清晨的阳光洒满大地，起床后的妻子一边整理衣服，一边询问着女儿：“宝贝，想吃啥菜？”女儿读高中，即使暑假，学业依然紧张。千军万马过独木桥，可不是空穴来风。
　　 女儿放下手中的笔，略一思忖：“妈，我想吃螺蛳肉了！那个粉蒸起来，真好吃。”
　　 女儿真是个吃货。一语中的，挑选的菜，算得上极品。倒不是说县城的菜市场，连螺蛳肉都没有，只是我们一直怕那售卖的螺蛳肉不是家乡的田螺，而是福寿螺，太多寄生虫，吃着都令人生畏。
　　 妻子犯了难，眉头蹙起来，手头的动作停滞，黑色的皮带似乎穿不过裤带，陷入思索：粉蒸螺蛳肉，螺蛳肉在哪？
　　 坐在电脑前的我，虽然键盘敲得噼啪响，但耳朵照样将她们的对话听得一清二楚：“要不，等我把这篇文章写完，就差个结尾，我们去小河里捡点螺蛳？”
　　 妻子有些迟疑：“这么早去吗？我菜还没买，等下去买就不新鲜了。再说，你不是身体畏寒吗？”她看看墙上的挂钟，时针指向八点半。
　　 “这样吧？稍微迟一点，十点钟。你先去买菜，我继续写文章。那时，太阳早已照在头顶，水温不高也不低，最合适。”我点头，“我们捡些螺蛳，既可以炒着吃，也可以蒸着吃。女儿爱，儿子也爱。”
　　 此时，儿子正躺在床上呼呼大睡，手脚摆成大字型，像只小懒猪。
　　 妻子买完菜，我们准时出发，提着塑料桶，桶内红色的网状布袋，漏水性极好，又不污染环境。出发，车窗大开，迎着阳光，逆着风，直达目的地——戴家河。这地我们熟，每年来上数次，目的相同——捡螺蛳，小河宽，河水浅，螺蛳多，安全性极高。
　　 停稳车辆，穿过一条杂草丛生的羊肠小道，小心翼翼地走下斜坡，我牵着妻子的手，给她最好的安全护卫。她穿着浅灰色短袖，戴着遮阳帽和防晒袖。
　　 8月的河水，已经瘦了不少，归还了许多曾经占领的地盘，一直退守河中央。两旁连绵起伏的群山形成波浪，无数的树木郁郁葱葱，写出江南最美的诗意。一棵巨大的柳树长在河岸，形成一处浓荫，我们搁下随身携带的物品——手机、钥匙、矿泉水……
　　 我脱裤子、换鞋的时候，妻子提着布袋已经下水，朝着河中间走去。微风轻拂，河水漾着波纹。不远处，一位皮肤黝黑的农妇已经蹲在河里，头都不抬，捡着螺蛳，看她熟练的动作，就知道她是捡螺蛳去卖的。
　　 我提着塑料桶，微微走向下游一点，不与妻子同在一处。捡螺蛳，得分开，捡得更多，又能保证水流清澈。要不然，走动的脚步，浑浊的泥泞，看不清的水流，别说捡螺蛳，看风景都嫌累。
　　 到水里，水温适可，太阳照在头顶，明晃晃的，刺得我睁不开眼。我低下头，弯下腰，想着不弄湿衣服。肩负养老抚幼的重担，家中的好衣服寥寥无几，屈指可数的几套可得好好爱惜。可是，一旦到了水里，初起的小心翼翼，将袖口一移再移，还是挡不住河水的侵蚀。要不然，你甭想捡螺蛳。
　　 干脆蹲下来，只探出脑袋，轻移脚步，动作幅度不能大，保证一眼望到水底，看清螺蛳的踪迹。我从左移到右，再从右移到左，一颗又一颗捡到手中，攥成一把，三四颗之多，才“嗵”的一声扔入桶。
　　 这里的螺蛳可真多，真大，年轮一般的螺纹，像弯弯曲曲的道场，褐黑色的外表附着了许多细小的水中苔藓；圆锥形的壳体隐藏在泥土里，或是石头中间，若隐若现，若是稍微不注意，还真会忽视它的存在；乳白色的触角伸出来，如微型版的天线，正在探索未知的世界；半透明的腹足就是它攀爬的工具，类似于人类的双脚。我瞪大眼睛，将水底的世界看得清晰：绿油油的水草，椭圆形的鹅卵石，灵活的小鱼……
　　 半小时，我捡了小半桶，看看不远处的妻子，照样捡得不亦乐乎，根本没有停歇的意思：“差不多了吧？我们两个合在一起，够了。”
　　 “再捡一点。”妻子抬头看看我，笑道。
　　 我继续将身体泡在水中，手里的桶随着水波飘浮，又被我不停带动，螺蛳吐出的泥泞浑浊不堪，那干脆将桶缓缓浸入水中，慢慢搅动起来。水流冲刷，无数的杂草、小树枝随着浑浊物流动，一群小鱼闻着气息，游了过来，大概这里有它们喜欢的食物。小鱼儿机灵聪明，只在塑料桶的周围游啊游，却谨慎地不游到桶里。我本想逮一条回家，奈何鱼儿太机智，只能作罢。
