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精品 【晓荷.奖】倭瓜馅儿包子(散文)


作者:青李子 秀才,1121.90 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:603发表时间:2024-12-02 03:55:53
摘要:在岁月的长河中,总有一些味道能勾起我们内心深处最珍贵的回忆。昨天,在涞源泰山宫,天源粗粮王的倭瓜馅儿包子,就像一把神奇的钥匙,瞬间打开了我记忆的大门。   

在岁月的长河中,总有一些味道能勾起我们内心深处最珍贵的回忆。昨天,在涞源泰山宫,叶道长带我们去吃的天源粗粮王倭瓜馅儿大包子,就像一把神奇的钥匙,瞬间打开了我记忆的大门。
   小时候,生活的艰难如影随形。家里有十张嘴等着吃饭,却只有父母两双手在辛勤劳作。粗粮饼子、窝窝头和瓜菜汤,是我们不得不接受的日常饮食,并非肚子愿意与否的选择。姑姑婆家村里一年有一次会,她会包一锅倭瓜馅儿大包子,用来招待上了岁数的人。而我,虽辈分小年龄也小,却成了那个例外,能品尝到这美味的包子。这一年一度的包子,如同过年一般,成为我心中最殷切的期盼。
   这例外的待遇,源于姑姑与我的一段特殊缘分。父亲和姑姑从小过继给二奶奶,然而爷爷娶了后奶奶后,便把父亲要了回来,却因重男轻女留下了姑姑。这让姑姑对奶奶心生芥蒂。刚毕业就结婚的母亲不太擅长做家务和农活,二奶奶便耐心地教导她,也正因如此,姑姑与母亲关系亲近,对我也格外疼爱。
   我从小像个假小子,要强不服输。姑姑是我坚强的后盾,在搧四角、扔沙包、翻羊拐、抽汉奸等游戏中给予我支持。但在吃的方面,姑姑也无能为力。二爷爷常年有病,仅有的一点白面都紧着二爷吃。记得有一次,奶奶包了几个饺子,却把我赶出去,专门看着她孙子吃。从那以后,我对奶奶不再抱有改善伙食的期望。虽然后来奶奶对我有所改变,但我内心已不再期待。
   姑姑心地憨厚老实,虽长相一般且胖乎乎的,却有着好命。她嫁给了一个吃商品粮挣工资的姑父,生活比我们家好了不少。尤其是在每年六月的会,姑姑能为年长的人准备倭瓜馅儿大包子。姑姑村里的会爱下雨,但我风雨无阻地前往。那里不仅有让我破例享受的待遇,还有一件让我汗颜至今的糗事。
   姑姑嫁的村子是个大村,庄户人家多,离我家只有十多里地却不属于威县,而是隶属广宗县。村里的会很大,商品琳琅满目,吸引了众多人。
   在威县北外大街西头,有一家炸果子的门店,门口贴着红底黄字招牌:老味道果子。店主说,他是用传统方法炸果子,没有任何添加剂,能吃出记忆中的老味道。老味果子又叫“香油果子”,但并不真是用香油炸的,冠名“香油”是为突出果子的独特浓香,表达着芸芸众生对这一传统美食的喜爱,他们还有一项拿手的活儿,那就是炸“气布袋”。炸“气布袋”是个技术活儿,首先得把面皮塑成方形布袋儿,轻炸一下,然后撕开一个小口子,把生鸡蛋磕皮倒入布袋,再回锅炸,炸至布袋蓬起,表皮焦红即可。“气布袋”吃起来既有果子的香而脆,又有炸鸡蛋的鲜而嫩,可谓油炸极品之一。刚出锅时口感最佳,表皮筋道,里肉软嫩,集香、咸、脆、焦于一口。
   姑姑村里会时,他们也会过去摆摊。有一次,我中了邪似的,走到这个果子摊前,就再也迈不开步子了。尤其是坐在阴凉地或大棚底下,吃着刚出锅的果子或“气布袋”发出的焦脆声,与四溢的鲜香味,让我的口水泛滥似的,泡的牙根都要倒了。许是我的馋相被人发现,一个老奶奶摆摆手,叫我过去,递给我半个“气布袋”。我双眼放光地接过来,不管三七二十一,一口就咬上去,顿时,那香咸脆焦滑嫩的感觉,让我甚是陶醉。可就在我细细咀嚼慢慢享受之时,“啪”的一声,我的手像被蝎子蜇了,同时一声呵斥像一声巨雷在耳边炸响。
   “不许吃!你给我放下。”原来是前来找我的姐姐,发现我竟然抢吃老人的食物,气不打一处来。“你不知道不吃嗟来之食的道理呀!”姐姐又甩过一句。
   “啥‘截’不‘截’的,我又不是截道的?哪来的截来之食?是这位老奶奶主动给我的。”姐姐说我吃的是“截”来之食,让我想起父亲讲的故事中截道的坏人,很反感,于是大声反驳。
   “真是白痴,连嗟来之食都不知道啥意思,还好意思吃!”
   “你给我说明白,谁是白‘吃’,是谁不知道‘截’来之食?”别看我人小,但不明就里被抢白,我就是不服气。
   “别在这儿丟人现眼了,你知道啥是人穷志不能短不?快跟我回去吧。”人穷志不短,是父母常教导我们的,这我知道。到这我终于明白姐姐为啥那么生气了,只好任凭姐姐夺过我手里的“气布袋”,跟老奶奶道谢后就强行拉我离开了。
   当姑姑知道后,轻言细语地指出我的错误,随即她掀开门帘,从里面拿出一个热气腾腾的包子。那包子散发着诱人的香气,白色的面皮微微透着油光,仿佛在诉说着它的美味。我小心翼翼地接过包子,感受着它的温度,轻轻咬上一口,那倭瓜配一点鲜肉馅儿的鲜美瞬间在口中散开。包子皮柔软而有韧性,倭瓜的清甜与馅料的香味完美融合,每一口都让人陶醉其中,一点也不亚于“气布袋”带给我的享受。我的味蕾被这美味深深触动,泪水不由自主地流了下来。这泪水,不知是因为包子的烫,还是为自己刚才那丢人的表现,又或许是对姑姑那份关爱的感动。那一刻,周围的一切都仿佛静止了,只有我和手中的包子,以及心中那复杂的情感。
   如今,回忆起这些往事,心中满是感慨。那些艰难的日子虽已远去,但倭瓜馅儿包子的味道和那段特殊的经历,却永远留在了我的心中。它让我懂得了珍惜现在的生活,也让我明白,即使在困境中,我们也要保持尊严和志气。
  

