红牛肝菌又名见手青（用手摸菌皱后会变青），在中国有极高声誉，被称为山珍美味，肉肥厚，营养丰富，食味很好，是群众较为喜食的著名食用菌。
　　 牛肝菌产于云南贵州，有很多品种。爷爷当年捡了很多牛肝菌，用茅草穿了挂在屋檐下风干，多年后我还能吃到爷爷当年晒的菌干，肉质肥厚，味道鲜美。
　　 我要讲的这个故事是关于见手青的故事。
　　 傍晚的巷子口，人情味十足，有孩童，有瓜果，有小犬，有蚊蝇，就凭这些，就足以撑起一个乡村的大舞台。人人都是演员，人人都是编剧，想怎么演就怎么演，不需要排练，上台就是一场完美的演绎。
　　 乡村的闲暇时光是需要故事的，只要天气不算冷，人们都会找一个聚集地喝茶聊天，摆龙门阵。
　　 初夏的晚风，温柔地吹拂在云南这块四季如春的大地上。A镇D村是出产菌子的，菌子很多，见手青是其中的一种。当地的人也很喜欢采菌子（蘑菇）吃菌子，政府各有关部门为防止村民误食毒蘑菇中毒，还经常下乡宣传宣教。在云南贵州流传着这样一句话，说某种菌子很香，但一生只能吃一次。后来衍生出了：“红伞伞，白杆杆……”这首歌。
　　 今天我们要说的是与“见手青”有关的故事。
　　 话说有一位去云南旅游的男青年爱上了当地的一位姑娘。小伙子叫星辰，姑娘叫玲花。
　　 小伙子临走时想将姑娘带走，可是姑娘担心吃不惯他乡的饭食，也担心融入不了他乡的圈子。姑娘的父母要求小伙子留下来，起先小伙子为了姑娘留了下来，在风景区开了一家青旅，姑娘上山采野菜，采菌子，姑娘的妈妈就负责下厨。而小伙子则负责其他一应事务。其间小伙子还找来一个同学入伙，生意虽然不是太好，但这种惬意的生活让他们心满意足。可以与山南海北的客人喝茶聊天，也可以与大自然对话，与四季探讨人生。这种生活没有内卷，也没有勾心斗角，没有尔虞我诈，很纯朴很简单的生活充满乐趣。
　　 童话世界里的爱情故事到这里就该告一段落，再来一句：“从此他们幸福地生活在一起。”就该剧终了。
　　 然而生活不是童话，也有很多的不确定。
　　 二零一九年除夕前，一场突如其来的新冠打乱了人生们的生活，改变了很多人的日程。很多前去度假的人都不得不取消了度假行程。
　　 封闭了近三个月，一个客人也没有。
　　 起先的时候，星辰和玲花还很乐观，以为只是十天半月的事，刚好趁着没有客人，在附近的山上游玩，看看以前没看过的风景，还有那些开在冬天里的花朵。
　　 可是两个月过去了，城市重新启动，客人们却迟迟不愿动身。
　　 一直没有生意，他们开始犯愁，焦虑，星辰的同学背起行囊南下去了某工厂。星辰和玲花开始种菜养鸡养猪，种菜养鸡养猪的生活是惬意，这种兴趣也只在一时，地地道道的农村生活没什么不好。可它却无法让年轻一代返朴归真心甘情愿。
　　 又过了两个月，地里的庄稼长了起来，洋芋，豆角，黄瓜，苞谷……一片青翠。而星辰的心里却一片荒漠，他喜欢玲花，却无法长期过着这种隐居似的生活。
　　 最终，他决定先离开云南，回到山东去看看父母同学，也想重新创造一番天地。毕竟，学金融的他在哪里都有发展的空间。
　　 五月的云南，各种蔬菜水果都开始收获了，玲花种的土豆，茄子，豆角可以采摘了。然而星辰看着那郁郁葱葱的瓜果蔬菜，心里却犯起了难，要在往年，避暑的，旅游的客人这个时候都陆续住进了青旅，山上的各种菌子在雨季里也从地上冒出来了。可今年，他连上山采摘蔬果的动力都没有，没有客人，又能吃多少呢？
　　 他决定走，玲花没有强留，她知道一切顺其自然就好。
