东北的腊月数九寒天，是极寒天气，冷是家乡的专利，但生在东北的孩子是最不惧怕寒冷的，穿上羽绒服，在雪地里撒个欢，甭提多开心了。难怪全国的小金豆都往东北跑，因为东北不仅有冰雪大世界，更有深藏在腊月里的年味……
　　 提及年味，要数腊月了。一进腊月，家家户户开始储备年货了，那些老祖宗留下的传统吃食是必不可少要准备的，首先是杀年猪。记得在乡下，家家户户过年都要宰杀一头大肥猪，清晨几个壮小伙七手八脚一阵忙乎，一头大肥猪就宰杀完成。然后退毛清洗干净，磨刀师傅，开始给大肥猪开膛破肚，犹如庖丁解牛般的手艺，大卸八块，洗肠子，灌血肠，顷刻猪肉下锅，灶膛里的火苗燃烧得正旺，劈里啪啦，猪肉在沸腾的锅里冒泡，敞开门香雾弥漫，飘满整个村庄……
　　 然后开始对付那些小家禽，杀鸡杀鸭也是一道大活，父亲磨刀霍霍，可怜那些漂亮的鸡鸭鹅，东躲西藏，费了九牛二虎之力才全部捕获。听见鸡鸭鹅的惨叫，哭成泪人的我，早早地躲藏在邻居雨晴家，等到天擦黑，才敢回家，看见院子里满是收拾干干净净的鸡鸭鹅……
　　 年货不光是准备和储藏，更有赶大集，冬日里也有暖暖的阳光，农村大集和城里的早市一样热闹非凡，一条街满满的都是人，吆喝声此起彼伏，卖鱼虾，冻梨冻柿子的，干蘑菇，小山鸡，大马哈鱼，糖葫芦烤地瓜，可谓是琳琅满目，数不胜数。母亲喜欢吃冻梨冻柿子，买上几十个，装上满满一筐，到家后拿出两个冻梨放进凉水里缓着，过一个多小时冻梨就缓软了，轻轻咬一小口，对着咬破的口子再轻轻地吸，冻梨的汁水就会被吸进嘴里，哇，冰凉酸甜直达心肺，爽极了。
　　 东北人的吃食是最美味了，锅包肉，铁锅炖，小鸡炖蘑菇，油焖大虾，烧肥肠。对了还有一个大活，包冻饺子。要准备几十斤面粉来和面，饺馅子是酸菜和猪肉，这是东北的标配，更是代表东北人的美味佳肴。母亲将馅子和好后，找来左邻右舍大姑娘小媳妇前来包饺子。大家围坐一圈，擀饺子皮的包饺子的。大家一边包饺子，嘴也不会闲着，天南地北的聊着，说到开心处仰头哈哈大笑起来，那些花枝招展的小媳妇什么形象啊，全然不顾了。包完饺子煮上一锅，大家一起品尝胜利成果，那些包好的饺子放在室外冻着，然后放进下屋小缸里储藏起来，留着正月里煮着吃，既方便又好吃，家里来了客人煮上几十个冻饺子，吃起来嘎嘎香。
　　 腊月二十三过了小年就得熬冻子，熬冻子可是父亲的拿手活，用猪皮熬冻子，又劲道又解腻。制作冻子先将猪肉皮里面的荤油刮掉，然后切成小肉丁，锅里放进凉水，烧开后要慢火咕嘟二个小时，出锅后将装冻子的容器放在温凉的地方，让汤汁慢慢冷却，冻子要过一整天才能成型，变成冰清玉洁，顺滑可口的一道美食。
　　 备年货还要买鞭炮，大红纸。大红灯笼都是父亲自己亲手制作的，年年不重样。红色五星灯是父亲的最爱，制作起来十分繁琐，先准备几根高梁杆，用小刀将高粱杆叶子刮掉，呈现出光溜溜的高粱杆；然后点上一根蜡烛，将高粱杆需要拐弯处用蜡火烤热，烤高粱杆可是个技术活，不能烤坏，要恰到好处，趁热弯曲成弧形，然后七拐八拐，一个五星灯就制作完成了——糊上大红纸，里面放进蜡烛，除夕夜点燃，红红的灯笼高高挂，既喜庆又好看。
　　 小时候母亲每年过年都会给我做新衣服，母亲手巧，记得母亲用大红被面给我做了一件上衣，过年穿上大红花衣服，和小伙伴们东家走西家串，主要是炫耀自己的大花衣裳。嫂子们七嘴八舌一阵夸奖，那时候感觉自己像个小公主，是最最得意的时候了，没想到东北大花可是母亲的发明呦。
