
【云水·缘】柴胡,药材也如花如诗一样美(散文)
之前,我还真不知道,眼前一片片的黄色花海,金色的梦幻一样,那就是柴胡。甚至,也不知道叫柴胡的它,竟然是一味难能可贵的药材。
当时,我和小燕提着篮子在山野间采草蘑,雨后的山野,空气清新,一片片新奇。白白的云彩飘在天边,绿绿的草地茵茵如碧,不禁意间,会突然窜出一只兔子,或是一只狐狸,再就是走出一直慢吞吞的刺猬来。这些新奇,还不是我们所关注的,我们更在意的是,那些会突然从草地间钻出来的一个个白色的草蘑,优雅自得,生长在绿草如茵的野地里,令人激动不已,大喊大叫着,奔过去。采起一朵朵蘑菇时,何止是欢喜非常,那是给个县官也不换的感觉呢。
这会儿招惹的许多孩子,也会有大人参加到其中的,提着篮子悠哉乐哉,去往野外,去采草蘑,或是采自己喜欢的野菜的。
我来到这里还没有没多久呢,是母亲将我送了来,这里是赵爷爷家。小燕、春子是赵爷爷的亲孙女孙子呢,春子比我们大,在县里读初中,一副老成的样子,以为多了几年书,就啥也懂,啥也,明白了呢。小燕和我差不多大,都在上学呢。暑假,母亲担心我在家里,一个人没人照顾,就把我送到了赵爷爷家里。
赵爷爷和赵奶奶一直住在山里,其实,从前我们住在山脚下,还是邻居的,后来爷爷一家搬到了山里来。听母亲说,我小时候,爷爷奶奶没少照顾我呢。只是,后来爷爷一家搬走了,我家呢,也搬到了县城里。赵爷爷赵奶奶远了,但是,偶尔的,寒暑假,我也被母亲送到赵爷爷家里,住过一段时间的。
当小燕指着那一片片的黄色的花儿说:“看,那是柴胡——”我还是很惊讶,因为,从前好似并没有见过,或是,没有太在意,或许,太小吧。柴胡,在我脑海,竟然,没有记忆。
我说:“什么是柴胡?柴胡干嘛用?能吃吗?”小燕说,他听爷爷说那是药材,也可以当菜吃的。我就很疑惑地说:“这里我也是来过的,我咋不知道,我吃过吗?”
小燕说:“你既然来过,你就吃过的。”小燕没说完呢,春子就说:“那时你还小呗,就知道吃,啥也不知道呢。”说着,春子就讲了柴胡鲜嫩之时,它的叶子完全可以采回家当菜吃的,可以直接炒着吃,也可以烧鸡蛋吃的,爷爷奶奶家经常炒鸡蛋吃,小时候,你来过爷爷奶奶家,咋能没有吃过的?
是呀,该说是吃过的,那时候,爷爷奶奶家就只是我常来住的,小燕和春子家离着爷爷奶奶远,他们住在他们姥姥家那边的,我听过爷爷奶奶讲起过的。当时我还以为爷爷奶奶是我的亲爷爷奶奶呢,后来,长大了,才知道,他们并不是,我的爷爷奶奶在老家呢。可是,赵爷爷奶奶对我确实好,就如我亲的爷爷奶奶一样对我好呢。
我在想着,有点走神,就听小燕问我:“玉儿,你在想什么呢?”
