都买回来了，却没有胃口，我后悔了，买那么多肉干什么？这并不是可惜钱的问题。我就想吃一碗热气腾腾的糁子面，炒上红萝卜、豆腐、蒜苗，再调上油泼的红辣子，那多好呀？香不亚于这排骨、猪头肉。想着、想着不知怎么口水就流下来了，仿佛又走回了那个峥嵘岁月的年代，仿佛又吃上了热气腾腾的糁子面、搅团。
　　 儿时的糁子面，那可香了。也可能是那时的生活艰难，我最最爱吃的就是奶奶做的糁子面了。有时糁子面出来了，奶奶和上干辣子水水，我拿小勺向糁子面上倒两勺，也尝不到味道，就狼吞虎咽地吃开了。
　　 奶奶是小脚，一辈子受尽了苦，大田地里的活，她老人家干不了多少，但对屋里屋外却做得有条不紊，包括做饭、打扫卫生还有洗衣服等，都一板一眼。
　　 奶奶做的糁子面好吃，以后奶奶年龄大了，手脚不方便，母亲就接替了奶奶，做的糁子面更是可口，香味浓浓。
　　 一次放学回来，母亲问我上午吃什么，我不加思索的说道糁子面。母亲把糁子煮好，把面和好准备擀时，家里来了位客人，我问母亲咋办，她老人家望着我一笑，振振有词地说道：“擀杖转一转、添人不添面。”她把面又多擀了几圈。你还别说，就那多转几圈的面，竟然人人都吃饱了，我真佩服母亲。
　　 院子树上小鸟的叫声打断了我的回忆，我从梦境中回来了，现实生活摆在我的面前。
　　 前几天，儿媳打电话让我到西安过年。说天快下雪了，让我赶快过来，那里有暖气，乘过年去了多住些时间，还说两个小孙子整天念叨着叫爷爷。我心里清楚，儿媳妇想拿孙子做借口，让我来西安。我搪塞着，她好话说了有几背篓（背柴禾的工具），我一句话，“到时候看”就打发了。
　　 几年来，我一人长期在家，大多数时间在县上，用农村人说的话：养成了“独火虫”的性格（单独），喜欢独居，也爱清静，年前我就没有准备去西安的打算。老伴、儿子他们能回来了回来一下，不能回来了就在西安过年。我也清楚的知道，儿子的两个孩子加上媳妇和我老伴，五个人生活，不要说房贷，就生活费一项也够他们喝一壶了。
　　 糁子面，在我眼前时不时地浮现。那热糊糊的糁子，配上手擀面，还有那红萝卜，豆腐、蒜苗等，香喷喷的如同一顿大餐就在面前，似乎比鸡、鱼、虾、大肉、排骨还香，味道还美。怪不得有人说：“现在天天过年，顿顿有好吃的。”
　　 把过年的东西买回来了，那天下午，我把头门一关，一个人在家里烧了热水，清洗了几遍排骨、猪头肉。那猪头人家做得十分干净，也把骨头切去了，只剩下头肉和两个耳朵、口条等等。我还洗了那块肥肉，找了些大一点的硬柴，先炒了排骨，那东西不容易炒，一个多小时后排骨出锅了，接着包了早己准备好的调料，下锅煮猪头肉了。
　　 时间一分分在身边滑过，锅内冒着浓浓的香气，肉汤翻滚着浪花，各种调料和肉在锅内不停地沸腾。我时不时地翻动着肉，那肉的香味充满着灶房，飘向了院落，飘向了大街小巷，勾起了路人的食欲。
　　 不知过了多长的时间，头肉也煮烂了，我用手撕了几块，总感到不香似的。
　　 我又一次回忆起了臊子面，那酸香可口，时时刻刻打动人心。但吃的多了，就腻了，勾不起食欲，胃蕾也好像不接受似的。
　　 不知不觉我想起了我写的一本书，书名《一把苜蓿菜》。当时这个书名受到争议，许多人认为太土气，不雅观。我想既是乡土散文，就要接地气，符合读者心意。您还别说，后来就这土气、不雅观的书名还真阴差阳错地打出去了，增加了不少的销售量，无形中给我书也贴上了一层金。
　　 在一家书城开的新书发布会上，一个在外地工作的本地人，抢先发言。他风趣地说：“这书名起得太好了，接地气，现在人们大鱼、大虾、大肉吃腻了，就想吃些清淡的苜蓿菜、搅团、糁子面之类的，还想吃些玉米面做的巴巴馍。”那天开完会，他一次就买了五本准备送人。
　　 又扯得远了，我把一切安排做完后，都晚上十一点多了。我计划，第二天早上做一碗糁子面。
　　 晚上雪下着，天地白茫茫的一片，晚上气温下降，那雪在地上越来越厚，一只狗从街道上跑过，踩出了深深的雪印。抬头看天，仍然是白茫茫的一片。
　　 房子里有空调，但我也生了蜂窝炉子，以便在厨房操作时暖和些。
　　 第二早六点，我就打开蜂窝煤炉，烧水下了糁子。等稀稀拉拉的糁子熬上半小时后，再下上早己准备好的三角片面。我坐在炉子旁，拿着小铲子，手里拿了一本书，算看书算搅，再倒上前晚上炒好的豆腐、红萝卜、蒜苗，一股浓浓的香味扑鼻而来。那紧闭着门的客厅，香气回荡，锅盖揭开后的蒸气、香气，把客厅罩了个严严实实。
　　 我放下书，从锅内打出一碗然乎乎、香气扑鼻的糁子面，再配上从县上买来的呛菜，大口大口的吃起来。
　　 在我看来，真不亚于那肉菜，那鸡鸭海鲜。
　　 我想如果大年初一不供先人、不嫌人笑话，我还想再吃一碗热气腾腾的糁子面。
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