五仁月饼中有红绿丝，是木瓜切丝腌制的。木瓜外形如梨，我办公室桌子上放一个，同事进门说有梨，拿起来就咬。我说那是木瓜，小心崩掉牙。木瓜是很硬的。不知道木瓜丝是怎样腌制出来的，硬而有嚼头。
　　 今年的木瓜树很奇怪，靠西面的几棵绝收，只有一棵在最顶上结了一个，东面的几棵却果实累累，压的树枝不能碰，好像一碰就断了。去年东西都是大丰收，东面的像河北的鸭梨，西面的像安徽的砀山梨。西面的木瓜只好摘回家放在书桌上或者床头，一个足有一斤多，东面的刚好盈手，摘一个放在背包里，再放一个在口袋里，没事的时候拿出来闻闻。木瓜很香，很好闻，有一股蜜桃的香味，不过我能闻出山东莱阳梨的甜香，莱阳梨口感滑爽，肉质细腻柔软，没想到硬如木头的木瓜也有这样的味道。
　　 成熟的木瓜外皮发亮，明黄色，是很高贵的颜色，唐朝开国皇帝李渊曾下诏：“禁士庶不得以赤黄为衣服”，估计这个老儿占有欲太强，于是至此以后黄色被皇家垄断，到现在选择穿黄色衣服的人也不多。今天下午我摘了一个七八成熟的木瓜，一边黄色，一边青色，拿在手里玩，到下班的时候，它几乎变成全黄色的了。
　　 诗经《木瓜》曰：“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也”。由此看来，木瓜还是表达爱情的信物，就不多说了。
　　
　　 馄饨
　　 一种食品有几个名字的不多，馄饨有几个名字，我们家叫猫耳饺，成型的猫耳饺有两个出尖的皮，很像猫耳朵。安徽的小馄饨的包法和我们的一样，不锁边，吃这样的馄饨需要上好的汤，汤汤水水吃的人舒服。
　　 上海有一种大馄饨，包的很像护士帽，锁边，和包饺子差不多，就是形状不一样，我在上海一个弄堂里吃的，味道很不错，汤也很美。
　　 饺子干吃，蘸酱油蒜泥醋，馄饨稀吃，配有高汤。
　　 四川把大馄饨叫“抄手”，估计是从包法上叫出来的，馄饨皮一共有四个角，两个角被用作猫耳朵，另两个角往后一扁，捏在一起，像冬天人们为了暖手，相互把手拢在袖口里，抄在一起，才这么叫的。
　　 四川人叫不锁边为小馄饨，是真小，包肉只是个意思，皮薄如纸，但是汤的味道是鲜极了。单位熊阿姨每次坐船回老家重庆，一下船就迫不及待地到码头上的馄饨摊吃一碗小馄饨再回家。她说在外面吃不到这么极鲜的小馄饨。
　　 嘉兴人把喜蛋叫“鸭馄饨”，很费解，过去民间有一种挂件，银质的或者铜质的，是一只小鸭子的型制，寓意小孩将来荣登三甲，南方用得多，鸭甲音相近，“鸭馄饨”恐怕也是这个意思。
　　 馄饨还可以油炸了吃，这很新鲜，我在萧县小吃馆吃过几回，我们那里还没有这样的吃法。
　　 我小孩特别喜欢吃馄饨，清汤加酱油滴香油，有时候用榨菜炸锅浇上鸡汤，只要是馄饨他们都说好吃。我大孩子喜欢在汤里加辣椒，很奇怪的吃法，不过四川有“红油抄手”就是这样的吃法。
　　
　　 芝麻
　　 清代名医张锡纯的《来复汤》中有脂麻三钱，脂麻者芝麻也，过去的人是这么叫的，因为脂麻可以榨油，所以用“脂”而不用“芝”，不知道为什么后来改用“芝”而不用“脂”了。
　　 有的地方把芝麻油叫麻油，开始的时候并不清楚这个是什么油，一闻才明白是香油，我们家叫香油，凉拌菜淋上几滴，香而下饭。
　　 有一段时间听说黑芝麻好，比其它颜色的芝麻要好，一说拌芝麻馅，到了店里都说来二斤黑芝麻，很少有人说来二斤白芝麻的，这估计跟中医说的黑色入肾有关，芝麻养肾不假，黑色的芝麻效果更好些。除了黑白两色，芝麻还有黄色、褐色的，还有其它颜色。我见过黄色的，还以为是炒熟的，捡了几颗放嘴里一嚼才知道是生的。
　　 香油可治烫伤，不留疤痕，很多烫伤膏里都有，我家里就备有《京万红》烫伤膏，如果被油锅里炸出的油喷着了，涂一下就好了。烫伤膏很香，芝麻油香。
　　 我家里包元宵，馅都是黑芝麻馅。有一次用用黄色的芝麻做馅料，吃的时候，每个人都很惊讶，把母亲都问烦了。不论黑芝麻还是黄芝麻味道都一样。
　　 北京人吃火锅爱用芝麻酱，我感到有些腻；也有用韭菜花酱的，太咸了。我以为芝麻油和蒜泥是吃羊肉火锅的最佳搭档，稍加点盐，蒜香香油香肉香绝了！吃火锅用香油，清火。香油是油却不腻人。
　　
　　 月饼
　　 我知道月饼的时候只知道有苏式月饼，很有名的是冠生园，苏式月饼外面有一层分层的硬壳，酥脆，碰它很容易碎，没有什么味道，小时候是极不喜欢吃它的，大都拨下来留给父母，在这层薄壳上都印有红色的印文，上面有字曰：百果、桂花、五仁，也就是百果月饼、桂花月饼和五仁月饼。这些月饼是用白色蜡纸包裹起来的，买回来打开，蜡纸上油迹斑斑。
　　 我最喜欢五仁月饼，五仁月饼里有五种果仁，瓜子（西瓜子）、旺葵（葵花籽）其它不记得了，并不是因为它们我才喜欢五仁月饼，而是五仁月饼里有冬瓜糖和红绿木瓜丝，冬瓜糖很甜，整个冬瓜糖可以含在嘴里化的一干二净，没有渣子，冬瓜糖可以化很长时间。月饼里的红绿丝像一条条小蚯蚓钻在馅料里，也很甜，长长的，我喜欢用手把它拽出来，一点一点地往嘴里放，木瓜丝不会化掉，有一点嚼头，这样我们就有很多时间去品尝月饼的滋味，延续口福，因为分到每个人手里的月饼有限。
　　 改革开放以后，南北交通非常便利，又知道还有广式月饼，广式月饼是软皮的，单味的多，椰蓉、香蕉、豆沙、栗子，复味的有，蛋黄、鲜肉，也还有五仁的，不复是儿时的味道。
　　 我每年中秋前都要提前买一些月饼，尤其是要买相对多一些的苏式五仁月饼，过过瘾。苏式月饼中还有一味是椒盐月饼，也深得我喜爱。
　　 母亲知道我喜欢吃月饼，每当中秋节来临都打电话告诉我少吃点，她说你岁数大了，小心得糖尿病。我也总是爽快地答应了。其实还是我行我素，我就好这一口吗！