我就赶紧收起遐思,立刻望向那片柴胡,药材?我望着那一片片的黄色花儿,开得如此美丽,如此淡然与开怀,真是美呀。于是,我说:“原来,药材也很美呢,我还是第一次看见这么美丽的药材。”
在我记忆里,药材总是苦苦的,黑黑的或是褐色,不是树皮就是树根子,草根子,哪里有这么美丽的药材,一片片盛开在山野里,开成花海,开成灿烂的一片片黄色云烟,黄色的花海的海洋。
忍不住好奇,我飞奔过去,想仔细地看看那一片片的花海。春子和小燕也跟着飞奔过去。到了近前,我捧起那些柴胡的花朵来,细细地看着,一朵朵小小的黄黄的柴胡花朵,在众多的野草野花中格外醒目,绿绿的野草间,纷繁的淡粉浅红的野花之中,柴胡黄色的小花宛如一粒粒小金豆,花瓣小巧聚拢,好似佛手托举起人世沧桑与困苦,一种慈悲,一种力量,一种化解病痛与莫大的恩惠。
我从小就身体不好,吃了许多药的,草药更是吃了不少。记事儿起,就几乎天天吃药,母亲呢,也就天天给我煎药的。我记得母亲总是将一味味药寻出来,看看的,说着一味味药的药效,也说着这药什么时候采药效最好,咋样晾晒咋样蒸煮的,但是,竟然没有听到过柴胡这味药的,咋会呢?该说,我也一定吃过的,当然,不是柴胡的花朵儿的,一定是它的枝干或是根儿的。我还没问呢,就听春子说,柴胡的根儿可入药的,还说柴胡柴胡,也可以当柴烧的,更可以当蔬菜吃,最好的用途是药用的。
我知道,春子一定是听赵爷爷说的,因为赵爷爷是一位老中医呢,什么药材没见过呢?从前在山下给人看病,现在住在山里,给山里人医病呢。
夜晚,当我和小燕坐在赵爷爷奶奶身边时,说起柴胡来,奶奶就很慈祥地给我们讲起来柴胡的传说来,说:从前呢,地主家里呀,有一姓柴,一姓胡的两个长工。有一天,姓胡的长工病了,发热又发冷的,折腾起来,什么也做不了了。地主一见,心想这什么也做不了,留着何用呐,就狠心的把姓胡的赶出家门,姓柴长工一看,很是气愤,真是把人不当人嘛。的一气之下也出走。姓柴的长工,他扶了姓胡的逃荒,到处咬着吃,勉强的走到了一座山中,姓胡的躺在地上,他奄奄一息,实在是走不动了。无奈之下,柴姓长工去找吃的。
可是等呀等呀,总也不见柴姓长工回来,胡姓长工实在饿得扛不住了,就无意中拔了身边的一种草的根儿放入口中咀嚼着,却见这草的草叶子类似竹叶子一样,开着淡淡的黄色花儿,没想到,奇迹竟然出现了——柴姓长工咀嚼着,咽下了汁液,不久身上感觉轻松起来。他就继续拔了一些这种草的根儿吃下去,等到柴姓的回来,听了胡姓人一说,他感觉这草肯定有治疗疾病的仙草呢,就让胡姓兄弟再吃上几天。果然,没几天,胡姓人完全好了。胡姓柴姓人从此,就将此草能医病的事情告诉给世人,世人呢,就用此来医病,为了记住他们两个,就给此草起名“柴胡”了。
看到美丽花朵的柴胡,最后只是取他的根儿来用药,褐色的黑乎乎的与其他药材没什么两样了,我就说:“我一定吃过的,这药味我熟悉呢。”赵爷爷见我们对药材产生了浓厚的兴趣,赵爷爷就将教着我和小燕背诵一些中医里的汤头歌诀,什么“小柴胡汤和解功,半夏人参甘草从,更加黄芩生姜枣,少阳万病此方宗。”还有“四逆散里用柴胡,芍药枳实甘草须。 此是阳邪成郁逆,敛阴泄热平剂扶。”再有“黄连汤内用干姜,半夏人参甘草藏。 更用桂枝兼大枣,寒热平调呕痛忘。”……
赵爷爷,又找来柴胡这种药来,说起来柴胡的药用,说一点不错的,使用柴胡后,发热发冷就会得到治疗的。这柴胡呀,性微寒,味辛又苦,本身就具有疏肝解郁、和解表里、升阳举陷。退热截疟的,也就是消退热邪,治疗疟疾之功效的。至今呢,在临床上,依旧常用于治疗感冒发热、寒热往来,也就是身体一会热一会冷的。再就是肝郁气滞、胸胁胀痛等等许多的疾病。
“那我就知道了,胡姓长工是得了感冒呗,发烧了。”我没说完,小燕抢着说,没说几句,春子早已按捺不住,就说:“对了,对了嘞,感冒了,他才会一会发热一会发冷的,地主不知道他是得了什么病,以为治不好了呢,就将他赶出去了。
“哪里知道他很幸运的是,遇见了柴胡,吃了,自然,就会减轻症状了,再吃几天,就会好了。哈哈。”我也不示弱,大声说着。爷爷和奶奶就只夸我,说:“玉儿,说得太对了,奖励一个大苹果,谁也不许跟玉儿抢哈。”
看看,爷爷奶奶总是偏向我呢,我举着大苹果,满心欢喜,说:“都不要急,我来分给你们吃,一人一份,都有份呢。”小燕春子爷爷奶奶都吃着苹果,一个个脸上漾着甜蜜幸福的微笑呢。那画面,让我难忘,让我印记在了心底里。
柴胡,美丽的药材,生长在山野里,并不妖娆,也不与其他花朵争艳。它安安静静,自开自落,从不招摇,从不惹起尘埃,好似不存在一样,却为人们疗疾除病,无私地奉献着自己的一切。
每次,想起柴胡,就会想起那样的美,一种淳朴,一种素雅,一种惊艳了我时光深处的美。柴胡,不仅是一味药材而已,而是,令我难忘的一段美丽时光呢。

