
【江山·见证】【云水】之所以爱莲(散文)
接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。莲花县有万亩莲花,一听这富有诗意、带着花香的名字,就令人憧憬与向往。它到底有什么独特的魅力呢?趁着莲花盛开正当时,前去领略一番。
一
因为一座桥,两旁种满莲花,被命名为莲花厅,1912年改称莲花县。莲花县位于江西省西部,萍乡市南部。境内森林覆盖率高达67%,妥妥的生态高地。莲花县种植莲花历史悠久,2015年1月,中国花卉协会授予莲花县为“中国莲花之乡”。
江南可采莲,莲叶何田田。莲花首胜,当属荷花博览园。带着新奇,我们来到琴亭镇的荷博园。园区呈开放式观赏,很惠民。菡萏新花晓并开,浓妆美笑面相隈。6月底,园内的莲花盛开,满眼绿色与水红色,荷风送香,鱼跃鸟飞,美不胜收,让人陶醉其间。园里种有花莲、子莲、藕莲和王莲等中外名优品种近500种,徜徉在花海中,一眼望不到边,见到这么大面积的莲花还是第一次。走在饱含泥土气息的木栈道上,听听风吹莲叶哗哗的声响,听听清脆、婉转的鸟鸣,如同游走在仙境里,游走在古人的诗行里。呼吸着田野中新鲜的空气,心情愉悦许多。
荷花博览园占地3000亩,有荷花观赏区、休闲区、培育区、农耕体验区等8个功能区,年产莲子近60万斤。博览园是现代新型农业示范基地,如今,古老的传统农业华丽转型,已迈向大农业、大整合、大文旅的新时期。这是历史发展的必然,也使村民受益良多。而整个莲花县3万亩的莲花,打造了以百里荷花长廊为代表的莲产业带,仅卖莲子一项,就达亿元。青山绿水荷花香,陶渊明老先生给每一个中国人注入了寻找桃源世界的梦,这儿难道不就是桃源世界吗?这里藏着最惬意的生活,也藏着最踏实的幸福。
为有牺牲多壮志,敢叫日月换新天。莲花县是全国有名的红色县和将军县。怀着无比崇敬的心情,我们来到六市乡一枝枪纪念馆。纪念馆是展示第二次国内革命战争时期莲花光荣历史及赣西古代建筑艺术的专题纪念馆。它创立于1968年,1983年定名为“莲花县一支枪纪念馆”。房屋原为清道光年间建的“宾兴馆”,为二进式祠堂建筑,馆内珍藏着许多极具革命历史价值的史料。一是伟人毛泽东在这所馆内决策引兵井冈山,有当时决定部队去向的会议记录、书信以及部分将军、当事人的回记录;二是毛泽东同志在《井冈山的斗争》一书中高度评价的“莲花一枝枪”。为保存这枝枪,贺国庆和父亲、弟弟都英勇献身。这枝枪鼓舞了莲花人民的斗志,成为了莲花武装斗争不断发展壮大的精神力量。革命前辈们不怕流血、不怕牺牲,前仆后继,让人感动,让人热泪盈眶。幸福生活来之不易,无数的革命先烈给我们创造了现在的和平环境,让我们倍加珍惜,我们不是生活在一个和平的年代,而是生活在一个和平的国家。不忘来时的路,才能走好未来的路。文化是城市之魂,红色革命文化才是传承之本。
二
一个地方,一种味道。来到六市乡,当然不能错过当地的美食。
