
【江山·见证】【文韵】烟火人生(小说)
王珊独自靠在吧台一侧,缓缓点燃一支细长的烟,含在红唇上吞云吐雾。王珊,美食一条街上最年轻漂亮的老板娘,她身材窈窕,柳眉下有一双泉水般的眸子,她的眼神透过烟雾望着进进出出的客人,时而微笑,时而颔首。
玻璃门上勾勒出她窈窕的身影和纤细的手臂,在客人眼中她永远是那个光彩照人的老板娘。只有在凌晨打烊时,她的眼神才会浮起一丝淡淡的疲惫。
王珊三十出头,她离过一次婚,儿子六岁。她也想过再婚,但她知道那些男人注视她的目光中有几分真情与几分假意,她想找一个真心对待她和孩子的人。
后厨老李和老张都忙碌起来,只听“滋啦”一声,老李倒油和香蒜入锅,他手里的炒锅翻飞,火苗舔着锅底,映得老李的脸忽明忽暗;烧烤师傅老张也将各种烤串放在炭火炉子上不停地翻来翻去。
学徒小陈把切好的各种食材放在他们面前,老李把食材倒入锅中,开始爆炒;老张则在烤串上洒各种调料。
一盘菜做好后,老李擦了把汗,他的余光瞥向吧台,王珊正在抽烟,一缕碎发垂在耳边,她的眼睛在烟雾里有些迷离。
老李低声对小陈说:“你去问问珊姐有没有吃饭,她经常减肥不吃主食。”
小陈点头应声而去,他小心翼翼地走到王珊跟前,他的模样有点腼腆,孩童学话似的转述了老李的话。
王珊摇头,小陈不明白她摇头是没吃饭还是不吃饭,他有点羞涩,不敢细问。
王珊似乎看出了他的窘迫,说:“我不吃饭,让老李先给客人做。”
小陈回到厨房,把话一字不漏地告诉师傅老李。老李已经完成了菜单上的菜肴,他在工作服上擦了把手,径直走到吧台,对老板娘说:“珊珊,你都半个月不吃主食了,别瞎闹。”
王珊眼皮都没抬一下:“又不是你老婆,用你管!”
“今天的排骨我挑了最好的,等不忙的时候给你做,或者给你煎着吃,成不?”老李并不气馁。
王珊一听,柳眉倒竖:“我好不容易下定决心减肥,你又做这些勾引我!讨打!”
“妈呀,老板娘打人啦!”老李嗤笑着躲开,心里却一阵甜蜜。
几个服务员还有学徒小陈、小沈望着店里的这段小插曲,他们不由自主地笑了,显然对这一幕已经习以为常。
夜色笼罩着美食一条街,附近的中餐店和面馆的标牌灯也依次亮了起来,橙红色的光圈映照在路面上,那些穿着工作服的餐饮店服务员偶尔从店里出来倒垃圾,不远处有几只流浪猫围在垃圾桶旁,它们提防着人群,却又忍不住饥饿。
徐花看见一个老妪站在垃圾桶边翻找瓶子和纸箱,她好心地竖起手里的垃圾袋,说:“这里都是矿泉水瓶,你要吗?”
老妪颤巍巍地接过去,向徐花道了谢,老妪的声音模糊而苍老,徐花看着她骑着一辆破旧的三轮车离去,暮色下她的背影是那么孤独。
徐花是烧烤店的服务员,她看到老妪不禁想起了自己,因为她也有这样老去的一天,她不知道到那一天时,她会怎么样。
她有些怅然若失,连自己什么时候回到店里的都不知道。王珊抬眼瞥见她走进来,要她帮忙传一下菜。
王珊则拿着酒瓶和酒杯走上楼,她穿梭在每个桌椅之间,熟稔地和客人喝酒打招呼,“王哥,来,喝一个,今天我推荐的烤海大虾味道怎么样?”
“小吴,咱也喝一个,今天你老婆怎么没来?是不是吵架了?一会姐送你两串腰子补补!”
客人们哄笑,她也跟着笑,眼睛弯成月牙儿,整个人像是店里最亮的星。
“老板娘,再来一打啤酒!”客人的吆喝声响起。
“好的!”王珊用对讲机吩咐楼下的学徒小沈送酒,小沈从冰箱里拿出一打啤酒,放在运送食物的电梯里,按了一下键。
随着食物电梯启动的声音,忙碌的夜晚正式拉开了帷幕。
晚上七点至九点是烧烤店的高峰期,每当这个时候,小蔡就下意识地透过玻璃门观望街上的人群,她希望这些人绕道去别的店里,但是他们在谈笑间不断推开店门,旁若无人地落座点菜。
“扫码点餐。”小蔡快步上前,像背台词似地说,“中餐烧烤都有的。”
“烧烤要等多久?我们赶时间。”一个中年客人举起手机扫码,他一边翻阅手机一边问道。
赶时间就去隔壁中餐店,吃什么烧烤!小蔡不悦地想,可她的脸上却浮起了职业微笑:“我们家是纯碳烤的,像肉串蔬菜这些很快,赶时间的话点这些,我们家很多回头客的。”
客人频繁点头,他对小蔡的回答基本上是满意的,小蔡看到电脑出单了,她又核对了一下,朝身边的徐花耸耸肩,低声说:“今天又要忙了!”