　　 那天，她上山给他采了见手青，做了蘑菇炖小鸡，豆角焖饭，还有小锅洋芋。玲花想把她能够想到的地道美食都做给星辰吃。是的，她心里有诸多的不舍，而她，又不想离开家乡，她也曾在去与留之间徘徊不定，也想过将星辰留下来，陪她过这种田园似的乡村生活，可她知道，她留不住他，他有他的天地。
　　 那天，他把采摘的见手青装进星辰的背包，告诉他：“星辰，我出不了云南，你把这些见手青带走吧，路上要是遇到危险了，就塞一朵在坏人的嘴里。”玲花采的菌子没有毒，塞在坏人嘴巴里，坏人也不会死。蘑菇有没有毒，这个恐怕连云南人也不是100%的分得清，云南乡下的女孩子，就会用菌子做防身武器，传说只是传说。玲花对星辰的爱却是最真挚的。
　　 其实这句话玲花以前也说过，那时星辰还调皮地回了一句：“你如果出不了云南，那我就来云南找你，见手青给我留着，我会带一杯秋天的奶茶给你。”他们相识的是时候是夏季，秋天的奶茶不过是代名词，也可能是他们相识之后说的话。那时候说这些话也只是说说而已，当是玩笑话。如今星辰听到玲花这样说，心中却是百感交集，心跳不由地停滞了一下，他知道，那是心痛的感觉，可是要他就这样自给自足，过着与世隔绝的生活，他又不愿意了。
　　 星辰接过玲花递过来的袋子，脸上挂着微笑，心中却早已翻江倒海，他故作镇定，调皮地说：“见手青我要留着自己吃，坏人不配吃。”
　　 玲花笑笑，算是回答。
　　 星辰走了，去追求他的梦想，他心里是装着玲花的，还有半山那租来的民房以及他们的过往。
　　 你离开坝坝头（玲花所在小村子）的那一天，带走了我刚摘来的见手青，还有我去年晒的豆角干。我给你做豆角闷饭，你只吃了一点。我尝了一点，味道还是原来的味道。妈妈却说，我放的盐太多，咸了。不咸啊！后来的后来，我明白了，是因为做豆角焖饭的时候流了眼泪。想着你要走，我也没有一点胃口。我想说，过几天我们就有嫩苞谷吃了，但我没有说，那苞谷是你和我一起种下的，这个你知道。我晓得你和我在一起让你受委屈了，让你又栽苞谷又挖洋芋的。我想做点香肠腊肉给你带去，可现在是夏天，不适合做。我不想你离开，但我尊重你的选择。
　　 想念的时候，只要看上一眼（你的照片），就感觉很暖；孤单的时候，只要和你聊上几句，就能尝到世间的甜。我的心很小，我愿意留一块空间供你栖息。
　　 几个月了，我们的青旅只来了一拨客人，还是因为迷路耽误了下山时间。我想放弃，可是舍不得。
　　 这是一处山林中的空地，地上绿草青青，不知名的小花五颜六色点缀其中。林中彩蝶翩翩。一缕缕阳光从树缝里投射下来，形成一柱柱的光影。为什么这幅美丽的图画却总罩着一些愁云，很淡很淡，却挥之不去。
　　 玲花在想星辰，星辰也想着玲花。
　　 时隔两年，他回来了。她就像灵魂出窍般站在原地，木纳地看着他走来的方向，他还是原来的模样，只是手里多了一束野花。也许是舟车劳顿的缘故，脸色略显疲惫与沧桑。
　　 玲花在原地呆了半分钟，缓缓向着星辰走去，没有热烈的拥抱，也没有喜极而泣。她拉着他的手说：“你回来了？”
　　 星辰将手里的花束递给玲花，重复说道：“我回来了，你还要我吗？我回来了，你还要我吗？”她温柔地抚摸着他的手说：“你不走了吗？如果你不走我就……”
　　 星辰宠溺地揉搓着他的头发：“不走了，我要和你守着这片大山，守着我们的家。”
　　 他们来到小溪边，走进灌木林，一朵一朵的见手青从草丛里冒了出来。
　　 （编者注：百度检索为原创首发）