已近中午,我们一行人走进一家网红美食店,点几个特色菜。先来一道莲花血鸭。莲花血鸭是莲花县的一道特征名菜,是此店的招牌菜。2018年9月,被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。老板见我们是北方人,高兴地介绍,在外乡是吃不到这鸭子的,一方水土出一方特色,因为必需用到当地的鸭子、茶油、水酒、井水和红椒等佐料。待端上桌,只见大盘里鸭肉颜色紫红、呈糊状、香辣味四起,让人垂涎欲滴。夹一块入口,皮薄香鲜,肉肥而不腻,味道真的独特。
老板接着说,而莲花血鸭的诞生也颇具有戏剧性。公元1276年元朝大军攻占临安,文天祥召集各地抗元军队来到莲花,他要与当地义军歃血为盟、共饮鸡血酒。因找不到活鸡,便以鸭血代替。谁想厨师刘德林在制作炒鸭时,错把没饮尽的鸭血酒当成辣酱用了。文天祥举箸一尝,味道独特,甚是喜人,忙问道:此为何菜?刘德林急中生智,将错就错说,是本地的特色菜,叫“莲花血鸭”。真是意外之中的惊喜,一道名菜得以诞生。后来,因其色美味香、新鲜可口还上了晚清宫廷的皇家菜谱。
再来一盘南门田螺,夹起一个,先嘬一口汤汁,香气浓郁,又把螺肉吸出,壳薄肉厚,满口鲜香,香中有辣,辣中带甜,伴着紫苏特有的香气,直达心底。炒田螺味道独特,让我根本停不下手。老板热情地说,炒田螺前要先焯水,这样就会容易熟透、容易入味,而且还能去掉田螺的一部分腥味。我们津津有味地品尝着。田螺有清热利水的作用,也能解毒解酒,有润五脏的效果,营养价值使比较高。
端起一杯莲花老酒,只见色泽暗红、酒质纯洁,品一口,清雅柔绵、回味怡畅,真是难得。舟车劳顿后,饮一杯,惬意放松。莲花老酒俗名莲花酒娘,我国的历史名酒,是莲花县的特产,汉高祖刘邦钦定御酒,此酒为历代贡品。大诗人元好问曾以“情知天上莲花白,压尽人间竹叶青”的诗句予以高度评价。
而老板因顾客众多,满面春风,忙得不亦乐乎。喝着,笑着,品着,就着烟火,热闹非凡,让我深深体验了当地敦厚朴实的乡土民风和文化,感受着当地人的热情和善良,心里自是别样的温馨快乐。即便日子再平凡,也要有万千繁华。走南闯北,该体味的就是当地独有的味道。
三
“泸潇理学、碧云文章”,是莲花县之美誉。
自古莲花名人辈出,其中著名的人物有元朝名僧、诗人释惟则,明朝文学家、理学家刘元卿,清朝末代皇帝溥仪的中文老师、著名书法家朱益藩,天文学家宁榜高、王灏,近代中国地震工程学的奠基人之一、中科院院士刘恢先等。这些人为家乡增光添彩,赢得了好评,受到了世人的尊崇。而唐朝名相姚崇,岳飞、文天祥、辛弃疾,地理学家徐霞客等也曾在莲花留下过足迹,他们使莲花声名远扬。
回到县城,带着美好的憧憬,我们信步来到县城东一公里的省级风景名胜区玉壶山中心景区。玉壶山古称壶山,相传为齐天大圣孙悟空大闹蟠桃宴醉酒后抛下的一只仙家玉壶幻化而成,因整座山远看似酒壶而得名。它是山岳型自然风景区。
听闻百次,不如亲见一回。远望山势雄奇峻拔,峰峦叠翠。近观草木青青,绿意盎然,溪水淙淙,光影轻盈,溢满了大自然的诗情画意。玉壶山植被覆盖率达80%以上,使许多野生动物得以繁衍。