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【编者按】在这篇满含深情的回忆性文章里,作者通过讲述小时候与食物相关的一系列经历,如倭瓜馅儿大包子、老味道果子及“气布袋”等,生动展现了那段艰难岁月里的生活百态、亲情温暖以及从中汲取的人生道理,让我们仿佛跟随作者一同穿梭回过去,感受那份质朴与真实。文章开篇以在涞源泰山宫吃到倭瓜馅儿大包子勾起回忆,引出小时候家庭生活的艰难,饮食多为粗粮,而姑姑婆家村里一年一次会的倭瓜馅儿大包子成了心中殷切期盼,这背后还牵扯出姑姑与家人的特殊缘分,体现了亲情在艰苦生活中的纽带作用。接着描述了威县北外大街西头那家炸果子门店的特色美食“老味道果子”和“气布袋”,详细介绍了“气布袋”的制作工艺及美妙口感,凸显了传统美食的魅力。而作者在姑姑村里会时因吃“气布袋”引发的糗事,与姐姐的争执以及后来姑姑的教导,既展现了孩子的天真懵懂,又体现了家人对品德教育的重视。最后,再次回到倭瓜馅儿大包子,细致描绘了包子的诱人模样和美味口感,以及作者品尝时复杂的情感,将对美食的记忆与亲情的感动紧密相连。如今虽艰难日子已逝,但这些关于美食的记忆和经历却深深烙印在心中,让作者懂得珍惜当下生活,保持尊严和志气。整篇文章以美食为线索,串起往昔生活的点点滴滴,情感真挚,富有生活气息。感谢作者用如此精彩的文字记录下这段难忘的往事,佳作推荐共赏!愿每一位读者都能从这篇文章中感受到那份对过去生活的眷恋以及从中收获的人生启示。【编辑:汪震宇】【江山编辑部•精品推荐202412020038】

大家来说说

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1 楼        文友:汪震宇        2024-12-02 03:57:11
  此文情感细腻,以小见大!通过回忆小时候与美食相关的经历,生动展现了艰难岁月里的生活、亲情以及人生道理,读来令人感同身受,对过去生活有了更深刻的理解。
2 楼        文友:汪震宇        2024-12-02 03:57:55
  哇,从倭瓜馅儿包子的期盼到“气布袋”的糗事,再到对往昔生活的感慨,这篇文章就像一把钥匙,打开了关于过去生活回忆与思考的大门,好一篇富有感染力的佳作!
3 楼        文友:何叶        2024-12-02 21:51:40
  恭喜精品!李老师真棒!
何叶
回复3 楼        文友:青李子        2024-12-03 07:23:45
  谢谢小何鼓励!老师不敢当,咱们是家人,家人的鼓励,才是我最大的动力。冬安
4 楼        文友:陌小雨        2024-12-02 22:28:50
  恭喜老师斩获精品!
山本无忧,因雪白头……
回复4 楼        文友:青李子        2024-12-03 07:24:14
  感谢小雨鼓励,早安吉祥。
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