
【丁香】发霉的馍(散文)
馍,城里人叫馒头,陕西大部分人都叫馍。
家里最近冰箱坏了,可害苦了我,这次回家,馍皮上有了霉点点,个别馍上还长出了绿毛。我心疼了,惊得冒出了一身虚汗。
忙罢的天气,热得人透不过气来,常言道“夏无三日墒”,更何况近来一个多月没有下一点雨,地都干得裂缝了,路边的小草都被晒死了,地里种的玉米被晒得都能当烟叶抽了,村口的大土槐树、田里的苹果树、桃树都耷拉着脑袋,叶子发黄,没有了往日的生机。
这冰箱是我在县上买的,原来家里有个冰箱,还是我姑娘给我的,她嫌小买了新的。你还别说,我这一用又是近十个年头了。前年老伴一直嘟囔着要买个大一点的,这小的在夏天根本放不了多少东西,我一打问,稍微上档次的冰箱最少都在三千元以上。
这冰箱的事,嘴上没说,我却默默地记在了心里。一日在县上办事,我碰见一个大饭店关闭了,门口正在处理各种厨具和日常用品。我去看了一下,有三个大冰箱,我选择了一个中号的,看来还是“牌子”货,几经周旋,最终以一千元的价格成交。由于冰箱太大,晚上我叫了个货运车拉到家里。由于是电脑自动控制,我再三叮嘱老板调试好。临走老板告诉我,这冰箱原价四千多元,他只用了不到三年,由于生意不好做,客源少,他就打算处理了回东北老家。
我对冰箱是个外行,看到高一米八、宽六十厘米的“容声”牌冰箱,心里高兴极了,也自认为拾了个便宜货。接上电源,一切正常,老伴在西安管护孙子,我一人在家,这冰箱也放不了多少东西。今年老伴回来十多天收割麦子,冰箱正常运转着,吃的、日常用的把冷藏室、冷冻室塞得满满的,老伴还夸我买的冰箱大,价格也不贵,我像吃了蜜似的,心里感觉甜甜的。
麦子收割晾晒时,老伴给我蒸了一大锅馍,我在县上的时候多,按常规这一锅馍我能吃一个月左右。一天我从县上回家,从冷冻室取馍时,发现馍没有冻住,我也没有在意,在家待了两天,吃了几个馍就走了。过了一个星期,我又回家了,打开冰箱一看,发现馍上有个别霉点,我大吃一惊,忙把所有的馍又搬到老冰箱。我怕馍坏,又带了几个到县上吃。
几天后我又回来了,发现原来好端端的旧冰箱竟然一点也不制冷,原来馍上的零星霉点变成了绿绿的毛。这真是“屋漏偏逢连阴雨”,旧的怎么也不制冷了呢?我火急火燎地打电话询问修冰箱的师傅,几经折腾,第二天叫人把冰箱抬到我“蹦蹦车”(农用车)上,拉去一查,原来是冰箱的发动机坏了。这位师傅也是熟人,又打电话联系,说西安没货,要直接从厂家发货,发回修好,加上冷媒,最少也得六百元。
我买时才花一千元呀?现在修理就要花六百,我这心跟冰箱一样,凉透了,我想,反正我一个人在家,用的时候也不多,就不修吧。毕竟,这六百元对一个农民来说,也是一个大数字。
师傅看我犹豫不决的样子,言语温和地说道:“看在熟人的面子上,给你算五百六十元,我也没有挣你的钱,厂家压缩机贵。五六天后修好了我给你打电话,你来拉冰箱。”我心情十分不高兴,卖一千才用了不到一年时间,现在修六百元呀……
修吧?我心一横,常言:“刀子扎上痛,拔了就不疼了。”我像战场上一个指挥员一样,果断的做出了决定。
回家看到那发霉的馍,我心疼极了,心里五味杂陈。我急忙把没有冻住的馍又转放到隔壁邻居家的冰箱里,想用毛巾擦净绿毛或用水冲洗干净后再吃,毕竟是粮食磨成面做的,我实实在在不想扔掉。
