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精品 【江山·见证】【云水】野草莓,故乡的原滋原味(散文)


作者:春草葳蕤 探花,14291.35 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:497发表时间:2025-07-22 11:50:55

很小的时候,家在东北,那时,虽然水果不如现在这么丰富,但是,到了季节也是有的。什么苹果梨柿子葡萄都有,只是季节性比较强,有的是外地运输过去的,有的是当地就有的。好似时间都比较短,一晃就下去了。
   但是,最大的好处是,我们靠着山住着,真是靠山吃山靠水吃水,一点也不错的。我们那边的野果子多,满山的野果子,红的黄的紫的,什么山丁子山梨山葡萄山里红有的是。
   说起来,野草莓,就是我最熟悉最常见的,也是最常吃的一种山野果子了。
   小小的野草莓,生长在我们村子的村前村后的山坡上或是山林里。其实,它并不在乎生长在哪里的,甚至,偶尔,你会在村子里的村径上或是弯弯的山路边上都会见到它的身影的。
   小时候,我同着哥哥和伙伴们最喜欢做的,就是去田野或是山林摘野草莓,野草莓红艳艳的,小巧又玲珑,挂在绿绿的藤蔓间。伸出小小的手儿,摘一个再摘一个,心里早已流淌出蜜汁来似的,还没有吃呢,口里满满的唾液,嘶啦嘶啦蜜甜蜜甜的。
   “野草莓的生长能力尤其强大的,它的种子在人或是动物的胃腹里走一遍,之后,只要它遇见土壤遇见了雨水,它就会发芽就会生根的。”这是父亲说的。野草莓生长的如此广阔,与它自身的强大生命力那是分不开的。无论鸟儿还是小狐狸小松鼠或是野兔只要吃了它,在将它的种子播撒出来,那么,随遇而安的野草莓,可就广阔天地,自由自在地生长起来。
   野草莓,它有好几名字的,有人叫它树莓、山莓的,还有叫它覆盆子、刺泡的。
   翻开《本草衍义》中记载覆盆子“益肾脏,缩小便,服之当覆其溺器,如此取名也”。毫无疑问,野草莓还是一味很好的药材的。然而,我喜欢吃它,倒是没有去想它是否是一味药材,单单地,它甜甜的滋味,就足够了。几个伙伴春子秀子花子个个都喜欢吃,也同样没有去想野草莓是否有药用价值,光这甜甜的味道,就已经沦陷在了它的甜蜜中了。
   还记得,那时候,几个伙伴一抬腿就往山里跑,总是喜欢上山去,关键是哪里的野草莓果子生长的要比家附近的感觉大一些,也甜好多的。父亲和母亲只要去山里,无论做什么,采野菜呀或是去山里开荒种地呀,回来时,就总是喜欢带回来一小竹篮野草莓的。
   每次,父亲洗洗好,先是装上一小洁净的瓷碗里,白净的瓷碗,红红的野草莓,看着我就要流口水呢。而,父亲自己也很少舍得吃的,总是端到后院,奶奶屋子里,喊着:娘,采回草莓了,可新鲜了,酸甜可口呢。
   奶奶喜出望外,看着高大的父亲,好似看着一个很小的孩子似的,真如那句话说的,再大在娘的眼里也是小孩子似的。只听到奶奶很紧张的对我父亲说:小心呀,山上蒺藜多,别扎着手,可要小心再小心哈。
   奶奶习惯地抚摸着我父亲的头,眼里满满的都是慈爱,都是欢喜。
   父亲轻轻地将装着草莓的瓷碗,放在奶奶的床头上,枕头边。一遍遍嘱咐奶奶,要奶奶记得吃,晚上若是咳嗽了,咽喉不得劲了,吃几颗,润润口。
   奶奶问着,是不是给孩子们吃了?
   我知道,奶奶关心的是我呢,因为,我喜欢吃野草莓,吃起来没有个够的。
   其实,我们总是喜欢叫野草莓,叫它“地果”。可是,奶奶说她的老家那里,却喜欢叫“三月泡”,至于叫“三月泡” 指的是它恰在三月时节成熟饱满,一碰即破,汁水四溢的模样。其实,后来才知道的,这“三月泡”因为是白色的,因此,也有叫“白泡”的虽然都是草莓属植物,但和一般常见的红色草莓还是有区别的。白泡的果实多为圆形,而,草莓一般为圆锥形的,颜色多以白色为主,故而在民间就有了“白泡”或者“白草莓”不同叫法,其实,除了白色,还会有淡白黄色或者淡红色。
   奶奶也是从年轻就喜欢吃野草莓的,因此,父亲老早记在心底里了,就经常去山上给奶奶采摘新鲜的野草莓吃。记得,爷爷那时刚刚过世不久,奶奶很悲痛的,一段时间里茶不思饭不想的,一心想追随着爷爷去。奶奶思念爷爷,一直心里都是放不下的,时时想起,流泪叹息,总也走不出来。
   父亲母亲为了让奶奶不再难过,就总是想方设法引着奶奶开心,不要总是钻牛角尖,不要停留在往日时光里走不出来,对自己的身体无益的。因为这一条道,是无法在拉回来的,也是任何人都要面对的,谁也无法抗拒的。
   唉,正是那句话人死不能复生,再怎么想念怎么忘不掉,爷爷也不可能再回来了。只有好好生活,过好以后的日子,开开心心,快快乐乐的,这才是对逝者的最大安慰。