徐花好脾气地对小蔡笑笑,她是个话不多的四十岁大姐,不像小蔡才二十五岁。
小蔡心里不快活是有原因的,她想请假,王珊没有同意。她对王珊说她身上来了不舒服,痛经,王珊从收银台抽屉里丢出来一包红糖,不痛不痒地说:“痛经就冲红糖喝,都是女人,别说我不照顾你,你这个月请假已经超过三次了,而且有一次都没和我说,擅自休假,你没有忘记吧?”
小蔡的脸红一阵白一阵,她想辩解几句,但王珊警告的眼神令她畏惧,这位老板娘并不是徒有其表的花瓶,她从来都是说一不二的。
“你说你请假了,你的工作都是徐姐和其他几个服务员做,都是一个店上班的,大家要互相配合互相体谅,不能只为自己考虑。”王珊习惯性地点燃了烟,还不忘提醒小蔡几句,而烟和酒是王珊孤独时最好的朋友。
“怎么,又挨训了?”老李经过小蔡的时候揶揄她。
“天天累成狗,我都忙三个小时了,他妈的一杯水都没喝!”小蔡发牢骚,她是个直性子的姑娘,喜怒都挂在脸上。
“天这么热,年轻人火气别这么大!”老李继续调侃说。
小蔡的眼睛蓦地一亮:“那你帮我按摩!”
“滚蛋滚蛋,你想屁吃呢!”老李不假思索地拒绝,又补充一句,“我这双手除了做菜,只给珊珊按摩!”
“马屁精,老李真狗!”小蔡翻了一个白眼离去。
从此店里的女人都喜欢说老李真狗,她们这样说的时候,却掩藏不住心里对老李的倾慕。
老李其实不老,他今年三十四岁,一米八的个头,相貌堂堂。生意清淡时,他通常不穿工作服,他的衣着是整洁而讲究的,他喜欢斜靠在玻璃门上抽烟,和王珊有一搭无一搭地聊天。
小陈是新来的,他看老李衣饰不凡,一副城里人做派,和王珊也熟,起初以为老李是老板,时间久了才知道他就是个厨师。
老李喜欢混在这群女人堆里,他有一次被小蔡追着跑,他高大的身影在桌椅之间来回躲闪,而小沈和服务员们都捂着嘴笑,他们眼瞅老李的裤衩被小蔡拉下来一截,隐约露出里面泛白的皮肉。
老张就讥笑说:“咱这是饭店,被你们都弄成肉店了!”
老张的一语双关令大家哄堂大笑,老李却不以为意,他辩解说小蔡赖他摸她屁股,还说小蔡的屁股上哪有肉,给他摸都不摸。
小蔡早已涨红了脸,骂道:“你个狗老李,下次不给你按摩了!”
店里的人都知道小蔡暗恋老李,老李既没有接受也没有拒绝。小蔡经常缠着老李,左一个老李右一个老李,老李不给她按摩,她就给他按摩,还经常请他喝饮料。
老李无奈地对王珊说:“老板娘,这班我可不能再上了,再上我就要失身啦!”
“你不是乐在其中吗?”王珊冷冷地说,“这么多美女围着你,你比皇上还厉害!”
“是吗?你也知道我厉害!”老李盯着王珊反问,王珊倒闹了一个大红脸。
第二天老李拿着冷冻的食材,凑到王珊面前说这货订得不对。
王珊反复翻看,没有看出问题,她作势要打老李,骂道:“吓死我了,我以为真订错了呢!老李真狗!”
老李就笑,据说老李和王珊是创业伙伴,那时他们一起创业,店里就他一个厨师,还有一个服务员,连帮厨和学徒都没有。
老李谈吐风趣幽默,他时常有意无意地和王珊开一些荤玩笑,王珊也不以为意。
老李对谁都没有架子,聚餐的时候一句话就能把大家逗得哈哈大笑。
老张就有点相形见绌了,他只会用自己的方式表现对王珊的关心:“你喜欢吃烤肉,这是我特意烤焦的,你尝尝。”
“谢谢!”王珊笑着接过来,刚想咬一口就被老李一把抢过去。
“老李,你别闹成不?”
“你不是说减肥吗?”老李得理不饶人。
老张着急地解释:“吃一口肉又不会胖!”
“对呀,珊姐的身材那么好,哪里胖了?”服务员们跟着起哄。
老李讨了个没趣,他只好走上二楼楼梯,在台阶上停住脚步,突然回头对王珊说:“你减肥是吧?从今天开始我工作餐换着花样做美食,看你怎么减!”