我们来到玉壶山南麓的元阳洞。唐朝名相姚崇为布衣时曾在此居住,读书数载,业成而去。走进去,里面较为开阔。不由得想到《孟子·告子下》那句话:“故天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤……”我们来到山腰的法藏寺,它始建于唐朝贞观元年(公元627年),禅师泰上人云游至此,因此地山水幽静,随即择地营建道场,位列当地五大名刹之首,是举办佛教活动的重要场所。文天祥题“觉堂寺”三字,更使其声名远扬。一千年来,吸引着善男信女前来朝拜。站在古建筑前,更觉出空灵肃穆的气氛。佛教寺院对于团结带领广大信众爱国爱教、构建和谐社会起着重要作用。带着虔诚,用手触摸一下带着厚重历史的青砖,如同触摸到历史的脉搏。
一路上,怪石林立,石构景观如凝乳堆雪,让人惊艳的是悬挂于玉壶山顶的天外飞泉……倚南风、驻足山顶,极目百感生。莲花县,四周群山环抱,如同摇篮。青山绿水,密林蔽日,这是一处人与自然和谐相处的人间乐园。
青山有幸埋忠骨。怀着崇敬的心情,我们来到老红军战士、甘祖昌将军的墓地前,苍松翠柏间尽显丰功伟绩。甘将军在长期的革命战争中,头部曾三次负重伤,严重的脑震荡后遗症使他难以坚持领导工作,1957年,在多次申请后获批辞去新疆军区后勤部部长的职务,带着家人回到阔别20多年的家乡,但他严以律己,始终保持了一位红军老战士的优良传统和高尚情操。他与群众同甘共苦,一直坚持参加劳动,为促进家乡的经济发展作出了不朽的贡献。甘将军的事迹吸引着络绎不绝的游客慕名前来瞻仰、凭吊,追忆先烈风范。
四
晚霞朵朵美,风吹莲花香。来到市民公园,人们成群结队在游走、玩乐。景观道上,乘凉的人们三三两两,老年人手摇蒲扇轻挪脚步,小孩子呼喊着撒欢,青年男女卿卿我我,手拉手走。生活温柔,万物美好,一幅和谐、唯美的画面。
来到一个地方,就要了解它的特色文化。莲花茶灯舞又名茶灯闹春,自上世纪30年代以来在莲花县广为流传的汉族民俗舞蹈。村民每逢喜庆佳节,常以“莲花茶灯舞”上门祝福“茶灯舞”的音乐热烈欢快,茶歌旋律优美动听,富有浓郁的地方风格。莲花采茶戏是当地的特色戏曲,有着悠久的历史和深厚的渊源,经过几代戏剧工作者的兼收并畜,扬长避短,始而形成,并且日渐成为江西戏曲音乐园地中的一朵奇葩。遗憾的是,都没能亲眼看到,只能在手机上看看视频过过瘾了。对于优秀的传统文化,我们要继承和发扬,这里有诞生、发展的土壤,定能进一步发扬光大。
夜幕降临,华灯初上,整个城区灯火辉煌,美轮美奂,远处,高楼大厦在霓虹的照耀下熠熠生辉。
走进到了一家土特产店市,准备买些当地特产,一看莲子的外包装,是琴亭镇荷博园产的,自是放心购买。莲子具有补脾止泻、养心安神等作用。如此好物,怎能错过。而莲心具有清心去火、健脑益智等功效,便多买些。
店家给我们每人泡上一杯茶,看茶叶上下翻飞,慢慢舒展开来,每片芽叶完好、均齐,汤色滢绿似翡翠,赏心悦目。品一口,香高气清、味道醇厚。真乃好茶,我们称赞着。店家说,这是海潭翡翠绿茶,是莲花县的特产,是高山云雾茶,生长环境极佳,纯洁、自然、无污染,是深闺中的奇品,堪与国内名茶一较高低。
保持对生活的热爱,人间处处皆美好。一座以连花命名的城市,让人来了就不想走。窥一斑而见全豹,观滴水可知沧海。莲花,山水旖旎.,生态优美,让人一见倾心。
一朵花惊艳世界,一枝枪感动中国,一道菜代表江西,让我发现了它独特的美。莲花县,赣西明珠,是一笺醉人的诗,是一幅精心绘制的油画,是美丽祖国的一个缩影。可不入莲花,怎知美景如许?趁莲花盛开正当时,来赴一场华丽之约吧!