   奶奶在父母的精心照顾安慰下,慢慢走出了失去爷爷那一份痛苦笼罩,在庭院里种起花草来。奶奶有意还让父亲去山里耨回来了几颗野草莓,因为爷爷生前也最喜欢野草莓的,每次爷爷去山里野外的,也都不忘给奶奶摘一小提篮子野草莓的。
   一直想栽植几棵野草莓,但是,都是因为担心栽不活,因此,一直也没有栽。真是想不到,竟然也活下来了。这下好了,每到春天,绿绿的草莓叶子间,就早早的开出小白花,一朵朵小花,清新又别致,园子里的草莓花儿一开,翠绿的草莓叶子,星星一样的草莓花儿,再有一双双紫燕飞进飞出庭院,显然燕子是在筑巢呢,邻居们也就都学着奶奶开始去山里林间的草莓耨回来,张婶李婶还有苏奶奶陈嫂子都行动起来。奶奶就将自己栽种草莓的经验分享给邻居们,并且,不厌其烦,谁来问都毫不保留将技术传授的。因为,这些邻居,一直都很是友好的,从前,他们家里只要采回来野草莓,就会送一些过来,给奶奶吃还有我吃的。
   张婶李婶在山里开得小开荒,几乎每天都要去山里的,因此,就会经常的采回来野草莓的。想不到,野草莓竟然能在家里的庭院和小菜园子里生长起来,而且,只要栽活了哪怕只是一棵呢,从此每年就再也不用栽种了,草莓的生长力相当旺盛的。它会在春天,窜出很多的小草莓苗子来的。
   真好呀,奶奶栽活了野草莓,之后,野草莓就生长在我家的屋前屋后自家的园子里了。每每到了秋天时候,春天盛开的野草梅花,早已掉落了,结出了的野草莓果子,也变得红红的果子了。一只只鲜艳欲滴,红玛瑙一样,好似一只只小灯笼,挂在枝叶间,屋前屋后,倒是添了一笔亮丽的景色呢,真是美极了。尤其是,我们村子里的人家向来如此,无论谁家的菜园子,那都是共享的,随意提着篮子去任何一家园子里摘菜摘草莓,也没人拦着你的,只是,一点,一定要爱护秧苗,不要将蔬菜秧子草莓枝叶扯坏就可以。也就是说爱护别人家的菜园子像爱护自家的一样。
   也是因为野草莓就在奶奶的庭院里,我才能有机会仔细观察它,从前去摘野草莓时,总是匆匆地摘着,很少去仔细观察它的。但见春天时,野草莓的花儿,一层雪白。
   在我眼里,野草莓好看,也是最好吃的野果子。而,母亲却说,这野草莓也是药材,因此,就经常的去山里采一些回来,晾晒着,万一有人来寻这一味药,就可以让这一味药草发挥它的医药作用。母亲说,野草莓全草可入药,具有清热解毒、收敛止血的功效其药性味甘、酸、性凉。主治一些感冒、咳嗽、咽痛、痄腮什么的,还医治一些痢疾、口疮、血崩、血尿呢。
   确实是的,野草莓,从中医角度看,树莓性平味甘酸,因此它具有生津止渴、健脾益胃功效的。一把情况下,在春季里,阳气升发,人体新陈代谢加快,这时候,若是食用一些草莓,就自然而然起到了好作用,身体在野草莓的药用下,可以帮助身体顺应季节变化,自然调节,达到了阴阳平衡。
   野草莓,有位英国的医生威廉•巴特勒,在赞美草莓时说:“毫无疑问,上帝本可以做出更好的浆果,但毫无疑问,上帝并未做出。”据说巴特勒所钟爱的草莓,可能是是一种变种的草莓,因此果实很小,倒是颜色很鲜艳,深红色的风味也比较浓郁醇厚。想不到的是,这种野草莓也是蔷薇家族的一员的,有很好的医药价值的,在古罗马曾被用作治疗抑郁症和其他疾病。
   更令人想也想不到的是,能吃又能药用的野草莓,还有更巧妙的用途,可以将其捣碎,用来做墨汁的,真是妙用呀。这一用途在在19世纪中叶美国内战时期被一些士兵再次采用,因为战争时期,没有墨汁来用,一些士兵要想给家里亲人或是爱人写信,没有墨汁,就用山里的野草莓摘下来,捣碎了来用,红红的草莓,写一封家属,烂漫又香美,真是再好不过的墨汁了,报平安书写思念与牵挂的书信里,平添了一份美丽的烂漫色彩。
   其实,奶奶是喜欢将野草莓做成草莓酱的,而且,奶奶做草莓酱的手艺,那是独一无二的,我吃着总是与众不同,尤其好吃的。这也是我最喜欢吃的一道美味。很小的时候,奶奶就总是将父亲端给她的那一瓷碗草莓舍不得吃,做成草莓酱留给我吃的。
   经常的,奶奶会将草莓酱再加工制作成小甜饼小包子小花卷什么的,或是直接给我用馒头蘸着吃。可想而知的,麦粉的本色里添加上红红的草莓酱,只要看着,就很养眼,自然,就有了食欲的,真是色香味俱全的。野草莓经过奶奶的制作,味道更佳浓郁,散着山野独有的清香,酸甜也更适口,吃起来,清香四溢,味蕾间被酸甜炸开,又开胃又香甜。
   奶奶一直给我做野草莓酱吃的,直到我去外地求学了,奶奶依然会做好野草莓酱让我带到学校里吃,同学们纷纷抢着吃着,一个个好似吃到了难得的美味大餐一样,都边吃边夸赞奶奶,真是好厨艺呢,这也太香了吧?
   野草莓,虽然离开家乡好多年了,最难忘的野果子,就是野草莓了。每每想起,野草莓,想起它的味道,就会有种故乡的原滋原味之感,在心头,在记忆深处……
  