　　 妻子站起身，看看太阳，抹抹额头上渗出的汗珠，走上岸。我们将螺蛳倒在一起，居然有大半桶，手掂了掂，不少于十斤。家乡的生态就是好，螺蛳就是给力。一个多小时，收获如此之多，真不虚此行。
　　 我提着桶，拿上衣物，慢慢爬上斜坡。斜坡向下容易，向上有点难度。我加快脚步，将桶放在平缓处，又转头，牵着妻子。这是我的人生伴侣，为我生儿育女，一生挚爱，得小心呵护。
　　 回到停车所在的戴家村庄，坐在村口的农妇看到我们，瞅瞅桶内的螺蛳，竖起大拇指：“你们才一会，居然能捡这么多，不错！”听了她们的话，我们喜上眉梢，宛如捡到宝贝。
　　 回到家，中午粉蒸螺蛳肉，肯定来不及。我们洗漱完，赶紧走进厨房，洗菜切菜，烧水煮饭，架锅热油，一阵忙活下来，简易的中餐搞好。随意对付后，我洗完碗筷，放弃了平常爱睡的午觉，烧了一壶开水。妻子看看桶中的螺蛳，留下一小半，等吐泥后，再剪掉屁股，炒起来，剩下的全交给我。
　　 我拿起水壶，倒进水桶，100℃的开水冒着热气，覆盖了桶里的所有螺蛳。我闭上眼，心疼螺蛳三秒，但为了口舌之欲，为了女儿的大餐，我只能变成残忍的“屠夫”。等上几分钟，我拿起竹制的牙签对准螺肉试了试，很好挑出。
　　 我将桶提到门口，膝盖夹紧，倾斜桶，让部分螺蛳不被水浸到。只有这样，手才不会被烫伤。即使如此，热气夹杂着暑气，还是让我汗流浃背，刚刚换上的短袖又被浸湿。
　　 我左手持螺，右手捏牙签，绕过螺蛳的厣，插入软软的螺肉，再用力一挑，螺肉从螺壳里脱离出来。我灵活地抠掉厣，摘掉螺肉的柔软部分，再扔进准备好的碗内。
　　 挑螺肉可不轻松，硬质圆片状的厣呈紫黑色，与螺肉贴得很紧，需要用指甲的力量一顶。有些厣贴得太紧，那就双手齐上阵，力量用得更足，才能将其剥离。螺蛳刚从水里捡来，未经螺蛳吐泥，黑黑的淤泥一团团，总是黏黏的，沾在桶内、盆内、手上，甚至是脸上。没过多久，淤泥溅得我满脸都是。邻居大哥回家，看到我的模样，忍不住笑起来。
　　 我倒不嫌丑，但有点嫌脏，谁不爱干净。看着污物黏在白皙的皮肤上，喉咙有点发痒，但没有办法，为了螺蛳肉，拼了！
　　 妻子手里拿着牙签走过来，让我看看手臂，一截白，一截黑。原来夏天的太阳过于毒辣，把妻子的美丽毁坏了几分。她向我撒娇：“老公，你看，皮肤都晒黑了。”
　　 “嗯，老婆，你辛苦了。为了这个家，你功劳无限！”我夸赞道。
　　 “我们一起挑吧！一个人干不动，两个人干，简单多了。”妻子说。
　　 我有心拒绝，但看着那么多螺蛳，真不知挑到何时，只好答应下来。夫妻同心，其力断金。
　　 一小时后，看看桶里的螺蛳所剩不多，我让妻子回家休息。她伸伸懒腰，对着我的脸蛋轻轻一吻后转身离去，我继续奋斗，屁股在木制凳子上挪来挪去。坐的时间有点长，屁股微微疼痛，需要移动，才能缓解。手指在水中泡得过久，皱巴巴的，形成褶皱，像个糟老头，内心有些烦躁，一直挑，不间断，枯燥乏味，但想着家中年幼的儿女，又充满了动力。
　　 终于，螺蛳肉挑完，满满一大碗，可以至少粉蒸两回。倒掉螺壳，洗净桶与盆，大力搓洗螺肉。上午捡来的螺肉，如果洗不干净，吃上满满一嘴泥，所有的辛苦都白费，那就得不偿失。
　　 夕阳西下，倦鸟归巢，妻子系着围裙再次进入厨房，准备好葱姜蒜，加入白色米粉，倒入少量白酒，拌入盐与酱油，放入高压锅中蒸。当然，少不了家乡特有的佐料——紫苏，有特殊的香味，令人胃口大开。
　　 高压锅的出气口，“呼呼”地疯狂转动，如急促的进行曲。冒气二十分钟后，螺蛳肉蒸熟。妻子在锅中烧了热油，倒在螺蛳肉上，“滋滋”闪着亮光，扑鼻的香气弥漫整个客厅。
　　 端着一盘螺蛳肉上桌，一家人你一筷，我一筷，吃得合不拢嘴。女儿夹了一口，塞到嘴里，细细地品着，眉角全是幸福；儿子盛了满满一碗饭，夸下海口说要干两碗。看着他们高兴的样子，我和妻子相视一笑，笑容中是人生最简单却最纯粹的快乐！