那发霉、馍皮长绿毛的馍我不是没有吃过,记得那是一个阴雨绵绵的秋天,已经下了一个多月的雨,用农人开玩笑的话说:“天下的雨,从这边都透到地那边了。”那时生活困难,母亲蒸了一锅玉米面、麦面掺半的“粑粑馍”,由于玉米面多,馍容易发霉,那时没有冰箱,又加之连阴雨,馍皮五六天后就有霉点了,但还多着。那几天全家人上顿下顿都吃馍,也还吃不完。
又过了两天,“粑粑馍”上的绿点长成了稀稀拉拉的绿毛,母亲急了,忙用抹布把绿毛擦掉,再上锅一蒸,就看不出发霉了。父亲跟母亲说不要给孩子吃,别吃坏了身体。但我不同意,“您能吃我就能吃”,我把母亲给我的馍咬了一口,那馍味一点也没有变,不知是我肚子饿了还是什么,感觉这发霉的馍比没有发霉的还好吃。记得那次一锅两件馍,一件没有发霉的馍吃完了,一件发霉的馍也吃完了。那时没有冰箱,人们也没有多少讲究,吃些表面有绿点、个别发霉的馍很正常,有时把这些馍放在锅里热一下或淋几点油,出来吃了也没有出什么事或者拉肚子。
我感觉修冰箱五六天时间太长,因为要从厂家发货,回来还要加冷媒修理。我突然又心生一计,何不把家里的小旧冰箱拉去修修,也应个急,反正在那里也闲着。于是,我又叫人把旧冰箱抬上车,去那个修理部应急修修。师傅一测试,说是冷箱管子坏了,这管子在冰箱衬板里包着,不能修了,师傅望着我发呆的目光说道:“您真细法(心细),这冰箱都二十多年了,早该淘汰了。”我一气之下,又装上车,把冰箱拉到路边一个收购点,卖了一百元。
回家后,我从邻居家取回冻得跟石头一样硬的馍,挑出几个发霉少的准备吃,邻居说我:“那几个馍值几个钱,吃坏身体那可是大事,现在病看不起,住一次院没有几千块钱是打发不下来的。”我听了邻居的话,觉得他说的也有道理,现在病确实看不起,但又一看手中的馍,不觉心又软了,比竟咱是受过罪、吃过苦的人,也知道三个多两个少的道理。但这馍是面做的,面是麦打的,麦是农民辛辛苦苦、头上冒汗、手心脱皮种出来的,怎么能舍得浪费呢?
说归说,干归干,我为了给邻居面子,就说不吃了。但拿回来后,我再三挑拣,把表皮不要紧的三四个大蒸馍挑出,洗净后炒了些菜,把馍放锅里又蒸了一下,其余的就没要了。吃了这几个馍后,我的身体也没有什么不良反应,真是谢天谢地,我心里也踏实了。多可惜呀,就为那几个浑身长满绿毛的馍,我半晚上都没有睡着。
那几天,我天天催着修冰箱的师傅,天气炎热,修冰箱和空调的人多,我生怕他一忙就顾不上了。第四天,冰箱终于修好了,他说他放了一瓶矿泉水,没有几个小时就冻实了。这次虽然说花了几百块钱,但我心里高兴,原本想以旧换新,但师傅说:“你这冰箱是牌子货,犯不着以旧换新,修好长期用就行了,这次坏是你使用不当造成的。”
下午的天气凉快了许多,日头西落,没有上午那么炎热了。渐渐地,晚霞开始放出异彩,路上的车辆川流不息,卷起的一股股尘灰撒满了路边的树木,那野草、小花干枯地挣扎在死亡线上,小鸟欢叫着在空中飞翔。我迎着晚霞装上冰箱,飞快地奔向回家的路……
我想,这次冰箱修好了,我再也不吃那发霉的馍了。
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