　　 父亲喜欢喝酒，过年了，母亲说让父亲多买几斤白酒储备着，白酒就是当地特产小烧。因为不光是父亲自己喝，正月里还要请客，客人们都是七大姑八大姨，大家过年来聚聚，唠唠家常，沟通一下感情。请客这天都是母亲亲力亲为，挨家挨户去请。饭菜都是鸡鸭鹅排骨小炸鱼之类的，那时候没有新鲜蔬菜，过年吃的都是肉食，晒干的蔬菜，豆角丝，黄瓜片等等，大家围坐一圈，谈论着今年的收成，来年的打算。十分热闹，过年气氛贼浓。
　　 记得最开心的事情就是买年画，和母亲一起去商店里买年画。每次母亲都要买上十多张年画，屋子里贴的满满的，有大鲤鱼，有大荷花，更有一些动画片剧照。过小年那天母亲打扫完房间，就开始贴年画了，有横版和竖版的，贴年画要先布局，什么地方需要贴什么画。我的房间就贴上动画片年画，一小格一小格带词句讲解的。母亲和父亲的房间贴一些包饺子合家团聚的年画，客厅里贴的是鲤鱼和丰收的年画，年画贴好后，就是欣赏年画的快乐时光了。一张张仔仔细细地观赏，生怕落下每一张画的细节。观赏完自己家的年画，还要去邻居家观赏年画，有时候与邻居家的年画会撞车，比如大鲤年画，因为寓意年年有余，很吉祥，因此买这幅年画的家庭特别多，几乎家家都要买。
　　 过年不仅准备年画，买春联更是一道风景线。前些年是到集市上卖春联，我长大了喜欢写书法，其实就是喜欢，谈不上会写书法。我写毛笔字需要特别安静，不许别人打扰，甚至让父亲母亲出去溜达，我自己一个人在家安安静静地写春联。先是找好要写的词句，春联吗，讲究的是喜庆吉祥。记得有这样一幅春联一直收藏到现在“等闲识得东风面，万紫千红总是春。横批：春满乾坤”。还有一副春联简单又朗朗上口“又是一年春草绿，依然十里杏花红。”横批：春色满园。过年贴上自己写的春联心里甭提多开心自豪了！亲亲朋友来家做客，母亲就会炫耀一番，感觉会写春联是一件多么伟大的事情！
　　 “北国风光，千里冰封，万里雪飘。”冰天雪地，白色的雪，蓝色的天，红色的太阳。一幅绝美的图画。行走在这样的景色中，真真是美丽冻人。每次出门，母亲都会叮嘱我几句：“娇娇要多穿啊，家里可不比北京暖和。”我总会调皮地回一句，我干脆披个棉被出去算了。喜欢漂亮的我还是穿的有些少，腊月天气贼冷贼冷的，外面气温零下20多度，室内温度却是零上20多度，反差极大，因此每次出门必须包裹严实。
　　 “千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”藏在腊月里的年味，是老百姓舌尖里的故事，是浪迹天涯游子恋家的寄托和浓浓的乡愁。在祥和的腊月里，每一帧年货都承载着年味的传承，更是老百姓对美好生活的向往和美好祝福，更是热爱生活的一种体现。年味是寄托，更是民间烟火。
　　 年味不仅仅是准备美食，更有对故乡的一份牵念。让美好的记忆在心底流淌，一起祝福，一起感恩，感恩那些温暖的岁月！春节马上就到了，此刻，激动的心情难以言表，轻轻哼唱起苹果香：“心中有个地方，刻进了你的名字，我的妈妈在那里给我的爱，叫我永生不忘啊”……
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