
【星月·遇见】品味茶叶(散文)
第一次接触茶叶,是在我工作后的那几天,刚进粮管所工作的时候,那年我二十岁。通过待业青年参加考试,我以总分第九名的好成绩,被晶桥镇粮管所录用了。成了一名正式的合同工,当时,我去粮管所报名那天,晶桥粮管的所长亲自接待了我们。所长看到了我不仅有高中文凭,还是笔试的第九名,就格外喜欢我的优秀,便对我和蔼可亲地说道:“小曹,你的成绩考这么好,就没想过去更好的单位吗?”我总结了一下思路,就回复所长道:“所长,我父母就是粮管所的职工,我从小就对粮管所的工作是耳濡目染,早已看懂了粮管所的工作内容,何况,粮管所工作是旱涝保收单位,工资待遇也算满意了。主要我比较热爱这项工作,所以就考入了粮管所单位。”所长见我态度坚决,性格温和,就格外喜欢道:“明天,你就在办公室做我的助理吧。”我猛然一听,做所长的助理,而且在管理层,坐办公室里工作,我顿时欣喜若狂,便连连点头答应道:“好的,好的,谢谢所长的信任。”就这样,我不仅顺利进入了粮管所工作,而且便鬼使神差成了所长的助理。回去后,我在这一夜,几乎都失眠了,一夜兴奋,让我难以入眠。
当时,我便想起白天的情景,所长亲自泡了几杯绿茶给我们。我一看茶叶全是叶尖,跟瓜子仁大小类似,一根根竖立在玻璃杯中。清一色的茶水,特别透明而清澈。我端到唇边,小小咪上一口,顿时神清气爽,茶香扑鼻。我就大胆喝了几口,特别生津止渴,令人精神振奋。我喝完了一杯茶水,又拎起水壶,给所长添加了一点茶水,又把几个领导都添加了一遍茶水。所长看到我主动给领导们服务,对我的行为很是赞同,觉得是个可树之才,便赞叹道:“小曹的思维很敏捷,很活跃,将来一定混得有模有样。”说完,所长引起大家都一阵欢笑。对于所长的说话,我并没觉得惊喜,而是对那杯绿茶特别感兴趣了。下班后,我依然不时地想到在所长办公室的那杯绿茶。那种扑鼻芬芳、甘甜解渴的味道,让我全身都清爽快活起来。记得在办公室里,我还注意了茶叶的包装袋,是一种绿色的塑料袋,茶叶袋上用草书写上了“碧螺春”三个字,我在品茶之中,还问了一下所长,才知道,这种碧螺春,是产于我们晶桥镇的芳山林场。在芳山上,到处是一片片的茶叶树,每年分春秋两季,茶农都会在春秋两季,采回茶叶尖,通过人工炒制,把新鲜的茶叶经过筛选、入锅、炒茶、杀青、起锅等五个阶段,来完成成品茶叶的。碧螺春茶的制作,不但程序繁多,而且需要掌握火候,错过了杀青时间,就会把茶叶制成了焦黄。会影响到茶味的品质,从而失去了市场,很难卖个好价钱。但如果按程序,把杀青掌握到火候,那便才算是制茶成功。价格是一路飚升,让一般的茶客望而却步,又心驰神往,总想少买一点,品尝一下上等茶叶的瘾。
第二天,我便把想法告诉了父母亲。说所长就看中了我,让我做他的助理,整天和干部们打交道了。既然所长看中了我,我也不能失礼呀,该回敬一点礼物给所长呀。于是,我想到了碧螺春茶。便说:“爸,妈,我想给几个主要干部敬献一点心意,也不忘他们的有心栽培我呀。”父母亲听完我的陈述,也出人意料,很惊叹我的想法,带着鼓励和夸奖的语气说:“这是应该的,既然领导看得起你,你也要花费一点,回敬一下人情关系呀,你想到了该送啥了?”父母亲除了对我的想法有惊喜之外,还觉得他们的儿子长大了,懂得人情世故了。我便脱口而出道:“爸,妈,我去芳山林场买些碧螺春,敬献给我的领导们,算是一点心意吧。”父母连连点头同意:“好的,碧螺春茶不但是保健品,而且是送人的上等礼品。”我经过父母同意后,便接过母亲揣给我的两千元钱,骑上了我的摩托车,去了芳山林场。
在芳山林场,老板见我来买碧螺春,很高兴又不失礼节地接待了我。并详细告诉我,他们的碧螺春茶,分早期碧螺春、中期碧螺春和晚期碧螺春,每期碧螺春茶又细分一级品、二级品、三级品等几种级别。我立即回答道:“给我来上最好的碧螺春,我可是送领导的,不可马虎呀。”老板便笑着回答,觉得今天是遇上了一个大客户,就坦言道:“那就给你来五斤早期碧螺春,而且是一级品,这是最好看,最有味的极品碧螺春茶,保证让领导们满意。”我听完老板的介绍,就欣然同意了老板的意见。事后,我分别把碧螺春茶,送给了办公室的几个领导,也算回敬了他们对我的信任和培养。当时,为了验证什么才是早期碧螺春茶的一级品。老板用三个玻璃杯,分别泡了三种级别的碧螺春茶,让我细佃品尝,并择优购买。我端起茶杯,分别品尝了早期、中期和晚期的碧螺春,而且都是一级别的。我为了不让舌尖失掉敏锐的味觉,分别只咪上一滴茶水。果不其然,早期的碧螺春,不但是清一色的茶叶尖,大小均匀耐看,还在味觉上,让人独领风骚,堪称味觉上的极品。三个级别的品质,通过细细品尝后,总让人泾渭分明,味道迥异。通过这次选购碧螺春茶,让我真正了解了中国茶叶的历史和作用。
工作后,每年,迫近年关,每个单位都准备了福利发放给全体职工。比如鱼、鸭、肉、瓜果等等食品,也都在福利发放的项目中。所长便把发放项目的任务交给了我,我自然就想到了茶叶。在这些福利上,茶叶不但珍贵稀奇,还是送礼拜年的好礼品。尤其是送给长辈,有利于长辈的身体健康。于是,我让货车司机,直截把车开往了芳山林场。依然是上次那位老板接待了我,我就直奔主题道:“老板,我单位职工发放福利,该用什么茶叶呀?”老板露出了笑容,一边分析一边建议我:“职工发放福利,不必花高价买珍贵的茶叶,只需大众口味的一级草青就够了。这草青不但茶色碧绿,而且,更能生津解渴,是送人的最佳选择。不但经济实惠,而且味道一流。”我听完老板的叙述,便端起老板泡制的一杯草青茶。品上一口,真是热血沸腾,令人心旷神怡,我也因此给全体职工发放了几斤草青茶,受到了职工的一致好评。
我回头细想,这茶叶跟我是一种莫大的缘份,我的工作也因茶叶而起,我的生活也因茶叶而精彩,这一杯杯绿茶,才是我追求的最佳品质,从而,让我一路高歌,一路顺风。