小沈冷不丁地说:“师傅,格局打开,看珊姐生气了你咋办!”
“叫师傅他不会听,小沈,你要改口叫‘姐夫’!”一个服务员拿着抹布,向小沈挤挤眼睛。
“叫姐夫有改口费吗?”小沈追问。
老李一听来了兴致:“有,我马上微信给你转过去!”
“李师傅,人人有份啊!”其他几个服务员转眼围上了老李,只有徐花站着没动。
“喂喂喂,还是上班时间呢,你们这一个个的,扣工资哦!”王珊也忍俊不禁,但是她要维持老板娘的威严。
小沈看着微信到账记录,激动不已:“师傅,你真转啦!”
老李点头:“你是我徒弟,就算是奖励你的吧!”
“谢谢师傅,爱死你了!”小沈抱着老李,在他耳边低声说,“珊姐今天没带伞,今晚夜里有雨!”
“店里这么忙,她哪能记得带伞?”老李在门外张望了一下,若有所思地说。
转眼到了凌晨三点,客人陆续散去,烧烤店慢慢恢复了平静。
王珊抬头看着漫天大雨,才想起她没有带伞。她的家倒是不远,就在美食一条街的后面,但就算小跑回家,她也要淋成落汤鸡。
老李从后厨走出来,说:“珊珊,我送你吧!”
“你还没走啊,我还当你和小沈已经走了!”王珊诧异地说。
“我哪一次没等你,你说说看!”老李望着她,他的眼神热切而专注。
王珊故意躲避他的眼睛:“那走吧!”
他们默默地走到王珊家小区楼下,离店就八百米。大雨中,老李搂着王珊的肩膀,王珊也没有拒绝。她听着老李分析新菜系和客人的反馈,到了楼下,老李还在说着。
“你这张嘴不累吗?”王珊注视着伞上滚落的雨珠问。
老李大胆地说:“不累,还很甜呢,你要不要尝尝?”
“少来这套,”王珊正色拒绝,“你这个油嘴滑舌的样子什么时候能改改?整得小蔡成天魂不守舍的,还想来害我吗?”
“我对小蔡没意思,都是她自作多情!”老李忙说,“我是什么样的人你又不是不知道,我喜欢你这么久了,你就不能给我一次机会吗?”
“我有个儿子,可你是未婚,咱俩不合适!”
“又是这个问题,都什么时代了,我不在乎!”
“我在乎,自从你妈上次来店里闹过以后,我就知道咱俩不可能了!”
王珊说完这句话,她转身跑进单元楼,只留下老李一个人尴尬地站在原地发呆。
雨,还在淅淅沥沥地下着。
王珊回到家,六岁的儿子已经熟睡,她的母亲坐在客厅里等她,只开了玄关处的小灯,母亲坐在沙发里的样子是那么孤独和苍老。
“妈,不是让你别等我下班吗?”王珊皱眉说。
母亲担忧地望着她:“你每天这么忙,总是熬夜上班身体受不住啊!”
“这已经比当初创业的时候好多啦!”
母亲却说:“可让你一个人养家,我又帮不上你!”
“我还年轻,不碍事的。”王珊安慰母亲,“再说店里还有员工们帮我呢!”
母亲试探地问:“那个李师傅看着挺不错的,人好手艺也好,还帮你创业,你俩就没有可能了吗?”
“人家是未婚,不合适。”
“那你身边就没有一个合适的?上次你姨妈给你介绍的你咋不去看看呢?”
“感情的事顺其自然,强求不来的。”
母亲担忧地说:“都像你这样顺其自然,什么时候才能有个好归宿啊!”
母亲失望的声音让王珊心里不是滋味,为了给母亲和儿子更好的生活,放弃了自己的感情,这家烧烤店就是她的战场。
每当夜深人静,她看着电脑收益上逐渐增长的数字,盘算着儿子下学期的各种教育费用,还有母亲的生活费。与其被动依靠别人,不如烤炉里实实在在的火光,她只相信靠自己双手挣来的明天。
有时她看着窗外的月光,会想起自己多久没有被拥抱、亲吻过,她意识到自己也是一个普通平凡的女人。
她也考虑过老李,老李精通厨艺,而且是科班出身的一级大厨,年薪很可观。在一次同行交流会中,她结识了老李,他的厨艺和口才令她折服,而他也对美丽的她一见倾心。当初她创业没有资金,是老李说共同创业,拿出了一大半的钱支持她,这份恩情她不能忘怀。
创业前她是某家饭店的店长,除了餐饮业,她不知道她该干什么。老李鼓励她出来单干,她这一干就是五六年。
老李的爱慕很明显,他经常帮她挡酒,在遇到对她不怀好意的男客时,他会挺身而出做她的护花使者,他们在店里是大家公认的一对,小蔡她们都是陪衬。