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【编者按】一篇描写野草莓的精彩散文。野草莓,生长在“我”居住村子的山坡上或树林里,成了我们这些小垓儿嘴里的美味,让我们成天有吃有乐,好生欢喜。别看这小小的野草莓,它还是一味药材,能益贤脏,缩小便等,作用大作呢。不过,我们最喜欢的是它那甜甜的滋味,让人食之不够。野草莓又被人们称为“地果”、“三月泡”、“白泡”什么的。它的生长力相当旺盛、扩展也很快。奶奶对野草莓可有研究了,将它做成草莓酱,吃起清香四溢,还能开胃。尽管离开家乡多年,但最难忘的野果子还是野草莓,至今回想起它的味道,仍有原滋原味的感觉。作者通达对野草莓的描写,表达了对家乡的热爱,对小时生活的眷念。同时,也表达了对奶奶勤劳朴实的赞美和的思念。文章首尾相连,环环相扣,层次清晰,重点突出,描写生动,情感真挚,引人入胜,值得赏读。又说这野草莓在我老家山坡上也生长得有,的确如作者所写。但作者能把这不起眼的野果写“活”了,着实令人钦佩。感谢春草葳蕤老师提供美文供大家学习。祝老师创作愉快,夏日快乐!【编辑:乡笛】【江山编辑部•精品推荐202507220020】

大家来说说

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1 楼        文友:乡笛        2025-07-22 11:53:49
  文章以物寓事,寓意深刻,人物刻画具体,描写生动,感人至深,耐品耐读。
2 楼        文友:乡笛        2025-07-22 11:55:48
  文章重点突出,内容丰富,情感真挚。好文章,再次拜读学习了。
3 楼        文友:春草葳蕤        2025-07-22 22:20:51
  感谢乡笛老师编审,辛苦老师了。葳蕤敬茶问好老师,祝福老师写作愉快,万事如意!
春草葳蕤
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